Cách làm gân bò xào nấm đông cô ngon dễ làm và tốt cho sức khỏe

Nam giới thường ưa chuộng các món chế biến từ thịt bò. Trong đó có sườn bò nướng nấm đông cô. Vị ngọt của gân bò ngon nhất khi được nhâm nhi cùng vài ly bia hoặc rượu. Nhất là khi có gia đình, bạn bè quây quần ở nhà!

Nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến món ăn này một cách ngon nhất. Trải nghiệm xào nhộng ong và nấm đông cô hấp dẫn rất ít người, trừ những người chuyên nghiệp và đam mê nấu nướng.

Tuy nhiên, câu chuyện này lại khác. Tất tần tật bí quyết ghi điểm trước mặt chồng với món ăn này sẽ được bật mí đầy đủ. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức làm thịt bò nướng thông thường thì đừng bỏ qua bài viết này.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 300gr
• Nấm đông cô: 50gr
• Trọng lượng: 100g
• rau bina, tươi
• Nguyên liệu: nước tương, đường, dầu hào, dầu ăn, bột nêm, tiêu.

Cách làm gân bò nướng nấm đông cô

Để có thể làm món nấm hương xào nấm hương ngon, bạn cần lưu ý những điều sau:

Bước 1: Sơ chế gân bò

Gân bò khi mua về bạn cần lọc kỹ, loại bỏ hết màng và mỡ bám trên gân. Rửa thật sạch và ngâm nước muối. Nếu có điều kiện, bạn có thể dùng vài lát gừng băm nhỏ chà lên miếng thịt bò để món ăn được sạch.

Tiếp theo, chặt gân bò thành miếng vừa ăn. Đặt trong nồi áp suất và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò gần mềm.

Khi thịt bò đủ mềm, vớt ra rổ. Rửa sạch với nước lạnh để loại bỏ mỡ bám vào thịt bò trong quá trình nấu.

Bước 2: Ướp thịt bò

Gân bò sau khi rửa sạch với nước lạnh thì cho vào một tô lớn và chuẩn bị rửa lại một lần nữa cho ngấm đều gia vị. Cho 2 thìa dầu hào, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa nước tương, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường và chút tiêu vào tô.

Trộn đều và đun nhỏ lửa trong vòng 15 đến 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

3: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Nấm đông cô ngâm nước ấm 10 phút cho mềm. Tiếp theo, cắt bỏ chân nấm và rửa thật sạch với nước. Khô.

Người ta thường nhặt bỏ rễ, rửa sạch. Đun sôi một nồi nước lọc rồi chần cải thảo. Chuẩn bị một tô nước lạnh để khi chần bông cải xong là vớt cải ra ngay trong nước này. Ngâm khoảng 5-10 phút để cải khi xào sẽ có màu xanh bóng. Bạn có thể cắt đôi bắp cải nếu kích thước lớn.

Ớt tỉa hoa. Rửa húng quế và cắt thành miếng nhỏ.

Bước 4: Trộn thịt bò và nấm đông cô

Khi gân bò đã chín đủ thời gian, bạn cho gân bò vào xào.

Làm nóng chảo trên bếp với 2 muỗng canh dầu. Thêm thịt bò và nấm đông cô. Thêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Bày ra và thưởng thức sườn bò nướng nấm đông cô

Chuẩn bị một bát vừa. Xếp từng cọng cải ngọt xung quanh đĩa cho đẹp mắt.

Dọn gân bò chiên và nấm đông cô ra giữa đĩa. Trang trí với hẹ tươi và húng quế thái nhỏ lên trên.

Chuẩn bị thêm một bát nước tương để chấm và mời cả nhà thưởng thức.

Xem thêm: Cách làm lẩu đuôi bò

Cùng tham khảo công thức sườn bò om nấm đông cô này nhé

Thịt bò nướng này là một công thức rất dễ dàng. Bạn chỉ cần chú ý làm mềm gân bò bằng nồi áp suất đảm bảo thành công 80%. Ngoài ra, sự kết hợp này còn giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian trong cách làm gân bò nướng.

Review: Gân bò ngon từ A đến Z

Ngoài ra, bạn có thể tùy chỉnh món ăn này bằng cách thêm các thành phần khác. Chẳng hạn như nấm biển, hành tây, ớt chuông… để món ăn có màu sắc bắt mắt. Hi vọng với hướng dẫn cách làm gân bò xào nấm đông cô mà bài viết vừa chia sẻ sẽ hữu ích cho các bạn. Chúc bạn thành công với món ăn mới. Và tiếp tục khám phá công thức món ngon mỗi ngày cùng tôi nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gân bò xào nấm đông cô ngon dễ làm và tốt cho sức khỏe có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gân bò xào nấm đông cô ngon dễ làm và tốt cho sức khỏe bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gân bò xào nấm đông cô ngon dễ làm và tốt cho sức khỏe của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay