Cách làm gà xào lá chanh thơm nức, dân dã mà ngon lạ miệng

Thịt gà là món ăn phổ biến trong mọi gia đình. Vì thịt gà và chanh xanh thực sự là sự kết hợp ăn ý nhất, sự kết hợp của các loại gia vị sẽ tạo ra những món ăn ngon nhất. Có thể kể đến món gà luộc, gà luộc lá chanh, gà xào lá chanh… Đặc biệt, công thức làm món gà xào lá chanh rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Chỉ với vài bước là bạn đã có thể dễ dàng thực hiện món ngon này để chiêu đãi cả nhà.

Gà xào lá chanh đơn giản mà ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gà ta: 1,5kg
• Bột mì: 1 muỗng cà phê
• Lá chanh: 10 lá
• Ớt đỏ: 2
• gừng: vâng
• Hành tím: 2 củ
• Nước mắm: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 5 muỗng canh
• Một số hương vị phổ biến

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn

công cụ sản xuất

Thịt gà: Thịt gà khi mua về bạn rửa sạch, xát muối để khử mùi tanh. Sau đó rửa gà lại 2-3 lần với nước sạch rồi chặt thành miếng vừa ăn. Chần gà trong 2-3 phút với nước nóng rồi ướp gia vị. Công thức làm món gà nướng đơn giản như sau: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm.

Khâu chuẩn bị đầu tiên là tẩm ướp gia vị cho gà

Gừng: Bạn gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi thái thành những miếng nhỏ

Hành tím: Gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Ớt sừng: bỏ cuống, rửa sạch, thái sợi dài

Lá chanh: tương tự bỏ cuống, rửa sạch, để ráo nước rồi thái chỉ nhỏ.

Xem lại: Cách làm thịt thỏ rang muối [Thịt thỏ nướng muối ớt] [Nướng ngũ vị hương]

Cách làm gà xào lá chanh thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu bắt đầu sôi, cho hẹ vào xào cho thơm. Sau đó thêm thịt gà và chiên trên lửa vừa cho đến khi thịt hơi chín.

Những bước đầu tiên của món gà rán ngon

Bước 2: Tiếp tục rang gừng, nêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, đảo đều khoảng 5-7 phút. Sau đó thêm chanh xắt nhỏ và khuấy trong khoảng 1-2 phút.

Bước 3: Nêm nếm lại gia vị, bày món ăn ra đĩa và thưởng thức. Vì lá chanh nấu lâu sẽ sinh ra vị đắng nên bạn chỉ cần cho vào ở bước cuối cùng là món ăn đã dậy mùi thơm phức rồi.

Chỉ cần như vậy là chúng ta có ngay món gà rán thơm ngon.

Chỉ trong ba bước, công thức gà nướng chanh của chúng ta đã hoàn thành. Món ăn này trông có vẻ phức tạp nhưng khi bạn bắt tay vào làm thì rất dễ dàng. Nguyên liệu phổ biến, đơn giản mà bổ dưỡng, đây là những ý tưởng hàng ngày bạn nên ghi nhớ ngay.

Anh ấy đã hoàn thành đĩa

Món gà nướng lá chanh thơm ngon khi hoàn thành có vẻ ngoài vô cùng ấn tượng. Ngoài ra, hương vị của thịt gà với lá chanh và gừng, mang đến một món ăn rất mới lạ.

Cuối cùng là món gà rán thơm ngon, bổ dưỡng ai cũng tấm tắc khen

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng miếng gà săn chắc, thơm ngon tự nhiên. Bên ngoài thấm gia vị, ăn với cơm, xôi hoặc bún nóng là tuyệt nhất. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm vì dù không có tài nấu nướng bạn cũng có thể thực hiện một cách nhanh chóng và ngon miệng.

Bí quyết chọn gà tươi

Đó là món gà xào lá chanh, món không thể xem nhẹ khi chọn gà. Ở chợ mua gà không khó, mua gà ngon cũng không dễ vì ở đây không phải chỗ nào cũng bán gà ngon. Dưới đây là một số lời khuyên để xem xét:

Vì vậy, bạn nên ưu tiên chọn những con gà có thịt màu vàng nhạt, da săn chắc, không bị tím tái hay bị vỡ máu. Chân gà thường sáng, không có đốm đỏ là gà sạch bệnh, khỏe mạnh. Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng tay ấn vào thịt, nếu là gà ngon thì thịt săn chắc, không mềm và không dính tay.

Đặc biệt, không mua thịt gà mềm, chảy nước, có mùi lạ hoặc màu sắc khác thường. Tất cả những điều này đều là dấu hiệu gà bị bệnh, hoặc gà bị bỏ lâu ngày nên dinh dưỡng quá thấp. Mặc dù ăn gây đau bụng, ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất, làm chán ăn,…

Kết thúc

Vậy là mình đã mách bạn cách làm gà tái chanh thơm ngon, tròn vị rồi. Công thức làm gà chiên cốm thơm ngon chỉ với 3 nguyên liệu đơn giản ai cũng có thể làm được. Đặc biệt là việc chuẩn bị ban đầu hoặc chuẩn bị các thành phần không phải là niềm vui. Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn gì thì hãy lưu ngay công thức này vào sổ tay nấu ăn của gia đình mình nhé. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món gà xào lá chanh vừa lạ vừa quen.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà xào lá chanh thơm nức, dân dã mà ngon lạ miệng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà xào lá chanh thơm nức, dân dã mà ngon lạ miệng bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà xào lá chanh thơm nức, dân dã mà ngon lạ miệng của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay