Cách làm gà nấu nấm đông cô và nấm rơm ngon khó cưỡng

Đừng bỏ lỡ cách làm gà nấm đơn giản nhất qua bài viết dưới đây nhé, đặc biệt có đến 2 công thức khác nhau để bạn tìm kiếm và lựa chọn. Hôm nay hãy cùng thử nấu món gà với nấm nhé, đây chắc chắn sẽ là bữa ăn ngon cho gia đình bạn trong những ngày sum họp vui vẻ. Thịt gà chín mềm thơm, quyện cùng nấm hương. Không cần phải nói, đây là một bữa ăn ngon và tốt cho sức khỏe.

Cách làm gà nấm đông cô (nấm đông cô)

Nấm đông cô hay còn gọi là nấm đông cô. Điều này rất quan trọng trong việc tạo nên hương vị thơm ngon của thực phẩm như lẩu, cháo, món chiên xào. Nhưng ngon nhất là nấu với thịt gà. Vậy cách làm gà kho nấm đông cô có khó không? Tôi nên làm gì?

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt gà: 1kg
• Nấm hương (shiitake): 50g
• Cà rốt: 2 củ
• Hành tây: 2 củ
• Dừa xiêm: 1 trái
• Rau mùi, rau thơm, hành lá
• Hành tím
• Gia vị khác: muối, nước mắm, đường, tiêu, dầu hào, gia vị….

Cách làm gà kho nấm ngon

Bước 1: Thịt gà khi mua về bạn tiến hành sơ chế, nếu thấy có mùi hôi thì sơ qua bằng rượu trắng, gừng hoặc muối. Sau đó cắt miếng vừa ăn, ướp với muối, tiêu, gia vị và ít hành tím băm nhuyễn trong 30 phút.

Bước 2: Trong lúc chờ ướp gà, bạn đem cà rốt đi rửa sạch, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn, nếu muốn dạng nhỏ có thể tỉa hoa.

Hành tây bóc vỏ, thái lát. Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở ra rồi cắt chân nấm, ướp 1 thìa canh nước mắm trong 10 phút, nấm hương tươi hay khô đều được. Nếu là nấm hương tươi thì không nên ngâm.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì phi thơm hành tím băm rồi đổ thịt gà vào, đảo nhanh tay lần nữa để gà chín tái thì cho tiếp vào. Xiêm La. Nấm đông cô, hành tây, cà rốt, 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt trộn đều.

Nếu thích nấu mềm thì hầm một lúc, nếu vừa chín kỹ thì sau 20 phút là gà chín. Trước khi tắt bếp nhớ rắc hành lá và rau thơm xuống dưới cùng.

Mô tả: Top 8 cách nấu lẩu gà ngon

Cách làm gà kho nấm

Ngoài cách làm gà nấm đông cô thì còn một món ngon khác với nấm đông cô mà chúng ta không thể bỏ qua. Đó là cách bạn làm món gà và nấm. Đặc biệt, món gà nấu nấm cỏ này còn được coi như một bài thuốc dành cho những người vừa ốm dậy cần bồi bổ sức khỏe.

Quan trọng

• Thịt gà: 1 con
• Nấm rơm: 300-400 gam
• Cà rốt: 1 miếng
• Sả: 1 cái
• Hành khô: 1 củ
• Hành lá, rau thơm
• Bột tiêu
• Canh
• Mì
• Dầu ăn…

Cách làm gà kho nấm

Bước 1: Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn hoặc để nguyên con cũng được. Sau khi xịt, mình nêm chút hạt nêm, nước mắm, chanh, hành, ớt bằm. Nấu gà trong khoảng 20 phút.

Nấm được chọn loại tươi, không dập nát, cắt miếng vừa ăn.

Gọt vỏ cà rốt, cắt khúc hoặc tỉa hoa tùy thích.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho chanh và hành tím vào phi thơm. Sau đó, nhanh tay đổ thịt gà đã tan chảy vào xào. Thêm 3-4 chén nước lọc và nấu cho đến khi thịt gà mềm. Khi thịt gà mềm, thêm cà rốt và nấm.

Bước 3: Khi món ăn gần chín cho gia vị, hành lá, rau thơm vào trộn đều. Tắt bếp và gắp ra đĩa dùng nóng để cảm nhận hết sự tinh túy của món ăn này.

Tham khảo: Cách làm Súp gà rau củ

Kết thúc

Mùi mỡ gà, nấm đông cô và gia vị chắc chắn ai lần đầu ăn cũng phải mê. Hy vọng bài viết này đã hướng dẫn thành công cho mọi người cách làm gà nấm ngon như ngoài tiệm. Công thức làm gà nấm có nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang đến hương vị đậm đà cho bữa cơm gia đình. Ngoài nấm hương (shiitake) và nấm cỏ, người ta còn có thể nấu với các loại nấm khác như nấm biển, nấm kim châm…. Chúng tôi hy vọng bạn thưởng thức món ăn này!

Bạn thấy bài viết Cách làm gà nấu nấm đông cô và nấm rơm ngon khó cưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà nấu nấm đông cô và nấm rơm ngon khó cưỡng bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà nấu nấm đông cô và nấm rơm ngon khó cưỡng của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay