Cách làm đùi gà chiên xù giòn rụm ăn không thua kém KFC ngoài quán

Đùi gà chiên giòn KFC là một trong những món ăn vặt yêu thích của trẻ nhỏ, da gà là lớp bột chiên giòn, bên trong là thịt gà mềm thơm ngon, thử hỏi ai đã nếm qua mà không mê cho được. Nhưng đó là vấn đề ở đây với covid, chúng ta không thể ra ngoài ăn gà, nhưng hình ảnh những chiếc đùi gà mềm nhất sẽ tạo động lực cho bạn cả ngày. Vậy tại sao bạn không cùng Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn vào bếp học cách làm đùi gà chiên giòn kiểu KFC dưới đây. Thử tưởng tượng cầm trên tay miếng đùi gà giòn chấm với tương ớt cay cay, cảm giác cứ phải gọi là ảo diệu.

Tham khảo: Cách làm đùi gà cay tại nhà

Cách chọn đùi gà chiên

Chọn nguyên liệu của món ăn là phần quan trọng nhất, bởi đùi gà ngon hay không sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự thành công của món đùi gà chiên giòn, hãy cùng theo dõi kinh nghiệm chọn đùi gà mà chúng tôi đúc kết nhé. không sao sau nhiều lần. năm. đi đến cửa hàng.

Cố gắng chọn đùi gà có kích thước phù hợp, không quá to hoặc quá nhỏ.

– Kiểm tra bên ngoài da xem có dấu hiệu gì bất thường như bầm tím, tụ máu hay không.

– Đùi gà tươi có mùi tanh tự nhiên, nếu thấy có mùi bất thường thì nên bỏ qua vì có thể đây là đùi gà đã lâu không bán.

– Theo mình mọi người nên mua đùi gà ở cửa hàng để đảm bảo chất lượng, còn nếu mua ở chợ thì nên chọn chỗ quen.

Đánh giá: Cách làm gà rán ngon tại nhà

Nguyên liệu làm gà chiên giòn

Trước mình vào nhà hàng ăn thấy thịt gà rất ngon và thơm, mình nghĩ để làm được món gà ngon này phải có nhiều nguyên liệu nhưng sau khi tự mình làm thử. Không phải đâu, mình chưa từng thấy món gà rán nào ít nguyên liệu như món đùi gà rán này.

• Đùi gà: 5-7 cái
• Bột Chiên Gà Giòn Ajiquick
• Bánh mì giòn Meizan
• bột mì
• Tỏi, ớt, gừng (có thể thay bằng dạng bột sẽ ngon hơn)
• bột chiên giòn
• Sữa tươi không đường
• Trứng gà: 2-3 quả
• Các gia vị quan trọng khác: nước mắm, muối, tiêu, mì chính, mật ong

Cách làm đùi gà chiên giòn

Nguyên liệu đã sẵn sàng, bắt tay ngay vào làm món gà ngon này thôi, không khó đâu, chỉ cần làm theo những gì mình hướng dẫn dưới đây là thành công. .

Bước 1: Ướp đùi gà

Đùi gà sau khi mua về bạn đem rửa sạch, nếu cẩn thận có thể rửa qua với rượu trắng để loại bỏ mùi tanh của cá.

Sau khi làm sạch, cắt khoanh tròn trên đùi gà rồi cho vào tô, ngâm với sữa tươi không đường trong vòng 1 tiếng.

Sau khi chiên gà, bạn bắt đầu chế biến theo các bước sau: trộn đều 1/2 gói bột chiên Ajiquick, 1/2 gói bột chiên Meizan, 1 quả trứng, ớt băm, tỏi băm, gừng, tiêu, ngũ vị hương. Bột sắn dây, mật ong… trộn đều các thứ cho ngấm gia vị vào gà, ướp 1-2 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu bạn có nhiều thời gian hơn, bạn có thể tăng gấp đôi thời gian.

Bước 2: Trộn đùi gà chiên

Bột chiên gà gồm ba phần, 1 phần bột khô, 1 phần bột ướt, 1 phần vụn bánh mì.

Phần bột khô bao gồm: bột mì, bột chiên giòn Meizan, bột chiên giòn Ajiquick, pha theo tỷ lệ 1:1:1.

Bánh mì ẩm cũng vậy, nhưng với 1 quả trứng, 1 sữa tươi không đường, trộn đến khi hơi đặc, không loãng quá.

Bánh xèo trút ra đĩa.

Bước 3: Chiên đùi gà cho giòn

Bạn đổ dầu vào nồi, lưu ý với món ăn này bạn cần đun gà thật nóng thì gà mới ngọt và đậm đà.

Đầu tiên, lăn gà qua một lớp bột khô, sau đó là một bát bột ướt, cuối cùng là vụn bánh mì và nhanh tay. Nếu muốn ăn bột đặc thì lặp lại 2 lần như trên. Khi cho gà vào đáy, bạn cần để dầu thật nóng để gà nằm dưới đáy.

Món đùi gà chiên giòn đã hoàn thành

Khi chiên gà, bạn nên để lửa nhỏ để gà chín đều, khi gà có màu vàng giòn đẹp mắt thì vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Món này chấm với tương ớt hoặc tương cà rất ngon, uống với coca là tuyệt nhất.

Tham khảo: Cách làm món đùi gà chiên nước mắm ngọt

Kết thúc

Không chỉ trẻ em mà bản thân mình dù là người lớn vẫn rất thích ăn món này, những lúc rảnh rỗi bạn có thể học làm để chiêu đãi cả nhà, nhìn đĩa gà to tướng đĩa nào cũng ngon. Chắc chắn đùi sẽ biến mất trong nháy mắt. Cách làm đùi gà chiên rượu rum tại nhà vừa an toàn cho sức khỏe lại rẻ hơn ăn ngoài hàng, ngại gì không thử ngay nhỉ? Là cái trên, mình làm nhiều lần rồi, vì ăn lần đầu nên ghiền và làm nhiều lần, mùi vị không khác gì gà mua ở nước ngoài, mặc dù ngon vì có thể thay đổi vị đồ gia vị. Quyền của tôi.

Bạn thấy bài viết Cách làm đùi gà chiên xù giòn rụm ăn không thua kém KFC ngoài quán có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm đùi gà chiên xù giòn rụm ăn không thua kém KFC ngoài quán bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đùi gà chiên xù giòn rụm ăn không thua kém KFC ngoài quán của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay