Cách làm đùi gà chiên bơ tỏi ngon thơm nức mũi

Bên cạnh đùi gà nướng, đùi gà rán KFC…, một trong những công thức đùi gà yêu thích của tôi là đùi gà chiên bơ tỏi. Chỉ cần nhắc đến món đùi gà chiên bơ tỏi là bạn đã hình dung ngay đến mùi bơ thơm ngào ngạt, da gà giòn rụm, thịt gà mềm thấm sốt tỏi thì ai mà cưỡng nổi? Món ăn này rất đắt, ngay cả một đĩa đùi gà cũng không tốn bao nhiêu. Xem video làm món đùi gà chiên bơ tỏi có dễ không?

Mình sẽ hướng dẫn các bạn vào bếp làm món đùi gà chiên bơ tỏi nhé, đảm bảo món này rất dễ làm và không khó chút nào, thỉnh thoảng đổi món để bữa cơm gia đình thêm phong phú và đa dạng nhé. Giảm căng thẳng mệt mỏi cũng rất tốt.

-> Hướng dẫn: Cách làm đùi gà chiên giòn ngon

Cách chọn đùi gà chiên bơ tỏi

Món đùi gà chiên bơ tỏi ngon như thế nào? Chọn đùi gà to hơn có tốt hơn không? Với những ai lần đầu làm món ăn này sẽ hơi bối rối khi chọn đùi gà, ai cũng muốn chọn được những đùi tươi ngon để chế biến. Hãy tham khảo kinh nghiệm của mình khi chọn đùi gà chiên nhé.

– Khi đi mua đùi gà, bạn nên mua trong siêu thị cho an toàn vì đùi gà ở đây rất rõ ràng và được để riêng. Nếu không ở gần cửa hàng, bạn có thể mua ngoài chợ nhưng phải mua của người quen, tránh những cửa hàng nhỏ lẻ, không rõ nguồn gốc.

– Màu sắc của đùi gà cũng cần chú ý, nếu thấy đùi gà có màu vàng thì không nên mua. 1 đùi gà tươi sẽ có màu trắng tự nhiên.

– Không mua đùi có vết bầm tím hoặc tụ máu trên da.

– Không mua loại đùi quá to, chọn loại đùi vừa vặn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món đùi gà chiên bơ tỏi, bạn yên tâm vì nguyên liệu rất dễ tìm mua nên hãy cố gắng chuẩn bị thật tốt các nguyên liệu, đặc biệt là bơ và tỏi nhé, vì chúng sẽ quyết định thành quả của bạn. hương vị của món ăn này.

• Đùi gà: 5-7 cái
• Bơ
• Tỏi, ớt, hành tím
• Bánh mì chiên Meizan
• Gia vị khác: ngũ vị hương, gia vị, tiêu, muối…

Cách làm đùi gà nướng tỏi

Sau khi mua đùi gà và chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp để chế biến món ăn này nhé. Lưu ý, nếu bạn thích ăn da gà giòn, sần sật có thể dùng thêm vụn bánh mì. Trong bài viết này, tôi sẽ chỉ sử dụng nhiều bột nở hơn.

Bước 1: Ướp đùi gà với gia vị

Đùi gà sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước. Nếu còn hơi tanh, bạn có thể dùng rượu trắng hoặc muối để khử bớt mùi tanh. Dùng dao khứa những đường xung quanh bên ngoài đùi gà, việc này sẽ giúp đùi gà thấm gia vị và khi chiên sẽ nhanh chín hơn.

Làm nước ướp gà: dùng một thìa cà phê ngũ vị hương, tỏi băm, tỏi băm, hành tím băm, tương ớt, đường, tiêu, gia vị… trộn đều các thứ đến khi thành hỗn hợp sền sệt. Lật từng đùi xuống và chạy với hỗn hợp này, xoa đều gia vị lên đùi, cho vào tủ lạnh 2 tiếng.

Bước 2: Chiên đùi gà cho giòn

Trước khi chiên, bạn nên cho gà vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho gà bớt lạnh rồi mới chiên, tránh để lâu hơn khi lấy ra khỏi tủ lạnh.

Trút bột chiên giòn ra đĩa, lăn từng đùi gà qua bột mì rồi cho vào chảo dầu nóng chiên ngập dầu đến khi gà chín từ từ bên trong.

Kiểm tra liên tục, tránh gà bị cháy, khi gà có màu vàng hấp dẫn thì vớt ra để trên giấy thấm.

Bước 3: Làm sốt bơ tỏi

Món đùi gà hôm nay ngon, sốt tỏi thần thánh này sẽ đưa đùi gà sang các món khác.

Cho nửa thìa dầu ăn vào phi thơm tỏi, cho lượng bơ vừa đủ vào, đợi hỗn hợp sôi thì cho đùi gà vào chảo, đun đến khi bơ tan chảy. Khi đùi gà chín thì tắt bếp.

-> Hướng dẫn: Cách làm món đùi gà chiên nước mắm đậm đà

Mình đã hoàn thành công thức món đùi gà chiên bơ tỏi

Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm một chút ớt vào nước chấm, nếu không có thể ăn kèm với tương ớt chinsu.

• 3 Cách làm đùi gà nướng sả, mộc nhĩ, lá sen thơm ngon, lạ miệng.
• Cách làm ức gà xào nấm đông cô, đùi gà thơm ngon
• Cách làm ức gà sốt trái cây chua ngọt

Kết thúc

Chỉ với vài bước là chúng ta đã hoàn thành xong công thức làm món đùi gà chiên bơ tỏi rồi, các bạn có thấy dễ dàng không? À còn sốt bơ tỏi, nếu thích ăn đậm vị bơ thì có thể cho nhiều bơ hơn, vì mùi rất thơm, tô điểm thêm cho món ăn. Nhà đông con nên rất thích món gà này nên một tuần mình thường làm khoảng 2-3 lần, khâu chuẩn bị và chế biến không khó và không mất nhiều thời gian. Ngoài ra, sản xuất tại nhà rẻ hơn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Món đùi gà chiên bơ tỏi này nên ăn với cơm nóng hoặc cơm trắng cùng rau sống và đồ chua.

Bạn thấy bài viết Cách làm đùi gà chiên bơ tỏi ngon thơm nức mũi có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm đùi gà chiên bơ tỏi ngon thơm nức mũi bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đùi gà chiên bơ tỏi ngon thơm nức mũi của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay