Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua ngon thơm không tanh tí nào

Bạn đang xem: Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua ngon thơm không tanh tí nào tại Trường Đại học Đại Việt Sài Gòn

Nhắc đến cá hồi, hầu hết mọi người đều nghĩ đến các món salad và sushi từ thịt cá chứ ít ai nghĩ đến đầu cá. Nhưng bạn không biết rằng đầu cá hồi là bộ phận có rất nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp để nấu canh, làm món canh chua được rất nhiều người ưa chuộng. Cách nấu canh chua đầu cá hồi có dễ không?

Nếu bạn đang đau đầu suy nghĩ về giá thịt heo, gà, bò tăng cao mà vẫn muốn tìm những món ăn tốt cho sức khỏe để cả nhà cùng thưởng thức thì đừng bỏ qua cách làm đầu cá nấu canh chua dưới đây nhé. của anh ấy.

Mua đầu cá nấu chua

Qua lời giới thiệu, chúng tôi cũng biết được đôi chút về nguyên liệu cần có của món ăn này, đầu tiên là cần mua đầu cá. Vậy làm thế nào để chọn được đầu cá hồi ngon, mua đầu cá hồi ở đâu giá rẻ được ưa chuộng?

– Theo kinh nghiệm của mình, bạn nên mua đầu cá ở siêu thị, cũng có thể cân nhắc dùng đầu cá hồi đông lạnh nếu không tìm được đầu cá sống.

– Đầu cá hồi ngọt sẽ không có các dấu hiệu bất thường như thâm đen, bầm tím hay có mùi, mốc bất thường.

– Không mua đầu cá đã qua sử dụng, chẳng hạn như những loại đã để lâu không bán được.

– Đầu cá hồi Nauy sẽ ngon hơn đầu cá hồi nguyên con.

Tham khảo: Cách làm cá chiên bằng nồi chiên không dầu đơn giản mà ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

• Đầu cá hồi: 500 gram (điều chỉnh theo giá cá hồi hiện tại)
• Đậu bắp: 5 miếng
• Cà chua: 2 quả vừa
• Me chua: 1 vắt
• Các loại đậu: 100 g
• Dứa: 1/3 quả
• tỏi băm, hành tím băm, tiêu tươi, gừng
• Gia vị khác: muối, gia vị, tiêu bột…

Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bây giờ chúng ta sẽ bắt tay vào nấu canh cá hồi ngay nhé, chỉ mất 30 phút là bạn đã có một bát canh thơm ngon cho cả nhà thưởng thức rồi.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu cá hồi mua về rửa sạch, dùng rượu trắng và gừng để khử mùi tanh của cá, sau đó chặt miếng vừa ăn, nêm tiêu, muối, gia vị, hành tím, tỏi băm, tỏi băm trong vòng 15 phút. phút. .

Trong lúc chờ cá ngấm gia vị, chúng ta sẽ sơ chế các phần còn lại.

rau thơm, cà chua, giá, dứa rửa sạch, để ráo.

Trong đó, cà chua sẽ bổ múi cau, dứa sẽ cắt miếng ở giữa.

Bước 2: làm canh chua

Bạn đổ một ít dầu ăn vào nồi nhỏ, phi thơm hành rồi cho đầu cá vào đảo đều, khi đầu cá săn lại thì tiếp tục cho nước cốt me và cà chua vào.

Sau năm phút, bạn đổ nước lọc vào, nếu nhà có nhiều người thì nấu canh, nếu ít thì thêm bớt.

Chờ canh sôi thì cho dứa, đậu, rau thơm vào, nêm nếm lại xem đã vừa miệng chưa.

Lưu ý: Biết loại cá tốt nhất để nấu

Thành phẩm đầu cá hồi sốt chua cay

Đổ nước chấm ra bát, sau đó rắc rau thơm và hành lá lên trên, nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm một chút tiêu hoặc ớt cho vừa ăn.

Đừng quên ghé thăm chuyên mục món ăn đơn giản của chúng tôi nhé, vì có hàng trăm công thức, mẹo vặt được cập nhật mỗi ngày, bạn sẽ không phải lo trưa nay ăn gì, tối nay ăn gì, cái gì cũng có. được chúng tôi nghiên cứu. , ngắn gọn dễ hiểu, từ món canh, món chay, bữa ăn lành mạnh… tha hồ lựa chọn.

Video cách làm đầu cá hồi nấu canh chua

Để không bỡ ngỡ và bỡ ngỡ khi lần đầu thực hiện món đầu cá hồi nấu canh chua, mình để lại video dưới đây để các bạn tiện theo dõi và tham khảo. Video: Youtube – Laughing Gig – Cách nấu súp đầu cá hồi không cần cá đơn giản tại nhà.

Review: Cách nấu canh chua ngọt hải sản ngày nóng

Kết thúc

Trời nóng thế này nấu ngay một tô canh chua đầu cá là giải nhiệt cho cả nhà, trời nắng thế này thì khó có món nào thay thế được các món nhiều dầu mỡ phải không nào?

Còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà quây quần bên mâm cơm, hàn huyên, hỏi han nhau, mình tin ai cũng có thể làm được món canh chua đầu cá này, không hề khó đâu nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua ngon thơm không tanh tí nào có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua ngon thơm không tanh tí nào bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua ngon thơm không tanh tí nào của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay