Cách làm đậu bắp xào tỏi mềm ngon thơm nức nồng thích mê

Công thức chế biến món đậu bắp xào tỏi rất đơn giản và nhanh chóng, bạn chỉ mất khoảng 5-10 phút là có thể hoàn thành món ngon dân dã mang hương vị đặc trưng này.

Đậu bắp là loại trái cây bổ dưỡng thường được dùng trong nấu ăn. Loại quả này với hương vị đặc trưng khác hẳn các loại rau củ khác luôn được nhiều người yêu thích. Đậu bắp có thể dùng để nấu canh, nấu canh, xào, làm canh chua hay làm lẩu dưa chua… Trước đây, rau thơm chỉ có người Nam ăn nhưng ngày nay hương vị và dinh dưỡng của nó đã “hớp hồn” mọi người. ngay cả những người yêu thích ẩm thực. trên khắp đất nước. Nếu bạn chưa từng thưởng thức hương vị của rau thơm trong nhiều món ngon thì đừng bỏ qua những công thức đơn giản này để trổ tài chăm sóc bản thân và gia đình vào cuối tuần này nhé.

Quả thực, chỉ cần cắn một miếng rau thơm, bạn sẽ mê mẩn và ăn mãi không thôi. Bây giờ chúng ta cùng bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện cách làm đậu bắp xào tỏi đơn giản thôi nào.

Tham khảo: Cách nấu chè đậu xanh ngon, không dính

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200 gram rau thơm
• 1 củ tỏi
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Một số gia vị thông dụng như hạt nêm, ớt, mì chính…

• Chọn mua rau thơm tươi, non, màu xanh bóng đẹp, nhỏ, vỏ ngoài và lớp lông mao mỏng.
• Dùng tay ấn nhẹ quả thảo quả thấy vỏ trong, săn chắc, không bị mềm hay nhăn nheo, vị ngọt, tươi và non.
• Không nên mua những quả quá to, mềm hoặc có vết thâm bên ngoài vì đó là những quả đã già, ăn không còn ngon.

Cách làm rau thơm nướng tỏi thơm ngon

Bước 1: Sơ chế rau thơm và nguyên liệu

Với rau thơm, sau khi mua về bạn cần rửa sạch và cắt gốc, để ráo nước rồi cắt xéo thành những khúc vừa ăn. Trong hầu hết các trường hợp, bạn nên cắt thảo mộc khoảng 2 inch.

Với tỏi, bạn bóc vỏ, đập dập rồi tiếp tục băm nhuyễn. Tuy nhiên, bạn không nên bằm tỏi quá nhỏ, vì trong đậu bắp hay các món rau củ khác có tỏi xào, tỏi to một chút sẽ ngon hơn.

Bước 2: Một ít đậu bắp

Đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi ở nhiệt độ cao. Sau đó bạn cho rau thơm vào đun khoảng 3 phút, đến khi rau thơm hơi chín thì vớt ra rổ để ráo nước.

Mẹo nhỏ: Muốn rau được xanh thì sau khi luộc, bạn phải ngâm rau vào nước lạnh cho đến khi rau nguội hẳn thì vớt ra để ráo. Với cách làm này, rau thơm của bạn không chỉ có màu xanh đẹp mắt mà còn có mùi vị rất thơm ngon sau khi đốt.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món đậu bắp xào tỏi

Bạn bắc chảo lên bếp đun ở lửa vừa rồi cho 2 thìa dầu ăn vào, tiếp tục đun cho đến khi dầu nóng già. Trong khi đó, thêm tỏi băm nhỏ và nấu cho đến khi có mùi thơm.

Khi tỏi có mùi thơm quen thuộc và chuyển sang màu vàng hấp dẫn thì trút rau thơm đã xào chín vào đảo đều. Vì rau thơm đã chín nên bạn chỉ cần xào khoảng 3 phút. Không xào quá lâu sẽ làm rau bị nhũn, mềm ăn.

Sau đó, bạn nhớ trang trí món ăn với 2 thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê bột ngọt. Sau khi thêm gia vị, lắc đều để hòa tan và thấm vào từng loại thảo mộc.

Kết thúc

Rau thơm chín thì cho ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên. Rau thơm khi xào lên có màu xanh tươi, mùi thơm nồng, khi ăn có vị ngọt dịu, thêm chút cay cay của tiêu rất hấp dẫn. Món rau xào này ăn với cơm nóng và các món cay khác sẽ rất ngon, nhiều người còn thích ăn món đậu bắp xào tỏi, món này không mặn mà ngọt và thơm.

Đậu bắp xào tỏi với nguyên liệu đơn giản, cách chế biến cũng dễ dàng, không cầu kì nhưng tất nhiên sau khi thưởng thức, cả nhà bạn sẽ vui mãi không thôi.

Chúc các bạn thành công trong cách làm đậu bắp xào tỏi để trổ tài chiêu đãi cả nhà món ăn dân dã nhưng hương vị không thua kém những món ăn “đẳng cấp” khác nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm đậu bắp xào tỏi mềm ngon thơm nức nồng thích mê có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm đậu bắp xào tỏi mềm ngon thơm nức nồng thích mê bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đậu bắp xào tỏi mềm ngon thơm nức nồng thích mê của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay