Cách làm chim cút chiên mắm ngon xỉu bằng 2 công thức gia truyền

Chim cút trắng mới gửi về làng thì phải làm mới ngon, món chim cút chiên bơ đã được làm nhiều rồi, nay bạn thử đổi gió làm món chim cút chiên bơ cực ngon nhé. Nước mắm thì thấy có ngon như đồn đại không, nhưng trên mạng bảo là ngon, ăn hoài không chán. Hãy cùng Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn vào bếp để xem nhé.

Cách làm chim cút chiên sốt chua ngọt

Không hiểu sao mình luôn ưng ý với món chua ngọt, nước sốt này ăn rất ngon cơm, vào bếp tham khảo cách làm chim cút xào chua ngọt nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Chim cút: 3-5 con
• Tỏi: 1 củ
• Hành tím: 2 củ
• Gừng: 1 nhánh
• ớt: 2
• Chanh tươi: 1-2 quả
• Các gia vị khác: tương ớt, tiêu, muối, nước mắm, rượu trắng, đường, dầu hào, dầu ăn…

Tham khảo: Giá chim cút hiện nay là bao nhiêu?

Cách làm chim cút chiên sốt chua ngọt

Muốn chọn được chim cút ngon, tươi, không có vết thâm, tụ máu thì phải mua ở cửa hàng đảm bảo chất lượng. Sau đó đem luộc với một ít bột chiên xù, tương ớt, tiêu, muối, nước mắm, đường, dầu hào và hỗn hợp tỏi, hành tím, gừng và ớt băm nhỏ, đeo bao tay trộn đều cho chim ăn, ướp trong 30 phút.

Sau khi để nguội, bạn đem chim cút đi chiên vàng giòn rồi chiên ngập dầu đến khi vàng giòn. Ai thích ăn da giòn có thể phết một lớp bột chiên giòn bên ngoài rồi chiên vàng đều rồi để lên giấy thấm cho khô.

Trong lúc chờ khô chim, đi làm nước chấm chua ngọt, bắc chảo lên, đổ dầu vào, phi thơm hành, tỏi, ớt rồi cho 2 thìa nước cốt chanh, 3 thìa nước mắm. , và 3 muỗng canh nước mắm.. tương ớt, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tiêu, 2 muỗng canh nước lọc, đun đến khi sệt lại thì cho chim vào đáy, lật đi lật lại cho thấm nước mắm, xém cạnh 5-7 . phút và dập lửa.

Cách làm chim cút chiên sốt cay

Khác với vị chua ngọt ở trên, công thức thứ hai này sẽ thêm một chút tiêu và sa tế, phù hợp với thời tiết se lạnh và những ai thích ăn cay.

Nhóm thực phẩm hàng ngày của chúng tôi là một “nhà bếp” đầy những công thức nấu ăn độc đáo và thú vị mà mọi người nên biết. Nếu bạn cũng mê nấu ăn như mình thì hãy ghé thăm chuyên mục này thường xuyên để biết thêm nhiều điều bất ngờ nhé. Hãy cùng đến với các bước thực hiện món đầu cá lóc này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Chim cút: 5-7 con, tùy theo khẩu phần ăn
• Bánh mì giòn: 1 gói
• sa tế
• Tỏi, hành tím, ớt
• Gia vị khác: dầu ăn, muối, gia vị, tiêu bột, tương ớt…

Hướng dẫn cách làm món chim cút chiên nước mắm cay

Tương tự như cách làm trên, bạn cũng chọn mua chim cút ngon rồi rửa sạch, nếu kỹ bạn có thể khử mùi tanh của cá bằng một chút rượu trắng rồi cho vào ướp cùng. Khi làm sạch chỉ cần chế biến như bình thường, cho hỗn hợp tỏi, hành tím, ớt băm vào, thêm 2 thìa sa tế, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe tiêu và 3 thìa cafe đường. . ớt, ai ăn được cay thì nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

Ướp gia cầm trong 25-30 phút rồi chiên cho đến khi vàng nâu. Trước khi chiên nên thoa một lớp bột chiên giòn trước khi chiên. Chú ý đun càng lâu chim càng thấm gia vị, thịt càng đậm đà.

Về phần sốt cay, bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì phi thơm hành tỏi, sau đó cho nốt phần nước sốt còn lại khi rửa chim trước đó nếu có vào. . từng chút một, thêm sa tế. Cho tương ớt và đường vào, đợi hỗn hợp sệt lại thì cho chim ăn cay này vào, đợi sốt khô lại thì tắt bếp, gắp ra đĩa.

Tham khảo giá trứng cút hiện nay

Kết thúc

Nếu nghi ngờ hương vị của món chim cút chiên nước mắm thì bạn nên thử ngay đi nhé, không đùa đâu. Cách làm đơn giản, làm được ngay, ở nhà bố mình rất thích ăn món này. Thịt gia cầm có hương vị thơm ngon được đánh giá là ngon hơn cả thịt lợn và thịt gà nên rất được nhiều người yêu thích và ưa chuộng, không có gì ngạc nhiên khi các công thức món ngon từ chim cút được nhiều người săn đón, cách làm món chim cút chiên giòn với nước mắm. một trong số chúng.

Bạn thấy bài viết Cách làm chim cút chiên mắm ngon xỉu bằng 2 công thức gia truyền có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm chim cút chiên mắm ngon xỉu bằng 2 công thức gia truyền bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm chim cút chiên mắm ngon xỉu bằng 2 công thức gia truyền của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay