Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi thơm phức ngon náo nức

Cá hồi là thực phẩm dinh dưỡng đặc biệt với nhiều chất béo, protein, vitamin B12, sắt, kali, vitamin D… và axit béo omega-3 quan trọng cho cơ thể. Nếu bạn đã biết hương vị của món cá hồi chiên bơ thì hôm nay, hãy thử chuyển sang món cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi thơm ngon, cay cay cực hấp dẫn nhé. Đặc biệt, chúng tớ còn sưu tầm được 2 công thức chế biến món cá áp chảo sốt bơ đảm bảo cả nhà ai cũng phải xuýt xoa.

Cách làm cá hồi nướng sốt bơ tỏi

Thêm một số nguyên liệu quen thuộc và bạn sẽ có món cá áp chảo sốt tỏi thơm ngon. Bây giờ, các bạn muốn thử phương pháp đơn giản dưới đây!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g cá
• 1 củ tỏi
• 60g dầu vàng
• Thì là nhỏ, xà lách
• Dầu ăn
• Súp cá
• Muối
• gia vị
• Hạt tiêu
• rượu trắng

Tham khảo: Giá cá hồi hôm nay bao nhiêu tiền một kg?

Công thức làm cá hồi áp chảo bơ tỏi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn đem rượu trắng đã chuẩn bị đi rửa cá để loại bỏ mùi hôi của cá. Sau đó rửa sạch và lau khô.

Bạn cắt miếng cá vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ. Nếu không muốn cắt miếng có thể để nguyên con nhưng đừng thái dài quá.

– Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi giã thật nhuyễn, không nên xay quá nhuyễn.

Bước 2: Ướp cá hồi đã ướp

– Bạn cho cá vào tô lớn sẽ dễ di chuyển hơn. Sau đó nêm thêm chút muối, dầu ăn, gia vị, tiêu.

Trộn đều và để khoảng 15-20 phút cho thấm đều từng thớ thịt.

Bước 3: Luộc cá

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho một ít dầu ăn vào.

– Sau đó cho cá hồi đã chiên vào, chiên đến khi cá vàng đều 3 mặt.

– Chuẩn bị đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó xếp cá lên trên.

Bước 4: Làm nước sốt tỏi

– Bạn bắc một chiếc chảo khác lên bếp, cho bơ vào đun nóng cho đến khi tan chảy hoàn toàn thì cho tỏi băm đã sơ chế trước đó vào phi thơm.

Sau đó cho thêm một chút muối để nước sốt đặc lại rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành món cá chiên sốt bơ tỏi

– Bạn bày một đĩa cá hồi ra ngoài, sau đó rưới từ từ nước sốt tỏi lên trên cá. Hãy chắc chắn rằng nước sốt được trải đều trên tất cả cá. Trang trí với thì là và rau răm cho thêm hấp dẫn.

Cách làm cá hồi nướng sốt bơ cà chua

Vị giòn của cá hồi kết hợp với sốt bơ tỏi thơm lừng và một chút cà chua đỏ khiến món cá áp chảo sốt bơ tỏi này vô cùng ngon miệng. Khám phá tất cả các công thức nấu ăn với chúng tôi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g cá
• 50g cà chua
• 10g bơ lạt
• 15g tỏi băm
• 5g hành tím băm
• 5 g rau mùi tây xắt nhỏ
• 5g ớt băm
• Muối
• Hạt tiêu
• Nước chanh
• Súp cá

Công thức món cá chiên bơ tỏi cà chua

Bước 1: Sơ chế cá

– Trước hết, với cá bạn mua về, hãy nhìn thật kỹ xem có sót xương cá nào không. Nếu có xương thì dùng nhíp gắp xương ra, rửa sạch với nước muối rồi để ráo.

Mẹo sơ chế cá sạch, không có cá:

• Cách 1: Bạn dùng muối xát lên thân cá rồi rửa lại bằng nước sạch
• Cách 2: Bạn dùng nước cốt chanh và rượu thoa lên mình cá rồi rửa lại bằng nước sạch.
• Cách 3: Bạn dùng sữa tươi không đường hoặc có đường và gội đầu nhiều lần

Bước 2: Rửa sạch cá

– Bạn cho cá vào tô lớn. Sau đó cho muối, tiêu, chanh vào ướp.

– Dùng tay quết đều gia vị để thịt cá nhanh thấm gia vị. Để khoảng 15 phút.

Bước 3: Luộc cá

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho cá hồi vào chiên cho đến khi cá chín vàng đều 2 mặt.

Tiếp theo cho 10g bơ lạt đun chảy cùng với 10g tỏi băm và 10ml nước cốt chanh vào. Nhớ lật cá để gia vị ngấm đều.

Tiếp theo, rưới 2 thìa nước mắm lên cá trước khi tắt bếp.

Bước 4: Làm salad cà chua để ăn kèm

– Bạn trút 50g cà chua đã xắt nhỏ, bỏ hạt, 5g hẹ, 5g mùi tây, 5g ớt, tỏi, muối và một ít nước cốt chanh vào tô lớn trộn đều.

*Xuất khẩu:

– Nếu muốn, bạn có thể ăn kèm cá sốt bơ tỏi với măng tây chiên, khoai tây nghiền…

Để món salad ngon hơn, hãy cho vào tủ lạnh 10 phút trước khi ăn.

Đừng quên vào chuyên mục Hôm nay ăn gì? Truy cập trang web của chúng tôi để biết thêm nhiều công thức nấu ăn mới cho căn bếp của bạn, tại đây mỗi ngày nó được cập nhật với hàng trăm công thức từ lành mạnh, ăn chay đến ăn vặt. đến mẹo nhà bếp. .

Hướng dẫn: Cách làm nghêu chiên bơ tỏi ngon chỉ 1 bí quyết

Kết thúc

Một công thức mới cho món cá chiên sốt tỏi đẹp mắt bởi lớp chiên vàng bên ngoài kết hợp với phần sốt tỏi đậm đà bên trong. Tất cả mọi thứ kết hợp với nhau để làm cho nó rất hoàn hảo. Đặc biệt nếu bạn làm thêm một chút salad xanh thì càng tốt. Công thức có thể tham khảo ở trên, thỉnh thoảng muốn làm nhiều món “siêu” thì làm ngay nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi thơm phức ngon náo nức có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi thơm phức ngon náo nức bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi thơm phức ngon náo nức của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay