Cách làm cá bớp sốt cà chua ngon ăn chua chua ngọt ngọt thích mê

Cá bớp là sản phẩm phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng. Loại cá này có kích thước lớn, thịt dày, mùi thơm tự nhiên và dễ chế biến thành nhiều món ăn đẹp mắt. Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn nhanh, ngon và tốt cho sức khỏe, hãy tham khảo công thức cá bớp sốt cà chua này. Từng thớ thịt cá thấm vị, nước sốt cà chua đủ đưa cơm, kích thích vị giác của rau củ rất nhiều. Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn mời bạn tạo ngay.

Cách làm cá bớp sốt cà chua đơn giản ai cũng làm được

thành phần thực phẩm

• Trọng lượng 400-500g
• Cà chua: 3
• Hành lá: 3 cây
• Hành tím: 2 củ
• Gia vị: nước mắm, dầu ăn, muối, bột ngọt, tiêu xay, đường.

Chuẩn bị nguyên liệu tươi

Công cụ sản xuất

Cá bớp sau khi mua về phải làm sạch nhớt rồi chần qua nước nóng cho đến khi da cá săn lại thì vớt cá ra. Sau đó dùng kéo cạo sạch vảy, bỏ vây, lòng và ruột. Có thể ngâm cá vào nước muối loãng hoặc ngâm rượu gừng rồi rửa lại bằng nước sạch. Làm như vậy sẽ khử được mùi tanh của cá, đồng thời khi sơ chế sẽ làm tăng hương vị cho món ăn. Cắt cá thành miếng vừa ăn.

Cách nấu cá bớp, cà chua, hành lá

Rửa cà chua và cắt chúng thành khối, hoặc bạn có thể làm sạch chúng. Hành tây rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Hành tím.

Cách làm món cá bớp sốt cà chua ngon

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu bắt đầu nóng, cho cá vào chiên vàng đều các mặt rồi vớt cá ra.

Bước 2: Dùng chảo dầu cho cá vào, cho hẹ băm vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào trộn đều cho mềm rồi cho cá vào.

Chuẩn bị sốt cà chua ngọt

Bước 3: Tiếp theo, bạn cho vào nồi 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường. Khuấy nước sốt cà chua cho đến khi gia vị hòa tan. Khi nướng thỉnh thoảng lật mặt cá để cá chín đều. Nấu đến khi cạn nước và sốt cà chua sền sệt thì tắt bếp.

Cá chiên sốt cà chua

Với cách làm cá bớp sốt cà chua đơn giản, bạn đã có một món ăn ngon, đẹp mắt và bổ dưỡng. Một đĩa cơm ngày hè nóng bức dù khó tính đến đâu cũng sẽ hạ gục ngay.

Mình làm xong món cá bớp sốt cà

Bày cá ra đĩa rắc thêm chút tiêu và hành khô băm nhỏ lên trên để món ăn có màu đẹp mắt. Một bát cá bớp sốt cà chua có hương vị thơm ngon, ăn với cơm là tuyệt nhất. Cá mềm, béo quyện với nước sốt chua ngọt từ cà tím. Nó được kết hợp với các loại gia vị tốt nhất làm cho món ăn trở nên tuyệt vời hơn. Món này dùng với cơm nóng.

Món cá bớp sốt cà thơm ngon ai cũng phải thích

Chọn nguyên liệu tươi

Nên chọn mua cá biển thay vì cá bớp nuôi vì thịt sẽ tươi và không bị tanh. Ngoài ra, hải sản cũng rất ngon và giàu chất dinh dưỡng.

Đối với tất cả cá bớp: vùng mắt sáng, trong, nhìn rõ con ngươi. Phát ban vẫn còn rất đỏ; Con vật này mạnh mẽ và có rất nhiều năng lượng. Đặc biệt, da cá không bóng.

Đối với cá bớp cắt khúc: thịt mọng nước, không mềm. Thịt cá còn dính máu tươi, trên thân cá nổi rõ những đường gân. Ngoài ra, nếu cá chín không có màu vàng hoặc có mùi khó chịu thì nên mua.

Đối với cà chua, bạn nên chọn những quả tươi, xanh và đỏ mọng. Cần chọn những quả cà chua đều nhau, quả trông tròn đều, da căng, không bị thâm vì cà chua thường ngọt và ăn rất ngon.

->> Hướng dẫn: Cách làm gà kho cay chuẩn vị miền Tây

Kết thúc

Trên đây là công thức làm món cá bớp sốt cà chua vừa dễ làm, vừa chế biến nhanh chóng. Để thay đổi khẩu vị cho cả nhà và giúp bữa ăn của bạn thêm phong phú, hãy cùng vào bếp ngay nhé. Với những người chưa từng vào bếp, việc nấu nướng cũng trở nên vô cùng dễ dàng. Cùng trổ tài nấu nướng nhé, chúc các bạn ngon miệng.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá bớp sốt cà chua ngon ăn chua chua ngọt ngọt thích mê có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá bớp sốt cà chua ngon ăn chua chua ngọt ngọt thích mê bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá bớp sốt cà chua ngon ăn chua chua ngọt ngọt thích mê của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay