Cách làm bông hẹ xào thịt bò ngon bằng 1 tuyệt chiêu

Đôi khi mở tủ lạnh ra, bạn có thể bối rối không biết nên dùng nguyên liệu gì để nấu bữa tối. Nhưng đừng lo, (ngonaz) có gợi ý cho bạn cách làm hẹ xào thịt bò đơn giản mà đẹp mắt, độc đáo. Bạn cũng có thể thêm nấm để thêm hương vị. Hãy thử công thức này ngay bây giờ để chuẩn bị một bữa ăn ngon!

Cách làm hẹ xào thịt bò đơn giản

Chỉ cần thêm một ít lá hẹ tươi là bạn đã có món thịt bò xào thơm ngon. Không chỉ vậy, lá hẹ còn có tác dụng trị ho, tăng cường sức đề kháng cho sức khỏe.

Quan trọng

• 300g thịt bò
• 200 g bông gòn
• 5 muỗng canh tỏi băm
• 4 muỗng canh hành tím băm
• 1 muỗng canh nước tương
• ½ muỗng cà phê bột ngọt (nếu muốn)
• ½ thìa cà phê tiêu
• Dầu ăn

Cách làm bò nướng lá hẹ đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với thịt bò, bạn đem rửa sạch với chút muối và gừng băm nhỏ để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch, lau khô và cắt thành những lát mỏng vừa ăn.

– Hoặc nếu nặng có thể nấu một miếng gừng, xát lên vùng da bị nám, giã nát củ gừng đắp vào bắp chân. Để nó trong ba phút và rửa sạch bằng nước sạch. Lưu ý không nên rửa quá kỹ vì sẽ làm hỏng thức ăn của con vật.

Bước 2: Nấu thịt bò

– Sau đó cho 1 thìa tỏi băm vào phi thơm với dầu ăn rồi để nguội. Cho thịt bò đã ướp muối và 1 thìa tỏi tươi, 1 thìa hành tím bằm, 1 thìa nước tương, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu vào trộn đều.

– Tiếp theo cho 1 thìa tỏi phi thơm vào trộn đều với thịt bò. Để 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Sơ chế hẹ

Với hẹ, bỏ phần cuống già. Sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Bước 4: Cho hẹ vào xào cùng

Bước tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo và đun nóng. Sau đó cho 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tím băm vào nấu cùng.

– Tiếp theo cho hẹ vào, xào nhanh tay trong 5 phút cho hẹ chín. Sau đó cho lá hẹ vào tô hoặc đĩa.

Bước 5: Tiếp tục với món hẹ xào thịt bò

– Sau đó, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho 2 thìa tỏi băm, 2 thìa hành tím băm vào phi thơm.

– Tiếp theo cho nước gia vị ở trên vào khuấy nhanh tay trên lửa lớn. Khi thịt bò chín nêm thêm gia vị. Sau đó tắt bếp. Chú ý nướng thịt bò ở nhiệt độ cao giúp thịt bò săn lại và giữ được độ mềm, thơm ngon tự nhiên.

– Cuối cùng, bạn cho thịt bò xào lá hẹ lên trên, rắc thêm chút tiêu là có thể ăn ngay với cơm nóng.

Vậy là xong, bạn đã hoàn thành món thịt bò nướng hẹ thơm ngon với vị ngọt của thịt bò và độ tươi, giòn của hẹ. Món này ăn với cơm nóng hoặc bún đều ngon.

Mẹo chọn thịt bò ngon nhất

• Bạn chọn thịt bò có màu đỏ au chứ không phải màu đỏ thẫm. Mỡ bò có màu vàng tươi.
• Khi bắt tay có cảm giác chắc tay, không dính tay.
• Tuyệt đối không mua thịt bò khi sờ vào thấy dính tay, ấn vào thấy cong queo vì đó không phải là thịt bò tươi.
• Không mua thịt bò có đốm trắng như bông, gạo rất có hại cho sức khỏe.

Cách làm hẹ xào thịt bò nấm

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn lành mạnh và yêu thích hương vị của nấm, hãy thử công thức hẹ nướng thịt bò và nấm thơm ngon này.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 100-200 g thịt bò
• 100 g hẹ
• 100g nấm cỏ
• 1 muỗng canh hành băm
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 nhúm muối
• 1 muỗng canh gia vị
• 1 muỗng canh dầu hào
• ½ thìa cà phê tiêu
• Dầu ăn

Công thức làm hẹ xào thịt bò và nấm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên với thịt bò, bạn đem rửa sạch với chút muối và gừng băm nhỏ để khử mùi hôi. Sau đó, để dành thịt và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó bạn ướp với chút hạt nêm, dầu hào, tiêu, tỏi băm và chút dầu ăn. Để 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Với hẹ, bạn cắt bỏ phần cuống già. Sau đó bạn rửa sạch và cắt khúc khoảng 3cm.

– Với nấm đông cô, bạn cắt bỏ hết phần rễ rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 10-15 phút. Sau đó bạn rửa sạch và cắt làm đôi.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món hẹ xào thịt bò và nấm

– Bạn đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó bạn cho bò vào đảo càng sớm càng tốt. Khi thịt gần chín vớt ra đĩa để riêng.

– Sau đó, bạn đổ dầu ăn vào chảo rồi cho nấm vào xào. Đợi nấm gần chín thì cho hẹ vào xào thơm, nêm chút gia vị cho vừa ăn.

– Khi nấm và lá hẹ gần chín thì cho thịt bò đã nướng ở trên vào đảo cùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Sau đó bạn tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn bày hẹ xào thịt bò và nấm ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu và thưởng thức ngay.

Kết thúc

Có rất nhiều cách thú vị để làm hẹ nướng với thịt bò ngon. Nếu bận rộn, bạn có thể làm ngay món ăn này, vừa nhanh, dễ làm lại ngon. Chị em muốn học cùng lúc để cả nhà vui lòng.

Bạn thấy bài viết Cách làm bông hẹ xào thịt bò ngon bằng 1 tuyệt chiêu có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bông hẹ xào thịt bò ngon bằng 1 tuyệt chiêu bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bông hẹ xào thịt bò ngon bằng 1 tuyệt chiêu của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay