Cách làm bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt

Nếu không muốn bí nấu lâu và dễ bị xơ, bạn có thể làm món bí nướng với thịt bò cũng thơm ngon không kém. Đặc biệt, bạn không mất nhiều thời gian, từ đầu đến cuối. Chỉ cần nhìn những miếng bí xanh vàng thôi là đã thấy ngon rồi ăn luôn.

Xem thêm: Cách làm măng mới bằng đậu đũa

Cách làm bông bí xào thịt bò

Một con bò rất yêu gia đình của nó. Tuy nhiên, để có một bữa ăn ngon miệng, bạn hãy thử ngay món hoa bí xào thịt bò hay hoa bí xào thịt bò vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 300g hoa bí
• 200-300g thịt bò
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng canh gia vị
• ½ muỗng cà phê đường
• ½ muỗng cà phê muối
• ½ thìa cà phê tiêu
• 1 muỗng canh nước tương
• Dầu ăn

Công thức cho thịt bò nướng và bí ngô

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với thịt bò, bạn đem rửa sạch với chút muối và gừng băm nhỏ để khử mùi hôi. Sau khi tắm rửa sạch, lau khô hoặc dùng khăn giấy thấm khô, dùng khăn bông lau sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

– Với hoa bí, bạn bỏ cuống, cắt bỏ phần già, gọt bỏ vỏ bên ngoài. Rửa sạch và cắt khúc dài 3-4cm. Lưu ý bạn phải loại bỏ phần nhụy hoa bên trong để chúng không bị đắng.

– Tiếp theo, bạn đem bí đao đi luộc với nước nóng và chút muối trong 1 phút. Sau đó, bạn cho bí vào nước lạnh khoảng 2 phút để bí đẹp và tươi.

Bước 2: Nấu thịt bò

– Tiếp theo, bạn đun sôi thịt bò với một chút hạt nêm tiêu, đường, nước tương và tỏi băm. Trộn đều và ướp khoảng 20-30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Làm bông bí nướng bò

– Bạn bắc chảo lên bếp đun nóng. Tiếp theo, cho dầu ăn vào phi thơm với một ít tỏi băm, xào thơm. Bạn cho thịt bò đã ướp muối ở trên vào xào với lửa lớn cho đến khi thịt bò chín thì cho ra đĩa.

– Sau khi đổ dầu ăn vào nồi lớn, cho bí đao vào đun trên lửa lớn khoảng 3 phút đến khi bí đao gần chín thì cho thịt bò xay vào, đảo thêm vài phút nữa. Bạn có thể thêm gia vị cho vừa ăn.

– Cuối cùng, bạn cho bông bí xào thịt bò ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng.

Công thức làm món bò rang me rất đơn giản, thịt bò mềm, hoa bí tươi rất đẹp mắt.

Xem thêm: Cách làm bò nướng

Chọn mua bò bía nướng

Để có được món bò nướng ngon nhất thì khâu lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng. Đặc biệt, hoa bí nghe đơn giản nhưng không hề đơn giản chút nào.

– Bạn chọn hoa đực, hoa to, tươi, chắc và có màu vàng đậm

– Bạn chọn những bông hoa bí còn đang nhú nhưng chưa nở. Chú ý lá bí phải to, cuống xanh đậm thì bí mới ngon.

*Hướng dẫn bắt đầu rang bí đao ngon

– Khi bí chín, bạn phải đợi lâu hơn một chút vì bí nhanh chín.

– Bạn cần đảo bí trên lửa lớn trong 2-3 phút. Nếu giai đoạn này quá lâu, hoa bí dễ bị mất chất dinh dưỡng và nước sẽ không còn ngon.

Xem thêm: Cách làm tương muối biển ngon, ăn một lần nhớ mãi

Chọn thịt bò nướng bông bí ngon

Thịt bò là món ăn được nhiều gia đình yêu thích bởi hương vị thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để chọn được sản phẩm phù hợp nhất, bạn cần biết:

Chọn thịt bò có màu đỏ tươi, mỡ vàng tươi. Không chọn thịt có màu quá đỏ hoặc vàng.

Chọn miếng thịt nhỏ, mềm, thớ thịt không mịn lắm, khi ấn tay vào miếng thịt sẽ trở lại như ban đầu.

– Nếu xung quanh bên ngoài có những đốm trắng là bò dễ bị sán, gạo. Không mua thịt cắt sẵn.

* Mẹo làm thịt bò mềm, không dai

– Thịt bò bạn thái từ từ và thái dọc theo thớ thịt sẽ giúp bạn chiên nhanh hơn, thịt không bị dai.

Bạn có thể cho thịt vào tủ lạnh trước 20 phút để thịt cứng lại và dễ cắt hơn.

Khi rửa thịt bò, bạn cho một ít dầu ăn vào để thịt mềm.

Thịt bò khi sơ chế không được rửa kỹ sẽ làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng.

Khi nướng thịt bò, nên bắt đầu nhanh với lửa lớn để thịt vẫn mọng nước và không bị dai, đồng thời thịt cũng mềm và tươi.

Kết thúc

Bữa ăn của bạn sẽ đẹp mắt hơn với bông bí nướng và thịt bò. Nhưng hầu hết đàn ông đều yêu thích loại thức uống thơm ngon và rất bổ dưỡng này. Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị chúng trong nháy mắt. Đừng quên theo dõi các công thức khác để thay đổi công thức làm đẹp nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay