Cách bổ sầu riêng đơn giản, siêu nhanh mà không bị gai đâm

Sầu riêng là loại trái cây độc đáo của miền Tây Nam Bộ, là loại trái cây rất được lòng chị em phụ nữ. Loại quả này rất ngọt và ngon cũng như bổ dưỡng. Loại quả này tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng vỏ nhiều gai và rất cứng. Do có lớp vỏ cứng bên ngoài nên việc cắt múi sầu riêng khá khó khăn khiến nhiều người e dè. Sau đây mình sẽ mách các bạn cách bổ múi sầu riêng cực dễ, cực nhanh mà không cần đâm.

Hướng dẫn: Cách chọn sầu riêng chín ngon 10/10 – không thuốc

Cách cắt sầu riêng chưa rửa bằng dao

Đối với những quả sầu riêng chưa bóc vỏ sẽ rất khó để cắt múi sầu riêng. Dưới đây là các bước để bổ sầu riêng mà không cần rửa:

Bước 1: Xác định lõi sầu riêng

Đối với những quả sầu riêng chưa vỡ vỏ, bạn khó có thể nhận thấy những vết nứt trên quả sầu riêng. Hiện nay, có hai cách để xác định tâm của quả sầu riêng.

• Nhìn vào các đường gân trên vỏ sầu riêng, các đường gân thường được tìm thấy xung quanh bề mặt của vỏ. Nhìn xuyên qua các đường gân để tìm 5 đường gân chạy dọc thân cho đến hết quả sầu riêng.
• Dùng dao cắt một chút ở đầu quả sầu riêng, bóp nhẹ. Mở lớp vỏ màu trắng ra, bạn sẽ thấy có 5 đường chạy dọc từ ngoài vào trong. 5 hàng đó là 5 phần của quả sầu riêng.

Bước 2: Bắt đầu bổ sầu riêng

Sau khi xác định được các vết nứt của lát sầu riêng, bước tiếp theo là sơ chế vỏ sầu riêng. Vui lòng đeo găng tay vải để tránh làm hỏng gai sầu riêng. Dùng dao cắt cuống sầu riêng và trải quả trên một mặt phẳng.

Dùng mũi dao rạch một đường từ cuống xuống dưới quả sầu riêng, tạo một khe hở để mùi thơm của mũi dao có thể xuyên qua khe hở. Từ điểm nhỏ đó, bạn tiếp tục thực hiện điểm nhỏ ở giữa. Khi đã tạo khoảng cách giữa các mũi, bạn tiếp tục tách phần thứ 2 ra. Sau khi tách múi thứ 2, bạn dùng tay và sức để tách 2 phần này ra khỏi quả sầu riêng. Tiếp tục làm điều này và bạn sẽ nhận được sầu riêng một cách đơn giản và dễ dàng.

Lưu ý, biết vị trí chính xác của các múi sầu riêng sẽ giúp bạn cắt múi sầu riêng dễ dàng hơn.

Cách thêm sầu riêng nghiền

Đối với những quả sầu riêng bị vỡ vỏ, việc cắt múi sầu riêng sẽ rất nhanh chóng và dễ dàng. Với sầu riêng bị vỡ, bạn sẽ không cần xác định các phần của quả sầu riêng. Bạn chỉ cần dùng dao tách và mở rộng vết nứt hiện có là có thể mở quả sầu riêng ra một cách dễ dàng.

Ngoài ra, có một cách khác, rất nguy hiểm. Bạn sẽ cầm cuống sầu riêng và thả phần dưới của quả sầu riêng xuống đất. Đập mạnh vào đáy quả sầu riêng sẽ làm tách các vết nứt trên quả sầu riêng. Từ vết nứt bạn sẽ tiến hành cắt múi sầu riêng một cách dễ dàng.

Cách chọn sầu riêng ngon và dễ

Chọn sầu riêng ngon và dễ làm sẽ giúp bạn nhanh no. Để có thể chọn được sầu riêng ngon và dễ chiết bạn cần dựa vào hình dáng bên ngoài của quả sầu riêng. Chọn những quả sầu riêng có hình dạng tròn và to, không bị xoắn và phân bố rõ trên quả.

Ngoài ra, những quả sầu riêng ngon, dễ ăn có vỏ ngoài hơi nhăn và có mùi thơm dễ chịu. Gai của những quả sầu riêng non và xanh thường nhọn và nhỏ, trong khi những quả sầu riêng chín có gai mở và không nhọn. Cuống của quả sầu riêng chưa chín sẽ có màu xanh và cứng, trong khi quả chín sẽ có màu vàng và hơi teo lại. Những quả sầu riêng già sẽ có cuống ở các khớp chứ không phải vết cắt. Rất dễ để chọn được những quả sầu riêng chín tự nhiên, có mùi thơm.

Làm sao để bảo vệ sầu riêng?

Ăn không hết quả sầu riêng thì việc bảo quản sầu riêng rất quan trọng. Nếu sầu riêng chưa gọt vỏ, bạn có thể để nguyên vỏ trong tối đa hai ngày. Nếu để lâu, trái sầu riêng sẽ không còn thơm – ngọt như trước.

Một cách khác để bảo quản sầu riêng là cho cùi sầu riêng vào hộp. Tách riêng phần cùi sầu riêng, sau đó cho cả quả vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh. Nếu muốn giữ sầu riêng lâu, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bảo quản trong tủ lạnh sẽ giúp giữ được hương vị nguyên bản của sầu riêng.

Xem thêm: Hạt dẻ là gì? Hạt dẻ được sử dụng như thế nào? Có bao nhiêu calo trong hạt dẻ?

Kết thúc

Chúng tôi vừa giới thiệu đến các bạn cách trồng sầu riêng không gai tại nhà đơn giản và nhanh nhất. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn bổ sầu riêng nhanh chóng và an toàn.

Bạn thấy bài viết Cách bổ sầu riêng đơn giản, siêu nhanh mà không bị gai đâm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách bổ sầu riêng đơn giản, siêu nhanh mà không bị gai đâm bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách bổ sầu riêng đơn giản, siêu nhanh mà không bị gai đâm của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay