Các món ăn làm từ yến mạch giảm cân vừa ngon vừa bổ dưỡng

Từ Châu Âu, Châu Úc, các sản phẩm yến mạch vào Việt Nam ngày càng nhiều do nhu cầu sử dụng của người Việt Nam rất cao. Người Việt Nam sử dụng yến mạch không chỉ như một món ăn tốt cho sức khỏe mà còn là một cách để giảm cân. Ngày nay, việc sử dụng yến mạch để giảm cân đã trở nên rất phổ biến. Trong bài viết này, Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn sẽ mách bạn những món ngon chế biến từ yến mạch rất bổ ích và tốt cho sức khỏe.

Để giúp bạn có một thực đơn ăn uống lành mạnh với yến mạch. Trong bài viết này, NGON sẽ giới thiệu các món ăn từ yến mạch đơn giản và dễ làm tại nhà.

Chính vì khả năng tăng cân cao của yến mạch mà nhiều chị em “dậy sóng” với ý định loại bỏ cơm hàng ngày và các món ăn tốt cho sức khỏe từ yến mạch. Nhưng ăn yến mạch thay cơm có tốt hơn không? Câu trả lời sẽ được giải đáp dưới đây.

Sự phát triển của yến mạch

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, yến mạch là một trong những loại ngũ cốc dinh dưỡng vừa lành, vừa có lợi và an toàn cho sức khỏe con người.

Yến mạch chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, carbohydrate, chất xơ… cùng nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin B1, B2, B5, B6, vitamin E… và các khoáng chất quan trọng như sắt, đồng, canxi. , selen, kali, kẽm, mangan, magie…

Phân tích thành phần dinh dưỡng của yến mạch sẽ giúp chúng ta xác định được nguồn thực phẩm nào có thể thay thế thành phần dinh dưỡng của gạo, từ đó dễ dàng trả lời câu hỏi có nên ăn yến mạch thay cơm hay không.

Nhờ thành phần dinh dưỡng tốt kể trên mà các món ăn chế biến từ yến mạch nạc giúp mang đến cho cơ thể con người nhiều lợi ích bất ngờ như ngăn ngừa bệnh tim, ổn định đường huyết, giảm nguy cơ bệnh tật. trái tim. Bảo vệ toàn diện, tốt cho hệ tiêu hóa, chống táo bón tốt và rất tốt cho da.

Có nên ăn yến mạch thay cơm không?

Việc ăn yến mạch thay cơm có tốt hơn hay không là tùy thuộc vào nhu cầu của mỗi người.

Dành cho người muốn tăng cân

Yến mạch là một loại tinh bột khô chậm, lý tưởng cho những người đang trên con đường tăng cơ và giảm mỡ. Do đó, nếu muốn tăng cân khỏe mạnh bằng cách tăng cơ giảm mỡ, bạn cần ăn yến mạch đúng cách, bao gồm cả việc tập thể dục thường xuyên.

Trong trường hợp này, người muốn tăng cân nên ăn yến mạch vào bữa sáng và ăn trước khi tập luyện, không nên thay thế cơm trong bữa ăn chính, vì ăn như thể dẫn đến xung đột.

Đối với những người muốn giảm cân

Yến mạch là nguồn thực phẩm tuyệt vời cho những người đang cố gắng giảm cân. Vì yến mạch là tinh bột chậm nên yến mạch sẽ giúp giảm cảm giác đói và thèm ăn nhờ cân bằng lượng chất xơ và đường trong cơ thể.

Ngoài ra, yến mạch còn giúp tăng cường các dưỡng chất thiết yếu khác. Vì vậy, người muốn giảm cân có thể ăn các món chế biến từ yến mạch để giảm cân thay cơm vừa an toàn lại tốt cho sức khỏe.

Ăn yến mạch thay cơm có tốt hơn không? Câu trả lời là rõ ràng. Tùy vào mục đích ăn yến mạch thay cơm, không thể loại cơm ra khỏi thực đơn và thay thế bằng yến mạch.

Ăn yến mạch có béo không?

Vì yến mạch rất giàu dinh dưỡng nên nhiều người nghĩ rằng ăn nhiều sẽ tăng cân. Vậy đâu là sự thật ăn yến mạch béo mập?

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 100g yến mạch chứa khoảng 348 calo, lượng calo này không đủ cho nhu cầu của cơ thể con người. Ngoài ra, nó còn cung cấp 15g protein, 5g chất xơ, 0,6mg vitamin B1, 0,14mg vitamin B2, 53mg canxi và nhiều dưỡng chất khác.

Mặc dù chứa nhiều calo và chất dinh dưỡng nhưng yến mạch là nguồn thực phẩm tốt, không có nguy cơ tăng cân, thậm chí còn giúp giảm cân. Điều này là do các phương pháp sau:

Lượng chất xơ và protein trong yến mạch rất quan trọng cho quá trình giảm cân. Các loại mì này có khả năng làm chậm quá trình trao đổi chất, giúp làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn khiến cơ thể no lâu, ức chế cảm giác đói hay cảm giác thèm ăn.

Yến mạch tuy chứa nhiều tinh bột cung cấp nhiều calo nhưng tinh bột trong yến mạch là loại tinh bột tốt, tinh bột không hòa tan, hấp thu chậm, khó chuyển hóa thành mỡ nên các món ăn chế biến từ yến mạch đều gầy. . Nó rất có lợi cho sức khỏe và cải thiện quá trình giảm cân.

Chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi ăn yến mạch có mập không? Tuy nhiên, để giảm cân chị em nên ăn yến mạch vào buổi sáng, tránh ăn vào buổi tối hoặc ăn quá nhiều một lúc, mỗi lần chỉ ăn khoảng 200-300g.

Đọc thêm: Ăn bột yến mạch có béo không?

Công thức bột yến mạch để giảm cân

Sữa yến mạch

Nguyên liệu cần chuẩn bị

40 g bột yến mạch, sữa nguyên chất

Làm như thế này

Bước 1: Trong khi chuẩn bị bát, thêm bột yến mạch và sữa nguyên chất.

Bước 2: Cho bát hỗn hợp trên vào lò vi sóng ở nhiệt độ vừa phải trong 1-2 phút.

Tuy nhiên, với bát sữa yến mạch này, bạn có thể hâm nóng tất cả sữa trước rồi mới trộn bột yến mạch vào. Tham khảo cách làm sữa chua tại nhà.

Bột yến mạch cháo

Có nhiều cách kết hợp dưỡng chất vào các món cháo yến mạch khác nhau như cháo yến mạch bí đỏ, cháo yến mạch tôm, cháo yến mạch sữa yến mạch… Trong bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo yến mạch. Tôm ngon và tốt cho sức khỏe. cháo bột yến mạch.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

3/4 chén yến mạch, 450g tôm bóc vỏ và rút chỉ, 3 chén sữa, 1/8 chén dầu nguyên chất, 1 muỗng canh bơ, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 củ hành tây thái nhỏ, 1/8 muỗng cà phê tiêu trắng.

Làm như thế này

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, đổ sữa đun sôi rồi cho từ từ bột yến mạch vào, khuấy đều và đun trên lửa nhỏ trong 10 phút.

Lưu ý trong quá trình đun bạn cần khuấy liên tục để hỗn hợp sánh mịn, không bị vón cục.

Bước 2: Bạn dùng một chảo khác, đun nóng bơ và dầu ô liu, sau đó phi hành tím cho vàng rồi cho tôm đã sơ chế trước đó vào đảo đều. Để nước chấm có vị thơm ngon, bạn cho tôm thịt cùng chút muối tiêu vào đun khoảng 3-4 phút.

Bước 3: Đổ hỗn hợp tôm vào chảo nấu tiếp tục đun khoảng 10-15 phút sẽ thu được hỗn hợp sền sệt rất thơm ngon và bổ dưỡng.

sữa chua yến mạch

Trong số rất nhiều thực phẩm chế biến từ yến mạch để giảm cân thì sữa chua yến mạch luôn được các chị em yêu thích bởi độ dinh dưỡng và hương vị thơm ngon.

Quan trọng

Để làm món này, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm: 1/2 chén bột yến mạch nấu chín, 1/2 chén sữa chua phô mai, trái cây theo mùa (đặc biệt là trái cây ít đường vì có nhiều đường có tác dụng giảm cân).

Làm như thế này

Bước 1: Bạn chuẩn bị ly làm sữa chua yến mạch, đầu tiên, bạn đổ sữa chua phô mai vào đáy ly để làm sữa chua.

Bước 2: Tiếp theo, bạn rót phần yến mạch đã chưng vào ly để làm phần thứ hai.

Bước 3: Cuối cùng, gọt vỏ trái cây, cắt miếng nhỏ và đặt lên trên yến mạch để tạo thành lớp trái cây thứ ba.

Sau đó, bạn có một sữa chua rất đẹp. Để đạt được hương vị ngon nhất, bạn cần cho món ăn này vào tủ lạnh trong 20 phút.

Kết thúc

Các món ngọt làm từ yến mạch loãng đã trở thành sự lựa chọn của nhiều chị em phụ nữ. Không chỉ giúp giảm cân mà những món ăn này còn rất ngon và bổ dưỡng. Yến mạch cũng giúp chúng ta duy trì sức khỏe tốt.

Bạn thấy bài viết Các món ăn làm từ yến mạch giảm cân vừa ngon vừa bổ dưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Các món ăn làm từ yến mạch giảm cân vừa ngon vừa bổ dưỡng bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Các món ăn làm từ yến mạch giảm cân vừa ngon vừa bổ dưỡng của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay