Cá lóc nướng như nào ngon nhất? Top 7 món cá lóc nướng ngon nên thử

Khởi động ngày đầu tuần với món cá lóc nướng trui là một sự lựa chọn đúng đắn, cá lóc là loại cá nước ngọt nổi tiếng, dễ kiếm và giá lại rất “bèo bọt”, nhưng thế nào là ngon? ? Nếu bạn còn đang băn khoăn về cách nấu cá lóc ngon và sang chảnh thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây của mình nhé.

Cá lóc là gì?

Đầu tiên xin nói vài điều về loài cá nước ngọt này, chúng ta hãy cùng xem cá lóc là gì và nó có tốt cho sức khỏe không nhé.

Cá lóc hay còn gọi là cá quả, cá chuối, cá biển. Chúng thường sống ở những vùng nước có nhiều cỏ dại, thường ở vùng nước nông. Đây là loại cá sống chủ yếu ở nước ngọt, lớn rất nhanh, có con nặng khoảng 5kg, con trung bình khoảng 2-3kg.

Ở Việt Nam, cá lóc rất phổ biến, được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như khô cá lóc, cá lóc chiên xù, cá lóc chiên xù. Thịt cá lóc chứa nhiều chất bổ và dinh dưỡng như vitamin, protein và các khoáng chất khác, vì vậy bạn nên bổ sung cá lóc mỗi ngày để duy trì sức khỏe tốt.

Vì sao cá lóc chiên xù ngon?

Tùy vào khẩu vị và sở thích của mỗi người mà cá lóc sẽ được chế biến theo những cách khác nhau nhưng theo mình cá lóc chiên xù vẫn là ngon nhất. Nhà mình rất thích ăn món này, tuần phải ăn 2-3 lần. Bạn đang thắc mắc tại sao cá lóc chiên xù lại ngon như vậy?

Vì bản chất cá lóc rất ngọt và hơi mềm nên khi nướng chúng ta rửa sạch với các loại gia vị như tỏi, gừng, hành tím, ớt và các loại gia vị khác, điều này cũng làm cho cá lóc rất ngon. . , càng chín vỏ bánh càng giòn. Ăn cơm hoặc uống nước để no bụng.

Bây giờ tôi sẽ làm một số món cá lóc ngon cho bạn, nếu bạn có thời gian, hãy thử tất cả các công thức và sau đó cho tôi biết món nào ngon nhất!

cá lóc nướng trui

Cá lóc chiên xù – cái tên thoạt nghe có vẻ lạ, vậy cá lóc nướng trui là gì? Thực ra đây là món ăn nổi tiếng ở miền Nam nước ta, với cách làm rất nhanh gọn, chỉ cần bắt cá lóc dưới sông, nướng lên, không cần sơ chế, không cần cạo vỏ. bùn hay hở bụng, chỉ cần nấu với cỏ khô, đợi tro tàn, cá chín thì rửa sạch vỏ đen và thưởng thức ngay.

Xem cách làm món cá lóc nướng trui

cá lóc chiên giấy bạc

Một món ngon khác từ cá lóc là cá lóc chiên giấy bạc, ưu điểm của phương pháp này là phần thịt bên trong cá sẽ không bị chảy ra mà được bảo quản bên trong lớp giấy bạc. Bạn có thể nấu trong nồi chiên, lò nướng hoặc nướng than.

Xem cách làm khô cá lóc bằng giấy bạc

Cá lóc chiên dầu hành

Dầu hành là từ tạo mùi thơm đó các bạn ạ, từ món sò huyết chiên dầu hành giờ đổi thành cá lóc chiên dầu hành, ngon hơn xưa rất nhiều. Khi cá chín sẽ được phết dầu hành lên trên, rắc thêm lạc rang và mỡ hành phi thơm, ăn rất ngon. Không thể bỏ qua món khô cá lóc ngon này.

Xem cách làm món cá lóc chiên dầu hành thơm ngon

Cá lóc chiên cuốn bánh tráng

Ngoài dùng làm món nhậu, chúng ta còn có thể chế biến món cá lóc cuốn bánh tráng chấm với nước mắm chua ngọt. Ngoài nguyên liệu chính là cá lóc nướng trui, còn có bún và rau sống ăn kèm đủ kiểu. Nếu ai đó hỏi tôi món cá nướng nào ngon nhất, tôi sẽ giới thiệu món này trước. Ăn hoài không chán như các loại bánh tráng khác.

Xem cách làm món cá lóc nướng trui cuốn bánh tráng

cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui là một món ăn đã nổi lên từ lâu, người ta thích ăn cá lóc nướng trui không chỉ vì ngon mà còn vì nó đơn giản, không cầu kỳ hay phức tạp. Cá sau khi làm sạch được xẻ ra và xếp rơm để nướng, nướng liên tục trong 15 phút thì cá chín. Cạo sạch lớp da nóng, sẫm màu bên ngoài cá để lộ phần thịt cá trắng mềm, hấp dẫn.

Xem cách làm cá lóc kho tộ ngon

cá lóc nướng trui

Nếu bạn là tín đồ của khô cá lóc mà chưa biết về khô cá lóc thì thật không hay chút nào, đầu tiên bạn sơ chế cá như các phương pháp khác, ngoài nướng thì xiên cá sẽ là mía v.v.. thay vì đốt bằng than. . sẽ đốt bã mía bằng than củi để tạo mùi thơm đặc trưng. Chỉ để giải thích ở đây tôi đói và no, nếu bạn không thử nó, bạn sẽ hối tiếc.

Xem chi tiết cách làm đầu rắn bằng tre tại đây.

Cá lóc chiên muối ớt

Cá lóc nướng muối ớt không còn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, nhưng làm thế nào để nướng cá lóc vừa thơm, đậm đà trong từng thớ thịt mà không bị tanh lại là một thử thách. Không khó, chỉ cần bạn cẩn thận và tỉ mỉ là sẽ thắng ngay. Ngày mưa se lạnh, cả nhà quây quần bên mâm cơm cá lóc nướng muối ớt thật vui và thú vị.

Mình có hướng dẫn cách làm món cá lóc nướng muối ớt đây.

Ăn cá lóc nướng trui có béo không?

Ăn cá lóc nướng trui có mập hay không là câu hỏi khiến nhiều chị em băn khoăn. Ăn cá lóc có tốt cho người giảm cân?

Theo nhiều nghiên cứu, cứ 100g khô cá lóc có 96 calo, còn cá lóc chiên có 160 đến 190 calo, tùy theo cách chế biến và nướng. Đây cũng là điều cần lưu ý nếu bạn đang muốn giảm cân, trung bình một người trưởng thành ăn khoảng 2000 calo mỗi ngày, nếu bạn chỉ ăn khoảng 500-600 gam cá chiên mỗi tuần thì cũng không quá tệ. Trong khi ăn kiêng, bạn nên chế biến cá lóc theo cách khác, hấp hoặc chay chẳng hạn.

Kết thúc

Bài viết trên đã giải thích cho các bạn những món ngon được chế biến từ cá lóc, bạn thích món nào nhất? Và tôi muốn thử mọi thứ. Vừa uống bia vừa húp xì xụp cá lóc tẩm gia vị thì còn gì bằng. Đây không chỉ là món ăn, mà còn là thiên đường tuổi thơ của nhiều người. Món cá lóc chiên xù tuy đơn giản nhưng lại để lại ấn tượng khó quên.

Bạn thấy bài viết Cá lóc nướng như nào ngon nhất? Top 7 món cá lóc nướng ngon nên thử có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cá lóc nướng như nào ngon nhất? Top 7 món cá lóc nướng ngon nên thử bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cá lóc nướng như nào ngon nhất? Top 7 món cá lóc nướng ngon nên thử của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay