Ăn gì bổ máu? Loại thực phẩm bổ máu, tốt cho người thiếu máu, máu xấu

Ở Việt Nam và nhiều nước trên thế giới, thiếu máu là bệnh phổ biến, nhất là ở trẻ em và phụ nữ với nhiều biểu hiện như mệt mỏi khi vận động, lừ đừ, suy nhược, da xanh xao. Riêng ở Việt Nam, nguyên nhân phổ biến nhất là chế độ ăn uống nghèo nàn và không cân bằng khiến cơ thể không hấp thụ và uống đủ chất dinh dưỡng, sắt và các chất dinh dưỡng quan trọng khác như folate, vitamin A, vitamin C, đồng và sắt. , kẽm, vitamin B12… ăn gì để nuôi máu? Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn sẽ mách bạn danh sách, cách chế biến món ăn phù hợp cho người thiếu máu, máu xấu cùng những món ăn bổ máu, tốt cho người thiếu máu, máu xấu dưới đây.

Vậy ăn gì để bổ máu? Khi biết được danh sách những thực phẩm tốt cho máu, bạn sẽ có thể thay đổi chế độ ăn uống của mình và gia đình để có sức khỏe tốt hơn, từ đó ngăn ngừa bệnh thiếu máu hiệu quả hơn.

Chất dinh dưỡng trong máu

Nhóm thực phẩm tăng lượng sắt

Đối với những người bị thiếu máu, sắt rất quan trọng vì nó giúp tạo ra các tế bào hồng cầu, là loại tế bào tạo máu trong cơ thể. Trong khi đó, thiếu máu do hồng cầu thấp là nguyên nhân hàng đầu gây thiếu máu ở Việt Nam.

Để tăng cường chất sắt, bạn nên bổ sung các loại thực phẩm như cá, thịt, trái cây sấy khô, sản phẩm từ đậu nành như bông cải xanh, quả sung, rau lá xanh như đậu xanh. , cải bó xôi, cải xoăn, đậu phộng, bơ hạt mỡ…

Nhóm thực phẩm để tăng lượng folate

Folate là tên gọi khác của vitamin B, cụ thể là vitamin B9. Vitamin này đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất huyết sắc tố. Folate được cơ thể sử dụng để tạo ra heme và heme là thành phần vận chuyển oxy của huyết sắc tố. Nếu cơ thể bạn không có đủ folate, các tế bào hồng cầu không thể phát triển, huyết sắc tố thấp dẫn đến thiếu máu.

Để tăng cường folate, bạn nên sử dụng nhiều loại thực phẩm như rau chân vịt, thịt bò, gạo, quả bơ, các loại hạt, rau diếp…

Nhóm thực phẩm tăng cường vitamin B12

Ăn gì để nuôi máu? Ngoài vitamin B9 (folate), vitamin B12 là một chất dinh dưỡng quan trọng mà bạn phải có đủ từ chế độ ăn uống của mình vì cơ thể con người không thể tự sản xuất loại vitamin này. Để duy trì sức khỏe tốt và không lo thiếu máu, bạn cần quan tâm đến chế độ ăn uống của mình và của gia đình, nhất là đối với người ăn chay, phụ nữ mang thai và đang mang thai.

Để tăng cường vitamin B12 cho cơ thể, bạn nên ăn nhiều các thực phẩm như nghêu, gan, thịt cật, thịt bò, cá mòi, cá ngừ, cá hồi, ngô giàu dinh dưỡng, trứng và các sản phẩm từ sữa như: phô mai, sữa chua…

Nhóm thực phẩm tăng lượng vitamin C

Thiếu vitamin C không gây thiếu máu, nhưng nếu cơ thể bạn có đủ vitamin C, nó sẽ có thể hấp thụ sắt từ thực phẩm. Từ đó giúp duy trì hàm lượng sắt trong cơ thể, ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Để tăng cường vitamin C, bạn nên ăn các loại trái cây có múi như chanh, cam, bưởi, kiwi, hoặc các loại rau như súp lơ xanh, súp lơ xanh, ớt chuông. Ngoài ra, các loại trái cây khác như đu đủ, dâu tây, dưa đỏ… cũng là nguồn cung cấp vitamin C tự nhiên.

Nhóm thực phẩm tăng lượng đồng

Cũng giống như vitamin C, thiếu đồng không phải là nguyên nhân gây thiếu máu, nhưng nếu cơ thể bạn được bổ sung đủ lượng đồng cần thiết sẽ giúp hồng cầu hấp thụ sắt. tế bào. Do đó, huyết áp luôn ổn định.

Để tăng lượng đồng, bạn có thể kể tên nhóm thực phẩm như gan, thịt gà, đậu, sò, hàu, các loại hạt, quả anh đào, v.v.

Nhóm thực phẩm tăng lượng kẽm

Ăn gì để nuôi máu? Nếu bạn vẫn đang băn khoăn về điều này thì kẽm chính là câu trả lời. Kẽm cần thiết cho quá trình tổng hợp enzyme, tổng hợp heme, một thành phần quan trọng của huyết sắc tố. Vì vậy, chế độ ăn thiếu kẽm có thể gây thiếu máu.

Để tăng cường kẽm cho cơ thể, cách tốt nhất là bổ sung các thực phẩm giàu kẽm vào chế độ ăn hàng ngày như thịt, các loại hạt, hạt, hải sản, đậu và hạt.

Nhóm thực phẩm tăng lượng Vitamin A

Vitamin A, còn được gọi là retinol, là một chất dinh dưỡng có liên quan đến việc sản xuất các tế bào hồng cầu giống như kẽm bề mặt. Vì vậy, bên cạnh việc bổ sung kẽm, bạn nên bổ sung thêm vitamin A cho cơ thể nếu bị thiếu hụt dưỡng chất này.

Để tăng cường vitamin A, bạn có thể sử dụng khoai lang, cà rốt, bí đỏ, ớt đỏ, các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina hoặc các loại trái cây như bưởi, dưa đỏ, dưa hấu.

Kết thúc

Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi ăn gì để bổ máu. Máu tăng cường các nhóm thực phẩm tốt cho người thiếu máu, máu xấu giúp cải thiện các chất dinh dưỡng hàng đầu mà cơ thể cần giúp bạn phòng chống thiếu máu tốt hơn. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý khi bổ sung các loại thực phẩm, thực phẩm giúp giảm huyết áp kể trên thì không nên uống trà, cà phê vì chúng có chứa polyphenol.

Ngoài ra, bạn không nên ăn các thực phẩm có sắt và canxi cùng nhau vì canxi cũng làm giảm khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Chúc bạn nhìn sâu vào vấn đề ăn gì để bổ máu và luôn khỏe mạnh mọi lúc mọi nơi.

Bạn thấy bài viết Ăn gì bổ máu? Loại thực phẩm bổ máu, tốt cho người thiếu máu, máu xấu có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Ăn gì bổ máu? Loại thực phẩm bổ máu, tốt cho người thiếu máu, máu xấu bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Ăn gì bổ máu? Loại thực phẩm bổ máu, tốt cho người thiếu máu, máu xấu của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay