2 Cách nấu cá trê om chuối đậu ngon bùi béo rung động lòng người

Nếu có thể nói cá đồng hiện nay được coi là đặc sản và quý hiếm. Hiện người dân nuôi chủ yếu là cá biển và cá thả vườn nhỏ lẻ. Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn ngon để ăn, hãy thử công thức chuối và đậu hải sản này, nó rất ngon và trông rất tuyệt với hai công thức khác nhau để lựa chọn. Sao không thử ngay để chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần này nhỉ, còn gì vui vẻ và ấm cúng hơn là cả nhà quây quần bên nồi hải sản nóng hổi nghi ngút khói cùng chuối đậu. Đặc biệt khi mùa thu đông đang đến gần, đây sẽ là lựa chọn tốt cho cả gia đình.

Cách nấu cá trê om chuối đậu

Công thức đầu tiên mà mình muốn giới thiệu đến cả nhà chính là cách nấu hải sản chuối đậu, một sự kết hợp khác lạ nhưng lại có hương vị vô cùng hấp dẫn, các bạn hãy thử ngay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá: 1 con 1kg
• Thịt ba rọi: 500g
• Chuối tiêu xanh :3
• Đậu phụ: 2 chén
• Gừng, tỏi, ớt, hành tím, riềng
• hành lá, rau thơm thái nhỏ
• Gia vị khác: muối, tiêu bột, nước mắm, gia vị, đường, bột nghệ…

Cách nấu hải sản đậm vị chuối đậu thịt ba chỉ

Chim làm sạch, ngâm với rượu trắng và muối, sau đó chặt miếng, nấu với gừng, riềng, tiêu bột và muối trong 20 phút, tương tự, thịt ba chỉ chặt miếng, nêm hành, tỏi. , ớt, tiêu, đường, nước mắm cùng lúc.

Chuối tiêu xanh gọt vỏ, ngâm nước cho bớt muối để chuối không có vị chát và dẻo, không bị thâm, sau khi gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ cắt miếng vừa, chiên vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.

Bắc nồi đất lên bếp, cho riềng và hành tím vào trước, khi hành chuyển sang màu vàng thì cho 2 muỗng canh bột nghệ, hải sản, thịt ba chỉ vào, thêm 500 ml nước nóng, đậy nắp.

Sau 20 phút, bạn cho phần chuối xanh và đậu rán còn lại vào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đậy nắp ủ 10 phút, khi chín cho thêm hành lá và rau thơm bên dưới cho đẹp mắt.

Lưu ý, không nên kho đậu rán quá sớm vì đậu rất mềm dễ bị nát, nhũn khi nấu.

Cách nấu cá trê kho chuối bột ngọt

Không chỉ cách nấu hải sản với chuối, trong chuyên mục Hôm nay ăn gì của chúng tôi còn có rất nhiều công thức hay, độc đáo và dễ làm. Hãy chơi để trở thành một “siêu đầu bếp” trước cả gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá: 1 con vừa
• Chuối tiêu xanh: 2 quả
• Thịt ba rọi: 500g
• Đậu phụ: 2-3 lớp
• Nhóm: 1/2 tờ
• Lá trầu không: 5-7 lá lớn
• Lá tía tô: 1 nắm
• Gừng, hành tím, riềng
• Bột nghệ
• Các gia vị khác: muối, tiêu, gia vị, nước mắm…

Cách nấu mẻ chuối đậu hải sản

Chim rửa sạch, khử mùi hôi, chặt miếng vừa ăn rồi ướp vào thố với gừng, hành tím, riềng băm, nghệ, muối, tiêu, gia vị trong 15-20 phút.

Thịt ba chỉ băm nhỏ, nấu với chút nước mắm, xì dầu, đường, hành tím trong 20 phút.

Đậu hũ cắt miếng lớn, chiên vàng đều các mặt. Chuối tiêu xanh gọt vỏ, ngâm nước muối (nước lạnh) 15 phút rồi cắt miếng vừa ăn. Lá lốt, lá tía tô thái nhỏ. hành lá thái nhỏ.

Bạn dùng nồi nào để ninh cá, ai có nồi đất thì ninh nồi đó, mình không có nồi nên dùng nồi thường, xào hành tím, riềng bằm trước rồi mới xào. Chiên vàng đều các mặt, khi cá vàng đều thì cho thịt ba chỉ, 1/2 bát bột năng, 500ml nước nóng, 2 thìa bột nghệ, 1 thìa muối, 2 thìa đường vào. gia vị. Đậy nắp lại trong 25 phút.

Sau 25 phút, tiếp tục cho chuối xanh vào và nấu đến khi sôi trong 15 phút.

Cuối cùng, bạn kiểm tra xem chuối đã mềm chưa thì cho đậu hũ chiên, lá nguyệt quế, lá tía tô, hành hoa, rau thơm thái nhỏ vào, nêm nếm lại lần nữa rồi tắt bếp.

-> Xem thêm: Cách làm cánh gà ngon [Muối ớt, Mật ong]

Kết thúc

Cá trê om chuối là món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt, chồng ăn ngon, con ăn hết cơm. Đây sẽ là một ý tưởng hay, là cứu cánh cho những ngày “không biết nấu gì” nhưng chủ yếu có 2 công thức mà bạn có thể liệt kê ra, ví dụ như chán món này thì đổi công thức này nhé: , Đi nào. Lưu công thức hải sản chuối đậu vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Bạn thấy bài viết 2 Cách nấu cá trê om chuối đậu ngon bùi béo rung động lòng người có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 2 Cách nấu cá trê om chuối đậu ngon bùi béo rung động lòng người bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: 2 Cách nấu cá trê om chuối đậu ngon bùi béo rung động lòng người của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay