Thịt trâu làm món gì ngon? 12 Món ngon từ thịt trâu hấp dẫn

Thịt trâu là loại thực phẩm cũng rất đa năng trong cách chế biến. Tuy nhiên, thịt trâu nấu món gì để ngon và dễ làm thì không phải ai cũng có ngay câu trả lời. Vì có những món tuy dễ nấu nhưng hương vị lại không mấy đẹp mắt. Có những món ăn hương vị tuyệt vời, nhưng không dễ chút nào, không phải ai cũng làm được hương vị tuyệt vời ấy. Hãy cùng Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn tìm và bổ sung 12 món ngon từ thịt trâu này vào chế độ ăn hàng ngày nhé, đảm bảo ai cũng sẽ thích.

Tuy nhiên, cũng như trâu bò, thịt trâu cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho sức khỏe con người. Thay vì luôn dùng thịt bò để bổ sung vào các món ăn của gia đình, bạn có thể chuyển sang thịt trâu. Hoặc dùng thịt trâu để chế biến thành nhiều món đãi bạn bè cuối tuần. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nhận biết các món ăn từ thịt trâu ngon, bổ và dễ làm. Hãy xem chúng là gì nhé!

Cách chọn thịt trâu ngon nhất

Để có được món ăn ngon từ thịt trâu trả lời cho câu hỏi thịt trâu làm món gì trước tiên bạn cần tìm được những miếng thịt trâu tươi ngon. Bạn có thể áp dụng một số mẹo sau để tìm được miếng thịt trâu ngon nhất:

• Thịt trâu tươi có màu đỏ đậm, bề mặt miếng thịt khô mịn, không có nước. Nếu thịt có mỡ thì mỡ phải sạch.

• Thịt trâu tươi có độ săn chắc khi ấn nhẹ vào miếng thịt không có vết lõm.
• Đối với các món chiên, xào hay áp chảo, bạn nên chọn thịt bò thăn hoặc bò bắp. Còn món cà ri, sốt vang thì cần chọn miếng có nhiều gân.

>> Xem thêm: Giá thịt trâu gác bếp bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Món ngon từ thịt trâu

Thịt trâu làm món gì ngon, dễ làm? Kiểm tra một số mặt hàng trong danh sách dưới đây!

thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là món ăn phổ biến của vùng cao Tây Bắc. Với sự kết hợp lớn của lá Mắc khén hay hạt Mắc khén, món thịt trâu gác bếp dậy mùi thơm hơn hẳn khi dùng kèm các loại gia vị như tiêu bắc. Món này chấm với tương ớt hoặc muối tiêu, nấu với rượu hoặc bia sẽ là món ăn vặt tuyệt vời.

Thịt trâu xào

Gọi là thịt trâu xào nhưng “tang” ở đây là miếng thịt chừng 100gr – 200gr đã chín. Thịt trâu sau khi được làm nóng và tẩm ướp đúng cách sẽ được nướng vừa phải, chín bên trong và không chín bên ngoài. Ăn kèm với rau sống là ngon.

Thịt trâu nướng lá lốt

Chỉ với vài lạng thịt bò hoặc bắp trâu xay, thêm hành, tỏi và ít lá lốt là bạn có thể vào bếp làm món thịt trâu rang giòn lá lốt. Món này ăn với cơm rất nhanh và ngon. Rất thích hợp để các bà nội trợ chế biến sau thời gian làm việc bận rộn và đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.

Thịt trâu xào rau củ

Thịt trâu nướng rau răm có lẽ là một trong những món khoái khẩu của nhiều người trong bữa cơm hàng ngày, tiệc tùng hay nhà hàng. Đây là câu trả lời đơn giản và nhanh nhất cho thắc mắc ăn thịt trâu có tác dụng gì của hầu hết mọi người. Bạn có thể thay thế các loại rau như cần tây, cần tây, rau mồng tơi, rau muống để làm món thịt trâu xào rau cần.

>> Xem thêm: Cách làm món thịt trâu xào rau củ thơm ngon

Thịt trâu nướng sả ớt

Ngoài xào tỏi, thịt trâu nướng sả ớt cũng rất ngon. Món ăn này có cách chế biến đơn giản nhưng hương vị đậm đà, đánh thức vị giác của nhiều người. Cùng tìm hiểu độ cay của ớt đối với khẩu vị của mỗi người nhé!

>> Xem thêm: Cách làm trâu nướng chanh ớt thơm ngon

Thịt trâu nấu rau

Thịt trâu và rau ngót có tác dụng bổ máu, cường cơ, bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Vì vậy, nếu có thời gian, bạn hãy làm món thịt trâu hầm rau răm để cả nhà cùng ăn sau một ngày học tập và làm việc mệt mỏi nhé.

>> Hướng dẫn: Cách nấu thịt trâu sốt vang ngon

thịt trâu luộc

Mẻ là loại gia vị giúp thịt trâu mềm và thơm ngon. Để chấm thịt trâu, bạn có thể thêm một chén nước tương hoặc một bát muối tiêu chanh. Điều này sẽ làm tăng hương vị của món ăn.

>> Hướng dẫn: Cách làm thịt trâu nhúng bột

Thịt trâu nấu dưa chua

Cũng giống như mẻ, vị đắng của dưa muối cũng làm cho món ăn thêm ngon. Miếng thịt trâu mềm ngọt, thơm ngon cùng vài miếng dưa chua giòn sần sật sẽ rất đưa cơm. Hãy thử món ăn này khi tiết trời se lạnh để cảm nhận sự tuyệt vời của món ăn nhé!

cà ri thịt trâu

Với món cà ri thịt trâu, bạn phải cẩn thận trong việc chọn những miếng thịt có nhiều gân vì món này không thích hợp dùng thịt trâu nhiều hạt. Gân trâu giòn, dai sẽ rất tuyệt vời trong món ăn này.

Thịt trâu nấu khế

Thịt trâu nấu khế cũng sẽ là lựa chọn hàng đầu để biết thịt trâu làm từ gì. Lưu ý, phải gọt bỏ mép khế trước khi cắt thành lát mỏng để chế biến. Còn thịt trâu thì thái thành lát mỏng sao cho nhuyễn với khế.

>> Hướng dẫn: Cách làm thịt trâu rang khế

Thịt trâu nướng tỏi

Nếu bạn đang rất bận rộn và vội vàng trong việc chuẩn bị thêm các nguyên liệu để làm thịt trâu thì hãy làm ngay món thịt trâu xào tỏi nhé. Chỉ với tỏi và các loại gia vị như nước mắm, bột ngọt, đặc biệt là đường, món trâu xào tỏi mềm, thơm, chế biến nhanh sẽ là cứu cánh cho những lần nấu nướng trong thời gian ngắn.

>> Hướng dẫn: Cách làm trâu nướng tỏi thơm ngon

Thịt trâu nấu chanh

Danh sách các món ngon từ thịt trâu không thể thiếu món ăn này. Thịt trâu hầm sả là món ăn dân gian. Nguyên liệu gồm sả, hành khô, tỏi, gừng, ớt và đu đủ xanh. Nếu thích món lạ, bạn đừng bỏ qua món thịt trâu hầm sả.

>> Xem thêm: Mẹo nấu thịt trâu tái chanh

Kết thúc

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt trâu tốt cho sức khỏe hơn thịt bò mặc dù xét về mặt dinh dưỡng thì giá thành của hai loại thực phẩm này là như nhau. Nguyên nhân là do thịt trâu ít mỡ hơn thịt bò, đồng thời giàu chất sắt. Vì thế, nếu có dịp mua thịt trâu gác bếp, bạn đừng ngần ngại chế biến món ngon cho cả nhà thưởng thức.

Hi vọng danh sách các món ngon từ thịt trâu trong bài viết này sẽ giúp bạn tìm được câu trả lời cho câu hỏi thịt trâu làm bằng gì. Đừng quên theo dõi chuyên mục Hôm nay ăn gì để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Thịt trâu làm món gì ngon? 12 Món ngon từ thịt trâu hấp dẫn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Thịt trâu làm món gì ngon? 12 Món ngon từ thịt trâu hấp dẫn bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt trâu làm món gì ngon? 12 Món ngon từ thịt trâu hấp dẫn của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay