Thịt ngựa nấu món gì ngon, đơn giản mà đảm bảo đủ dưỡng chất

Thịt ngựa nấu món gì ngon là câu hỏi không chỉ các bà nội trợ mà các ông bố thích nhậu tại nhà cũng rất quan tâm. Với nguyên liệu là thịt ngựa, ngay cả những đầu bếp chuyên nghiệp cũng phải vất vả để chọn ra món ăn ngon nhất. Lý do là bởi sức hấp dẫn của các món ăn chế biến từ thịt ngựa là rất lớn. Bên cạnh những món ngon từ thịt trâu được ngày càng nhiều người lựa chọn thì thịt ngựa ngày càng được nhiều người lựa chọn.

Nguyên liệu chính là thịt ngựa, khi kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo. Chế biến thịt ngựa xem ra không hề đơn giản bởi đây không phải là thực phẩm dễ kiếm như thịt lợn, gà hay bò. Tuy nhiên, trên thực tế, cách chế biến món ngon từ thịt ngựa không khó nếu bạn khéo tay và chú ý từng bước.

Nếu bạn muốn chiêu đãi bạn bè và gia đình món thịt ngựa vào cuối tuần này, hãy tham khảo một số công thức dưới đây. Chắc chắn bạn sẽ không tìm được món ăn nào đơn giản và ngon miệng hơn, hấp dẫn khẩu vị của mọi người!

Tham khảo: Thịt ngựa nướng gì ngon nhất?

Cách chọn thịt ngựa ngon nhất

Nhiều người sẽ nhầm lẫn thịt bò với thịt ngựa bởi hai loại động vật này có nhiều điểm giống nhau. Nếu không am hiểu có thể bạn sẽ mua nhầm. Bên cạnh đó, có rất nhiều người bán hàng vô lương tâm, bán cho khách là người dân tộc, thịt kém chất lượng, thậm chí có chất bảo quản. Vì vậy, trước khi biết thịt ngựa nấu món gì, bạn cần biết cách chọn thịt ngựa phù hợp.

Một số điều cần xem xét khi mua thịt ngựa tươi, không bị nhầm lẫn với thịt bò, là:

– Thịt ngựa tươi và lá tía tô hoặc lá thốt nốt. Nếu thịt ngựa có màu đen thì không nên mua vì đó là ngựa chết hoặc ngựa không thể chảy máu. Thịt ngựa này sẽ không ngon.

Thịt ngựa thường to, có hình tròn, sờ vào thấy mềm và có mùi hơi tanh, chua.

– Mỡ ngựa màu vàng sẫm, dính, có thể dùng tay xoa xung quanh cho tan.

Tham khảo: Thịt ngựa bao nhiêu tiền 1kg?

Món ngon từ ngựa bạn cần biết

Sau khi quyết định mua thịt ngựa tươi và bền vững. Bạn có thể tiếp tục tìm hiểu những công thức hay để xem thịt ngựa nấu món gì ngon nhé. Dưới đây là tổng hợp các món ăn ngon cho ngựa như:

Thịt ngựa xào rau củ

Thịt ngựa nướng có mùi thịt nướng thơm ngon, thu hút sự chú ý của mọi người. Nếu cuộn các loại rau củ khác như củ cải trắng, cà rốt, rau cải xanh… sẽ rất ngon và không bị ngán. Dùng thịt ngựa xào rau củ ngoài vườn gia đình, lai rai cùng gia đình, bạn bè là một lựa chọn đúng đắn.

Nếu bạn muốn có công thức làm chả bò nướng thì có thể tham khảo tại đây.

Lẩu thịt ngựa (Thắng Cố)

Lẩu ngựa hay còn gọi là món thắng cố ngựa, là món ăn dễ chế biến, sử dụng các bộ phận khác nhau của ngựa như xương, thịt, gân, nội tạng,… rất thích hợp cho những ngày đông se lạnh. một ngày với món lẩu ngựa ngon?

Xem toàn bộ hướng dẫn cách làm ngựa tại nhà tại đây

Canh thịt ngựa nấm đùi gà

Thịt ngựa có nhiều chất dinh dưỡng hơn thịt bò. Do đó, sử dụng thịt ngựa để chế biến các món ăn tốt cho sức khỏe không còn là vấn đề khó khăn. Hãy thử ngay món đùi gà, đùi gà kho nấm thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà, đặc biệt là những người vừa ốm dậy khỏe mạnh. Món này ăn với bánh mì khi còn nóng là ngon nhất!

Không chỉ thịt ngựa hầm đùi gà mà sau đây mình xin giới thiệu đến quý độc giả 2 món ăn khác từ thịt ngựa hầm nấm hương để mọi người tham khảo: https://daihocdaivietsaigon.edu.vn/thit-ngua-ham-nam/

thịt ngựa nóng

Thịt ngựa nóng cũng sẽ là một gợi ý phù hợp cho câu hỏi thịt ngựa nấu gì ngon nhất. Các loại gia vị như gừng, sả, sả, hạt tiêu ngấm vào thịt ngựa qua quá trình tẩm ướp, thêm một chút gia vị để thịt đậm đà và thơm. Chỉ với 5 phút rửa, 10 phút nướng là bạn đã có món thịt ngựa thơm ngon để đãi khách quý và những người quan trọng trong gia đình.

ngô ngựa nghiền

Cải ngựa luộc sẽ được ăn kèm với hoa chuối và hành tây. Hoa chuối hồng, thơm mùi hành và bắp ngựa luộc. Sự kết hợp của những hương vị này mang đến cho thực khách một cảm giác ngon miệng khó tả. Tuy rất vất vả để tự tay tuốt hoa chuối và chăm sóc sao cho hoa đều, đẹp nhưng bù lại hương vị của món ăn rất thơm ngon.

Cải ngựa và chanh

Với những thực khách thích gỏi và các món tái, thịt ngựa tái chanh là một món thập cẩm. Nếu đã ăn thử một lần, bạn sẽ muốn thử lại lần nữa vì hương vị của món ăn này quá đẹp mắt.

Xem cách làm thịt ngựa tái chanh tại đây: https://daihocdaivietsaigon.edu.vn/thit-ngua-tai-lemon/

Thịt ngựa cuốn bánh tráng

Với món thịt ngựa cuốn bánh tráng, thịt ngựa phải được sơ chế sạch sẽ và trang trí đẹp mắt. Các loại gia vị đặc trưng, ​​có mùi thơm nồng khi chế biến như gừng, chanh, lá chanh… sẽ giúp khử mùi hôi của thịt ngựa. Giúp từng miếng thịt ngựa khi chế biến có mùi thơm hấp dẫn.

Những miếng thịt ngựa mỏng, mềm, thơm được cuốn trong bánh tráng, thêm vài cọng rau thơm và bát nước chấm chua ngọt. Đây là một phương pháp không nên bỏ qua trong câu hỏi thịt ngựa ngon.

Xem cách làm bánh ngựa tại đây

Bánh tráng thịt ngựa bằm

Chắc hẳn bạn đã nghe nói nhiều đến thịt ba chỉ, thịt gà nấu chín hay thịt bò băm, thịt ngựa băm. Vì vậy, đừng ngần ngại thử thịt ngựa băm và bánh tráng! Món này lai rai làm vài ly nhậu với bạn bè thì tuyệt cú mèo!

Ba chỉ heo chiên giòn

Dùng thịt ba chỉ ngựa để làm món quay trong những ngày lạnh thì rất hao cơm. Nhớ cho thêm chút vừng rang và hành lá để món ăn thơm và hấp dẫn.

Xem cách làm thịt ngựa quay tại đây

nội tạng ngựa

Ngoài việc dùng thịt ngựa làm món ăn chính, người ta có thể chế biến các món ăn khác từ các bộ phận của ngựa để ăn kèm cũng rất ngon. Hãy thử món lòng ngựa xào mướp, lòng ngựa chần để thấy được vị ngon độc đáo của những món ăn này. Tất nhiên, đây sẽ là những món ăn đáng thử để mở rộng thực đơn từ thịt ngựa cho những thực khách sành ăn.

Nói về nội tạng ngựa các bạn có thể nói về cách yêu ruột ngựa tại đây

Kết thúc

Trên thực tế, đối với người Việt Nam, thịt ngựa là đặc sản và họ không có cơ hội thưởng thức. Còn các nước khác như Mông Cổ, Trung Quốc…, thịt ngựa là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Trên đây là những gợi ý giải đáp thắc mắc cách nấu thịt ngựa ngon cho những ai quan tâm đến các món ăn chế biến từ thịt ngựa. Nếu có thể, hãy thử các món ăn trên để tìm ra món ăn hợp khẩu vị của bạn. Đừng quên theo dõi Food Daily để cập nhật những công thức mới nhất nhé.

Bạn thấy bài viết Thịt ngựa nấu món gì ngon, đơn giản mà đảm bảo đủ dưỡng chất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Thịt ngựa nấu món gì ngon, đơn giản mà đảm bảo đủ dưỡng chất bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt ngựa nấu món gì ngon, đơn giản mà đảm bảo đủ dưỡng chất của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay