Thịt dê làm món gì ngon? 12 món ngon từ thịt dê bạn phải thử cho biết

Món dê thơm ngon đã trở thành món ăn khoái khẩu của người dân khắp nơi trên thế giới. Đặc biệt khi đến với núi rừng Ninh Bình, dê núi chắc chắn sẽ là món ăn đầu tiên mà thực khách không thể bỏ qua. Tuy nhiên, nếu chưa có thời gian ăn thử dê núi Ninh Bình chính hiệu, bạn có thể thử chế biến những món ngon từ thịt dê để thưởng thức ngay tại nhà. Những món ăn này không cần cầu kỳ như nhà hàng nhưng tất nhiên hương vị cũng không kém phần đẹp mắt.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết thịt dê ăn gì ngon nhất thì hãy cùng tìm hiểu những món dê có thể làm tại nhà qua bài viết này nhé!

Chọn thịt dê tươi

Chọn mua được những miếng thịt dê ngon sẽ giúp món ăn của bạn đẹp mắt và ngon miệng. Dưới đây là một số điều cần lưu ý khi mua thịt dê:

• Chọn dê sao cho ít mùi dê. Thịt dê non có màu đỏ hồng, thớ nhỏ, mịn còn thịt dê già có màu sẫm hơn, thớ to hơn.
• Chọn thịt dê tươi, thịt săn chắc, không chảy nước. Dê lạnh có mùi tanh của nước, không ăn.

Thịt dê có vị như thế nào?

Từ thịt dê sống, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn. Nếu bạn đang băn khoăn không biết thịt dê nấu món gì thì có thể tham khảo bài viết này. Một số công thức nấu ăn dê ngon mà bạn có thể thử ở nhà bao gồm:

Món dê hấp

Dê rang me có thể nói là món dễ làm nhất trong số những món ngon được chế biến từ thịt dê. Tùy theo sở thích, bạn có thể đem thịt dê nướng với lá tía tô hoặc hấp với vài nhánh sả.

Khi thịt dê chín, bày ra đĩa cùng với khế chua, chuối xanh, sung muối hoặc dứa. Đừng quên một bát nước tương bần pha chút đường và vài lát ớt tươi để món ăn thêm đậm đà nhé!

Món dê nướng

Người ta hay làm món dê xào lăn, dê xào ngũ vị… Nghe tên thôi đã muốn ăn rồi. Thịt dê sẽ được ướp với tiêu xay, tương ớt, dầu hào, ngũ vị hương và tỏi, sả băm nhỏ. Thịt dê nướng sẽ là món nhậu khoái khẩu của cánh mày râu mỗi dịp cuối tuần rảnh rỗi.

Món lẩu dê

Mùa đông, một nồi lẩu dê nóng hổi, ​​thơm mùi hành sả, cay nồng của các loại gia vị, cùng bạn bè trò chuyện vui vẻ sẽ là combo hoàn hảo cho cả tuần.

Cách làm lẩu dê miền Nam cũng dễ dàng và tương tự như nhiều loại lẩu phổ biến khác. Thịt dê chỉ cần sơ chế thật kỹ để khử mùi hôi, sau đó thái thật mỏng, có thể ướp chút gia vị hoặc để nguyên miếng. Sau đó, mua thêm các loại rau, đậu hũ, đậu,… là nồi lẩu đã đẹp mắt rồi. Ngoài ra hãy thử món dê.

cà ri dê

Đây cũng là một trong những món ngon từ dê mà bạn nhất định phải thử. Vào mùa đông, dê thơm là món ăn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Thịt dê mềm thơm ngon, khoai tây chín tới, nước cốt dừa thanh mát, ngọt ngào nhưng không ngán.

Những lúc rảnh rỗi, bạn đừng quên thử trổ tài nấu cà ri dê để thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé. Đây là một trong những món ngon từ dê mà bạn không nên bỏ qua.

Món dê nướng

Không làm món dê quay thì thật là uổng. Đây được coi là món ăn ngon nhất từ ​​thịt dê. Thịt dê rửa sạch, chặt miếng nhỏ, chần qua nồi nước nóng có pha vài thìa giấm. Sau đó vớt ra, để ráo và trộn đều với các loại gia vị như bột tỏi, gừng, sả, bột cà ri và nước cốt dừa để khoảng 10 đến 15 phút cho thấm gia vị.

Sau đó cho thịt dê và hành tây vào xào săn, cho lá tía tô vào, đảo đều rồi tắt bếp. Lấy ra đĩa rắc đậu phộng rang lên trên thịt dê xào và dùng cơm nhé!

Dê nướng sa tế

Tiếp tục trong danh sách các món thịt dê ngon phải kể đến món dê xào sa tế. Với những ai thích cay tê tê thì thịt dê nướng sa tế sẽ là một lựa chọn hay. Nguyên liệu làm thịt dê sa tế rất đơn giản, một ít sa tế, dầu hào, đường, giấm, ớt, sả, bột năng, bột sắn là bạn sẽ có đĩa thịt dê ăn trong ngày. lạnh lẽo.

Một đĩa thịt dê xào

Nguyên liệu của món dê xào lăn là thịt dê, củ sắn dây, mộc nhĩ, cần tây, hành, tỏi băm nhỏ. Trộn với một ít bột sắn dây, bột nêm, rượu trắng rồi xào lửa lớn.

Món dê xào lăn đẹp mắt bởi màu sắc của các nguyên liệu hòa quyện, thơm ngon và bổ dưỡng.

Món dê tái chanh

Để có món tái dê ngon, bạn cần đảm bảo miếng thịt dê mua về phải sạch và tươi. Thịt phải dày, mỏng và bao gồm cả da. Dùng dao thái thịt dê thành từng lát mỏng rồi ngâm vào nước nóng. Tiếp theo, bóp thịt dê với nước cốt chanh, tỏi, gừng, ớt, tiêu và lá chanh. Ăn kèm với lá sung, chuối xanh, sả và một bát tương ớt.

nhúng dê

Bên cạnh sự phong phú của những món ăn vô cùng hấp dẫn như trâu, bò nhúng mẻ… Với những bạn yêu thích những món ăn truyền thống thì dê nhúng mẻ cũng sẽ là một món ngon khó cưỡng lại có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. .

Phi thơm hành tím, sả rồi cho cà chua vào xào. Cho nước lạnh vào nồi đun sôi, nêm gia vị vừa ăn. Cho thịt dê đã thái mỏng vào, vớt ra đĩa. Khi ăn nhúng luôn vào, độ chín tùy theo sở thích của người ăn.

Món này ăn kèm với bún tươi, chuối xanh, rau sống và chấm với nước mắm.

Canh thịt dê

Phụ nữ mang thai hoặc người sức khỏe yếu, mới ốm dậy nên dùng nước luộc thịt dê để bồi bổ sức khỏe. Ngoài nấu với cà rốt, bạn có thể thêm các vị thuốc dân gian như xuyên khung, đương quy, táo đỏ, gừng, rượu, đương quy, câu kỷ… để món ăn thêm bổ dưỡng. Ai muốn kết hợp 2 món này thì dê nấu thuốc bắc và dê nấu sả. Hãy nhớ làm điều đó.

bột thịt dê

Thịt dê rất bổ dưỡng. Vì vậy, khi muốn bồi bổ cơ thể, bạn hãy thử nấu cháo thịt dê. Hết đĩa thịt dê đầu tiên, bạn sẽ muốn ăn tiếp đĩa thứ hai! Ngoài ra còn có món tiết canh dê rất ngon và tốt cho sức khỏe mà bạn nên thử nấu tại nhà.

Xem ngay >>>>>>> Tiết canh dê có ngon không?

sườn dê

Nếu đã chán các món ngon từ thịt dê, bạn có thể chuyển sang món sườn dê này. Cách nấu sườn dê tạo nên nhiều bữa cơm ngon cho gia đình bạn mỗi dịp cuối tuần, hay bữa cơm hàng ngày của gia đình.

– Sườn Dê Nướng Ngũ Vị – Sườn Dê Nướng Sa Tế – Sườn Dê Nướng Muối Tiêu – Sườn Dê Nướng Nghệ – Lẩu Dê

Súp huyết dê

Có lẽ nhiều người không dám ăn tiết canh dê vì sợ loài vật hung dữ này sẽ bị nữ tính hóa. Tuy nhiên trên thực tế, những ai từng ăn qua đều cho rằng món ăn này rất ngon. Một khi đã nếm thử, bạn sẽ không bao giờ quên hương vị của món ăn này. Nếu đã thưởng thức hết các món ngon từ dê mà không thưởng thức món này thì thật là uổng phí.

Tham khảo >>>>>> Ăn thịt dê có sao không? [Ai không nên ăn thịt dê?]

Kết thúc

Món ngon từ thịt dê rất phong phú và cách chế biến ở mỗi vùng miền cũng khác nhau. Tuy nhiên, dù chế biến theo cách nào thì thịt dê cũng để được rất lâu. Mỗi món ăn đều có hương vị đặc trưng riêng. Vì vậy, đừng ngại thử chế biến món thịt dê thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức nhé. Đừng quên theo dõi Hương vị hàng ngày để cập nhật công thức mới nhất. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Thịt dê làm món gì ngon? 12 món ngon từ thịt dê bạn phải thử cho biết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Thịt dê làm món gì ngon? 12 món ngon từ thịt dê bạn phải thử cho biết bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt dê làm món gì ngon? 12 món ngon từ thịt dê bạn phải thử cho biết của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay