Thịt bò xào rau cải – dân dã nhưng ăn cực đã, chén cả đĩa vẫn thèm

Người đi ăn cơm chiên thích cơm chiên dưa bò, còn mình thì thích cơm chiên bò rau củ. Thực ra món ăn không nhiều nhưng bạn vẫn thưởng thức được hương vị tươi ngon của thịt bò và các loại rau. Đây cũng là món ăn bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà chỉ với 15 phút chuẩn bị. Bây giờ, hãy cùng bắt tay vào học cách làm thịt bò nướng rau củ thơm ngon nhất dưới đây nhé!

Xem thêm: Cách làm bò nướng cay chanh ớt

Cách làm bò nướng rau củ

Chỉ cần một ít thịt bò và các loại rau tươi là bạn đã có một đĩa bò nướng rau xanh thơm ngon. Không chỉ vậy, món ăn còn rất tốt cho sức khỏe, hãy làm ngay để bổ sung vào khẩu phần ăn của gia đình bạn nhé.

Quan trọng

• 200g thịt bò
• 200-300 g rau mồng tơi hoặc su hào
• 1 củ tỏi
• Rau mùi
• Dầu ăn
• 1 muỗng canh gia vị
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh bột ngọt (nếu muốn)
• 1 ớt đỏ (nếu muốn)

Bí quyết cho thịt bò nướng và rau

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với rau mùi, bạn nhặt lá, bỏ gốc, nhặt bỏ lá vàng. Sau đó rửa lại với nước sạch và cắt thành khúc dài 3-4cm. Đặt nó trong một cái bát.

Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn.

Với lá, bạn nhặt bỏ lá úa, già. Sau đó rửa sạch. Nếu lá dài thì cắt thành khúc. Sau đó, bạn ngâm trong nước muối loãng 15 phút để loại bỏ các chất độc hại.

Với thịt bò, bạn rửa sạch với chút muối cùng với gừng thái nhỏ để loại bỏ hết mùi hôi. Sau đó bạn giặt lại một lần nữa. Tiếp theo, cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Nấu thịt bò

– Sau đó, bạn đun nóng thịt bò với một ít tỏi băm, một thìa hạt nêm, một thìa rau ăn kèm nếu muốn, một chút dầu ăn và một chút tiêu. Trộn đều và để khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Chần rau củ

Với các loại rau củ, khi ngâm đủ thời gian thì bạn vớt ra, rửa lại với nước cho sạch. Sau đó đặt 1 nồi nước, đun sôi, thêm một ít muối. Sau đó, cho rau vào chần qua giúp rau xanh, đồng thời nước trộn rất ngon.

Bước 4: Xào thịt bò

– Sau đó, bạn đặt chảo lên bếp, đun cho đến khi cạn hết nước. Sau đó đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm.

– Bạn cho thịt bò đã ướp muối vào và đảo nhanh tay trên lửa lớn. Thời gian làm nhanh có thể khoảng 2 phút, đợi thịt bò săn lại thì cho ra đĩa riêng.

Bước 5: Tiếp tục thực hiện món bò nướng rau củ

– Trong lúc chảo còn nóng cho thịt bò vào, cho chút dầu ăn vào, đun nóng rồi cho rau củ vào xào trước. Chờ rau gần chín thì cho thịt bò vào xào cùng. Bạn thêm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Sau đó tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn bày thịt bò nướng và rau củ ra đĩa. Có thể rắc thêm tiêu và rau mùi thái nhỏ lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bò nướng rau củ là ngon nhất vì thịt bò mềm và ngon, rau chín tự nhiên, không nát và giòn. Chỉ cần nhìn đĩa thức ăn là tôi đã thấy đói rồi. Tất cả chúng ta hãy làm điều đó với nhau.

Lời khuyên cho việc có thịt bò nướng và rau

Khi rửa thịt bò không nên dùng nước mắm vì dễ làm thịt bị chảy nước.

– Khi xào thịt bò, bạn đun to lửa và đảo nhanh tay để thịt bò mềm. Nếu lửa nhỏ, thịt bò sẽ dai.

– Bạn có thể nhúng thịt bò với các loại rau từ cải xanh, bắp cải, bông cải xanh.

Những lợi ích của thịt bò nướng và rau

Không chỉ là món ăn ngon với rau và thịt, thịt bò nướng rau củ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Thịt bò tươi chứa nhiều đạm, sắt và các vi chất như kali, magie. Những thực phẩm này rất hữu ích trong việc ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Ngoài ra, do hàm lượng rau củ phong phú trong thịt bò nướng còn giúp: tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, có lợi cho bà bầu, người bị cao huyết áp, các bệnh về dạ dày, tăng cường cơ bắp. dành cho dân chơi thể thao. .

Xem thêm: Cách làm món thịt trâu xào rau củ thơm ngon

Không cần công thức cầu kỳ hay phức tạp, cách làm thịt bò nướng rau củ là món ăn thích hợp nhất cho những ngày bận rộn. Chỉ cần có món ăn này, đảm bảo chàng hảo ngọt của bạn sẽ thích mê. Bây giờ, hãy bắt đâù!

Bạn thấy bài viết Thịt bò xào rau cải – dân dã nhưng ăn cực đã, chén cả đĩa vẫn thèm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Thịt bò xào rau cải – dân dã nhưng ăn cực đã, chén cả đĩa vẫn thèm bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt bò xào rau cải – dân dã nhưng ăn cực đã, chén cả đĩa vẫn thèm của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay