Thịt bò xào cà chua vừa nhanh vừa ngon cho ngày bận rộn

Nhiều phụ nữ thường quyết định cách nấu thịt bò theo các công thức khác nhau. Điều này có thể rất thú vị nếu bạn có nhiều thời gian để nấu ăn cho gia đình. Tuy nhiên, nếu là một ngày bận rộn và bạn không có nhiều thời gian nấu nướng thì đừng bỏ qua món bò nướng cà chua này nhé!

Món ăn này chỉ mất khoảng 10 đến 20 phút nấu nhưng thành quả đảm bảo sẽ khiến bạn thích thú và bất ngờ. Không chỉ thơm ngon, màu sắc bắt mắt mà thịt bò hầm cà chua đáp ứng nhu cầu của các nhóm gia đình!

Cùng tham khảo công thức làm bò nướng cà chua nhanh chóng qua bài viết dưới đây để áp dụng vào những ngày bận rộn nhé.

Xem thêm: Cách làm thịt bò xào mướp ngon nhất

Cách làm thịt xông khói và cà chua

Cách làm thịt bò hầm cà chua đơn giản như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 350 g
• Cà chua chín: 4
• Hành tây: 1 củ
• Hành khô: 1 củ
• Tỏi khô: 1 củ
• Hành lá
• Gia vị: dầu ăn, bột nêm, đường, nước mắm, tiêu xay

Cách làm thịt bò hầm cà chua

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch với nước muối, thái miếng mỏng vừa phải. Không cắt quá nhiều khiến thịt sau khi chế biến bị dai.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, bỏ cuống.

Gọt vỏ và loại bỏ hành tây, rửa sạch với nước và cắt thành hình nêm.

Hành khô, tỏi khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

Hành lá rửa sạch, cắt khúc 3cm hoặc 4cm.

Bước 2: Ướp thịt bò với gia vị

Khi cắt xong, để một lúc cho thịt bò ráo nước rồi trộn với: 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa cà phê tiêu. Cho một nửa số hành tỏi băm vào ướp.

Nhớ dùng đũa hoặc bao tay trộn đều thịt bò và gia vị. Ướp trong vòng 7 đến 10 phút, không ướp lâu quá sẽ làm thịt bò bị ra nước.

Ngoài ra, bạn có thể bọc thịt bò này và cho vào tủ lạnh trong khi ướp. Nó cũng ngăn không cho thịt chảy ra khi đun nóng với gia vị.

Bước 3: Trộn thịt bò

Đặt chảo lên bếp và để khô. Tiếp theo, thêm 2 muỗng canh dầu và chiên.

Thêm tỏi băm nhỏ còn lại và chiên cho đến khi có mùi thơm. Nhớ phi hành và tỏi trong dầu nóng để hành và tỏi vàng đều mà không bị cháy.

Sau đó, cho thịt bò đã xào vào chảo. Nhanh chóng khuấy trên lửa lớn.

Khi thịt bò chín, độ sánh đạt khoảng 70% đến 80% thì tắt bếp. Đổ thịt bò ra một bát khác. Đừng bỏ qua bước này vì bước tiếp theo bạn sẽ tiếp tục xào với các nguyên liệu khác. Bạn càng nấu, thịt bò sẽ càng dai.

Bước 4: Trộn các nguyên liệu khác

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo vừa đổ thịt bò vào, đun nóng rồi thả cà chua vào. Đảo đều tay cho đến khi cà chua nhạt màu thì cho hành tây vào.

Tiếp tục khuấy trong hai đến ba phút để nấu cà chua và hành tây.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức với cà chua và thịt bò nướng

Cho thịt bò vào chảo. Đảo đều cho đến khi thịt bò và các nguyên liệu khác chín đều. Thêm gia vị cho vừa ăn.

Thêm hành lá xắt nhỏ, trộn đều và tắt bếp. Múc canh ra bát, rắc tiêu và thưởng thức khi còn nóng.

Xem thêm: Bò nướng thế nào cho ngon cho bữa cơm gia đình?

Món thịt bò sốt cà chua là gì?

Ngoài ra, để tiết kiệm thời gian nấu nướng, món thịt bò hầm cà chua bạn có thể thực hiện khi có nhiều thời gian. Để món ăn trông đẹp mắt, bạn có thể chuẩn bị các món ăn sau để bày ra đĩa:

• Một bát rau ăn kèm: bắp cải, su hào… và nước chấm.
• Nước rau luộc.
• Ăn kèm rau sống: xà lách, rau mùi.

Kết thúc

Nướng thịt bò cà chua theo công thức trên thật nhanh chóng và dễ dàng đúng không? Lưu công thức này để sử dụng khi cần thiết. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày để có những công thức mới nhất. Chúc may mắn với công thức này!

Bạn thấy bài viết Thịt bò xào cà chua vừa nhanh vừa ngon cho ngày bận rộn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Thịt bò xào cà chua vừa nhanh vừa ngon cho ngày bận rộn bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt bò xào cà chua vừa nhanh vừa ngon cho ngày bận rộn của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay