Ớt chuông có tác dụng gì? Ớt chuông ăn sống có tốt không?

Ớt hay còn gọi là ớt ngọt, là loại thực phẩm đẹp da, bổ dưỡng. Với đặc tính không cay, nóng và giàu chất dinh dưỡng, ớt chuông được chế biến thành nhiều món ăn đẹp mắt. Không chỉ ngon khi chế biến mà thực phẩm này còn có thể ăn sống. Đây cũng là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích đưa vào chế độ ăn hàng ngày. Bài viết hôm nay của Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn có nội dung: Ăn ớt chuông sống có tốt không? Lợi ích của ớt chuông là gì? Có bao nhiêu calo là ớt chuông hôm nay?

Là món ăn phổ biến và bổ dưỡng trong thực đơn của nhiều gia đình

Ớt chuông là gì?

Ớt chuông hay còn gọi là ớt ngọt, thuộc chi Capsicum annum. Nhóm cây ăn quả có màu sắc khác nhau gồm: xanh, vàng, đỏ, tím, trắng, tím. Tuy nhiên xét về mức độ phổ biến thì có 3 màu đó là vàng, xanh và đỏ. Mặc dù ít calo nhưng giá trị dinh dưỡng của ớt chuông rất tốt. Đây là chế độ ăn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng nhất hiện nay.

Ớt chuông xanh, tươi sáng, có thể ăn sống hoặc nấu chín

Nguồn gốc của ớt chuông đến từ Mexico, Trung Mỹ và bắc Nam Mỹ. Dựa trên kết cấu của nó, loại quả này có rất nhiều thịt. Tất cả mọi thứ có thể được ăn sống hoặc nấu chín.

Hiện nay, khi nói đến xuất khẩu ớt chuông, Trung Quốc đang dẫn đầu. Tiếp theo là Mexico.

Ớt chuông ăn sống có tốt không?

Giá trị dinh dưỡng của ớt chuông là điều mà không ai có thể phủ nhận. Đặc biệt, đây là loại thực phẩm có thể ăn sống hoặc nấu chín. Tuy nhiên, bản chất của nó có mùi hôi rất khó ăn khi chưa nấu chín. Nếu hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh, bạn có thể ăn sống để nhận được chất dinh dưỡng tốt nhất.

Ăn ớt chuông sống giúp hấp thụ vitamin tốt hơn

Vì khi còn nóng, lượng vitamin trong ớt chuông sẽ bị giảm đi rất nhiều. Tuy nhiên, đối với những người có vấn đề về tiêu hóa thì nên ăn chín uống sôi. Đặc biệt, nên ăn chậm rãi để cơ thể dễ tiêu hóa.

Lợi ích của ớt chuông là gì?

Việc sản xuất ớt chuông rất giàu chất dinh dưỡng và đã được nghiên cứu về lợi ích sức khỏe của nó. Do đó, bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Chống viêm thực sự

Các chất chống oxy hóa trong ớt chuông được coi là có tác dụng chống viêm. Chưa kể: Beta carotene, phytochemical, carotenoid,… Đặc biệt trong ớt đỏ, những hợp chất này có rất nhiều và được tính là phong phú.

Giảm cholesterol xấu trong máu

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng capsaicin trong ớt chuông mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng. Đặc biệt, giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Đồng thời, sản phẩm này còn rất hữu ích trong việc điều trị bệnh tiểu đường, giảm đau nhức, tiêu viêm,…

Thêm ớt chuông vào chế độ ăn uống của bạn có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Phòng chống ung thư hiệu quả

Ớt chuông rất giàu chất chống oxy hóa. Ví dụ, lycopene có vai trò tích cực giúp ngăn chặn các gốc tự do khi tiếp xúc với chất độc.

Ngoài ra, lycopene còn giúp ngăn ngừa một số loại ung thư. Ví dụ, chống ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

Sử dụng tốt làm đẹp

Thêm ớt chuông vào các món ăn là cách để mọi người làm đẹp, trẻ hóa làn da và mái tóc. Vì hàm lượng vitamin trong ớt chuông rất cao. Đặc biệt hàm lượng vitamin E và vitamin C rất cao.

Các loại vitamin này có công dụng thúc đẩy quá trình sản sinh và phát triển collagen trong cơ thể. Khi làm như vậy, chúng giúp da sạch sẽ, mịn màng và hiệu quả.

Tác động tích cực đến sức khỏe tâm thần

Các nhà dinh dưỡng học cũng đã khẳng định ớt chuông chứa rất nhiều vitamin B6. Đây là yếu tố rất quan trọng đối với sức khỏe tinh thần. Nó cũng giúp tái tạo các tế bào thần kinh một cách tốt hơn.

Tăng cường đôi mắt của bạn

Thành phần của ớt chuông chứa nhiều dưỡng chất có tác dụng bảo vệ mắt và cải thiện thị lực. Lấy ví dụ, lutein.

Có bao nhiêu calo trong ớt chuông?

Nghiên cứu khoa học đã chứng minh cứ 100g ớt chuông có 26 calo, không phân biệt màu sắc. Ngoài muối, trong thành phần của ớt chuông còn chứa nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe.

Trung bình cứ 100 g hạt tiêu chứa 26 calo

Đặc biệt, vitamin A trong hạt tiêu rất tốt cho mắt. Còn vitamin C giúp giảm oxy hóa hiệu quả. Đặc biệt, ớt chuông còn là nguồn cung cấp vitamin K, chất chống đông máu quan trọng trong cơ thể.

Giá ớt chuông hôm nay?

Hiện nay trên thị trường phổ biến có 3 loại tiêu đỏ, xanh và vàng. Tuy nhiên, giá của cả 3 mẫu đều như nhau, không có sự khác biệt nào cả.

Giá ớt chuông tại đây dao động từ 55.000 – 65.000 đồng/kg. Bạn có thể đi chợ sớm để mua thực phẩm tươi sống, hoặc đặt qua các cửa hàng tạp hóa trực tuyến nổi tiếng.

Hiện nay, ớt chuông là loại rau rất đắt hàng

Khi mua ớt chuông, bạn nhớ chọn những quả có vỏ chắc, bóng, cuống còn xanh và dính. Đặc biệt, không chọn những quả có dấu hiệu da nhăn nheo, héo úa hoặc dập nát. Thường thì những loại quả này đã để lâu ngày, giá trị dinh dưỡng không những thấp mà còn không ngon.

Kết thúc

Dưới đây là thông tin thêm về ớt chuông. Món ăn phổ biến trong mâm cơm của các gia đình hiện nay. Trái có nhiều màu sắc, mùi thơm dịu nhẹ nhưng khi chế biến lại cho hương vị thơm ngon tuyệt vời. Hãy tiếp tục theo dõi Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn để biết thêm nhiều công thức món ngon từ ớt chuông nhé.

Bạn thấy bài viết Ớt chuông có tác dụng gì? Ớt chuông ăn sống có tốt không? có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Ớt chuông có tác dụng gì? Ớt chuông ăn sống có tốt không? bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Ớt chuông có tác dụng gì? Ớt chuông ăn sống có tốt không? của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay