Món ngon đặc sản Hà Tĩnh quyến rũ thực khách vô cùng

Hà Tĩnh là vùng đất giàu truyền thống lịch sử của miền Trung. Vùng đất này không chỉ nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh thiên nhiên mà còn thu hút du khách với những câu chuyện lịch sử nổi tiếng và thu hút thực khách gần xa với nhiều nét hấp dẫn khó cưỡng của Hà Tĩnh.

Ẩm thực miền Trung nói chung và ẩm thực Hà Tĩnh nói riêng luôn có những nét đặc trưng riêng khiến ai cũng phải tò mò và muốn khám phá. Dưới đây là một số món ngon độc lạ nổi tiếng nhất Hà Tĩnh mà bạn nhất định phải trải nghiệm ít nhất một lần.

Tham khảo: Đặc sản Đà Nẵng mang “không khí” giữa biển

Đó là ram

Đến Hà Tĩnh mà chưa thưởng thức chả răm là chưa đến Hà Tĩnh. Món ăn này gồm những sợi bánh trắng, mềm, nguội, thơm và ngập dầu, luôn khiến thực khách phải xao xuyến bởi hương vị dân dã mà giản dị.

Thú vị nhất khi ăn bánh ướt thịt cừu là bạn phải tự cuốn lại và ăn kèm với một miếng chân giò ngâm trong nước mắm tỏi ớt chua, cay, ngọt nhưng rất đậm đà và đẹp mắt.

vắt mít

Mít ngâm chua là món ăn ngon dân dã của người dân Hà Tĩnh. Món ăn này được làm từ những sợi mít chín hoặc xanh và muối trắng, tuy đơn giản và dễ làm nhưng hương vị nó mang lại cho thực khách thì khó quên.

Ép mít làm nộm tai heo, nấu canh mít tim, xào mít với thịt bò, lòng heo hay chỉ đơn giản là chấm nước mắm, tương nhưng món nào cũng ngon bởi vị chua, cay rất riêng. giàu có.

Tham khảo: Đặc sản Đà Lạt – hương vị “quên sầu” từ thành phố ngàn hoa

bánh vừng

Đối với những người có thói quen vừa tắm, vừa ăn vừa lướt web, mạng xã hội thì bánh gai Hà Tĩnh là món ăn không thể bỏ qua. Loại hải sản này hấp dẫn du khách thập phương bởi hương vị thơm ngon, khi ăn có vị chua chua ngọt ngọt.

Mực búng ở Vũng Áng

Vùng hồ Vũng Áng, Hà Tĩnh từ lâu đã được biết đến với nhiều loại hải sản tươi ngon nhưng nổi tiếng và được nhiều người yêu thích nhất là món chả mực.

Thịt cá tươi đánh bắt vào đêm được người dân nơi đây dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như tôm rang, gỏi mực hay mắm tôm để giữ được vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. . Nhưng dù chế biến theo cách nào thì người ta cũng phải trầm trồ khen ngợi độ giòn của bánh hỏi chả mực Vũng Áng, ăn hoài không chán của đặc sản Hà Tĩnh này.

Comment: Đặc sản Nha Trang, của quý tìm thấy ở biển

bài hát hến

Không chỉ nổi tiếng với mực biển Vũng Áng mà Hà Tĩnh còn nổi tiếng với những món ăn dân dã được chế biến từ hến sông La. Món ngon dân dã gắn liền với cuộc sống thường ngày của người dân Hà Tĩnh dường như đã làm mâm cơm quê phong phú hơn.

Rau răm có vị ngọt thơm, có thể dùng nấu canh mồng tơi, canh khoai, rau răm xào gừng, xào hành, xào mít hay làm bún hến, cơm hến, hến. cháo… rất thơm ngon và hấp dẫn người ăn.

gỏi cá đục

Gỏi cá ớt là đặc sản Hà Tĩnh gắn liền với biển cả bởi chỉ có cá đánh bắt lên mới làm nên bát gỏi “bùng nổ” hương vị. Thịt cá chắc và thơm ngon, khi ăn trộn với lá sung, lá xoài non, lá đinh lăng, rau thơm và quả chua, xoài xanh, chuối xanh thì tuyệt cú mèo.

Du khách có thể ăn gỏi cá đục với bánh tráng và tất nhiên không thể thiếu đĩa gia vị và mắm chua miền Trung.

Bò Hầm Đức Thọ

Đến Hà Tĩnh mà không ăn Bún Bò Đức Thọ thì thật đáng tiếc. Phở bò ở đâu cũng có, nhưng phở bò ở đây có một nét rất riêng trong nguyên liệu và cách pha chế mà không nơi nào có được.

Bún được làm từ gạo quê thơm ngon, thịt bò tươi ngon được tuyển chọn kỹ lưỡng, nước chấm đậm đà, ngọt thanh khiến đặc sản Hà Tĩnh có vị ngọt, dẻo rất riêng.

Cháo canh

Hủ tiếu nghe rất lạ, trông giống như hủ tiếu hay hoành thánh nhưng hương vị thì khác và rất thú vị với chút chua, chút ngọt và chút cay, rất dễ chịu.

Bột mì được cán mỏng và gói thành sợi như sợi bún, sau đó ninh nhừ với xương lợn và thêm thịt lợn, giò, thịt bò, rau mùi tùy theo cách chế biến món ăn chính của người Hà Tĩnh. .

Bánh hoa hồng đen

Nếu đã biết đến bánh gai Ninh Giang nổi tiếng của Hải Dương thì không thể không biết đến bánh gai Đức Thọ thơm ngon của đất Hà Tĩnh.

Món bánh làm từ lá gai này rất công phu và mất nhiều thời gian, từ khâu chọn nguyên liệu đến nhào bột, nhào bột rồi làm nhân, gói bánh. Bánh thành phẩm có màu đen rất đẹp mắt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo, bùi bùi khó quên.

âu yếm

Nhắc đến bánh nghệ Hà Tĩnh không thể không nhắc đến một trong những loại bánh kẹo nổi tiếng khắp năm châu và được rất nhiều người yêu thích. Ít ai đến Hà Tĩnh mà không mua vài chiếc kẹo cu đơ về làm quà cho người thân, bạn bè, đặc biệt là các em nhỏ.

Được làm từ những nguyên liệu đơn giản và nổi tiếng như mạch nha, các loại hạt, mật mía, gừng nhưng quy trình làm kẹo lại rất công phu và đòi hỏi sự khéo léo, chú ý của người thợ.

Những viên kẹo nhìn có vẻ khô cứng nhưng chỉ cần thưởng thức một miếng, bạn sẽ thích thú bởi vị ngọt dịu và hơi cay cay của loại đặc sản này.

Bưởi Phúc Trạch

Bên cạnh những món ngon, quà độc đáo này, Hà Tĩnh còn được biết đến với những loại trái cây đặc trưng khác, trong đó có bưởi Phúc Trạch.

Đây là loại bưởi có xuất xứ từ Hương Khê – Hà Tĩnh, quả nhỏ nhưng khi ăn có vị đắng, ngọt dịu và đặc biệt là mùi thơm tự nhiên. Bưởi Phúc Trạch nổi tiếng đến mức người ta có câu: “Mời anh về Phúc Trạch – Chè bưởi ngọt ngào chờ em…”

Hương Sơn

Cùng với bưởi Phúc Trạch, cam Hương Sơn – Hà Tĩnh cũng rất được ưa chuộng. Nếu đến đây vào khoảng Tết, bạn sẽ mát mắt với những vườn cam ngập tràn sắc cam. Trải qua hàng trăm năm chọn lọc tự nhiên, những trái cam đang và sẽ luôn được ngưỡng mộ bởi vị cam ngọt thanh, không hạt, rất thơm, ngọt dịu và giàu dinh dưỡng.

Hồng Đông Lộ, Hồng Tiến

Không chỉ có bưởi và cam, Hà Tĩnh còn nổi tiếng với hai loại hồng quý là hồng Tiên ở Nghi Xuân và hồng Đông Lỗ ở Thạch Hà. Mỗi loại hồng đều có đặc điểm và hương vị thơm ngon riêng nhưng loại nào cũng rất ngọt, khi ăn thấy mềm, thơm và rất đẹp mắt.

Về Hà Tĩnh uống nước hồng, nghe kể chuyện lịch sử, nghe đờn ca tài tử đã trở thành niềm yêu thích của du khách gần xa.

Xem thêm: Bình Thuận say đắm món ngon miền Trung

Tất cả những đặc sản Hà Tĩnh kể trên đều là những món ăn, thức quà nổi tiếng gắn liền với cuộc sống vui buồn của người dân nơi đây. Chính điều này đã tạo nên nét độc đáo trong ẩm thực Hà Tĩnh mà ai đến đây cũng bị thu hút, khi bắt gặp thì thực sự ngỡ ngàng.

Bạn thấy bài viết Món ngon đặc sản Hà Tĩnh quyến rũ thực khách vô cùng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Món ngon đặc sản Hà Tĩnh quyến rũ thực khách vô cùng bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Món ngon đặc sản Hà Tĩnh quyến rũ thực khách vô cùng của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay