Giá ốc đá bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Địa điểm mua ốc đa ở đâu?

Ốc đá hay còn gọi với các tên khác nhau như ốc suối, ốc núi… là loại ốc ngon, quý hiếm chỉ xuất hiện vào một số thời điểm nhất định trong năm. Thoạt nhìn, bạn có thể nhầm nó với ốc sên, nhưng không phải, ốc đá và sên trần là hai loài khác nhau. Nhiều bạn vẫn chưa biết về đặc điểm cũng như giá cả của ốc đá nên hôm nay mình viết bài này nhằm cung cấp cho các bạn những thông tin quan trọng nhất về ốc đá, hi vọng sẽ hữu ích với các bạn trong thời gian tới. ăn và mua ốc.

Xem thêm: Giá tỏi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Tìm hiểu về ốc đá

Ốc cạn là loài ốc nước ngọt sống ở núi, khe đá, suối rừng. Loại ốc này còn có nhiều tên gọi khác nhau như: ốc sông, ốc núi, ốc thuốc… Đuôi của ốc đá tròn, cứng, màu đen, trông giống ốc sên, kích thước bằng 2 ngón tay, dài khoảng 5-5cm. dài 8 cm. Loại ốc này hiếm vì hai lý do: thứ nhất, nó có thể được thu hoạch và có từ tháng 5 đến tháng 8 hàng năm, thứ hai, loài ốc này ăn rau trong vườn nhà nên thịt rất bổ.

Để tìm được ốc đá, người ta phải đi từ rất sớm trong rừng sâu, tìm trong các kẽ đá, sông suối mới thấy rất nhiều. Ở nước ta, những vùng có nhiều ốc đá nhất là Tây Bắc, Quảng Nam, Tây Giang, Nam Giang… Sau một trận mưa rừng, rất nhiều ốc đá sẽ ra, đây là thời điểm tốt nhất để nhặt ốc đá, nếu lúc lúc này không ai bắt, sau 1 ngày ốc đá sẽ chui xuống đất và ẩn náu. ở đó.

Tham khảo: Giá ốc hương bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Giá ốc đá bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Vì quá trình đánh bắt ốc đá rất khó khăn và là loại ốc hiếm nên giá ốc đá rất đắt, không rẻ và dễ kiếm như các loại ốc thông thường. Trung bình 1kg ốc đá trên thị trường hiện nay được bán với giá 280.000đ – 340.000đ. Nếu ốc lớn giá sẽ cao, nhất là vào cuối mùa.

Cách chọn mua ốc đá ngon

Cũng giống như các loại thực phẩm khác, dù mua gì ở chợ chúng ta cũng phải lựa chọn kỹ lưỡng, cẩn thận để không mua phải những thứ không cần thiết. Mua ốc đá cũng vậy, bạn phải xem xét thật kỹ và chọn mua những con ốc ngon, khi chế biến thành phẩm đạt yêu cầu. Mình sẽ giới thiệu một số cách chọn mua ốc đá để các bạn dễ dàng lựa chọn hơn.

Không mua sò chết, ăn sò chết trước khi chế biến có thể gây ra nhiều vấn đề trong cơ thể, ảnh hưởng đến sức khỏe. Ốc nào nổi lên mặt nước hoặc có mùi hôi là ốc chết.

– Tìm sản phẩm còn nguyên vỏ, không bị nứt, vỡ lớp vỏ bên ngoài.

– Nếu sờ thấy thịt ốc nở ra là ốc khỏe nhanh chóng trở lại.

– Ốc đá có mùi tự nhiên của cá, nếu ngửi thấy khó chịu thì không nên mua.

Mua sò ốc?

Như mình đã nói ở trên, ốc đá rất ít và hiếm nên không được ưa chuộng như các loại ốc khác, nếu muốn mua về ăn thì cần đặt trước ở các cửa hàng cá, quán ốc. khả dụng.

Đôi khi ở các chợ lớn cũng bán loại ốc này, giá rẻ hơn ngoài cửa hàng nhưng bạn phải xem kỹ và lựa chọn cẩn thận để không mua phải ốc đá hư.

Cách chế biến món ốc đá

Ốc đá là loại ốc màu trắng, thức ăn chủ yếu của chúng là rau và các loại rau thơm nên đường ruột của chúng rất sạch, hầu hết không có cặn bẩn nên bạn chỉ cần cho vào nước sạch ngâm khoảng 3-4 tiếng, ngâm thêm vài lần là được. phút là được. Ớt thái lát mỏng là được. Nếu cẩn thận, bạn có thể dùng nước vo gạo để ngâm ốc.

Chọn món ngon từ ốc đá

Nếu bạn có một con ốc đá làm nguyên liệu, bạn sẽ làm món gì? Hấp sả ớt, nấu chín? Hãy thử một vài công thức sau đây, bạn sẽ bất ngờ với hương vị mà chúng mang lại, đó là ốc đá xào me, ốc đá xào bơ tỏi, ốc đá sốt cay Thái, ốc hút. Còn gì tuyệt vời hơn khi có một bát kem ốc quế để thưởng thức cùng bạn bè.

Dùng thuốc ốc sên

Đối với người dân tộc sống ở miền núi, họ cũng có một số bài thuốc từ ốc núi, bởi theo quan niệm xưa, ốc núi là loại ốc màu trắng, ruột ốc là phần bổ dưỡng và quan trọng nhất. , đồi và rừng thảo quả. Chữa các bệnh khác như đau bụng, đau dạ dày, dị ứng… chính vì thế loài ốc này được gọi là ốc thuốc.

Tham khảo: Giá ốc mỡ 1kg hiện nay là bao nhiêu?

Kết thúc

Giá ốc đá đắt hơn các loại ốc khác bởi đây là loại ốc quý hiếm, không phải nơi nào cũng có. Vì vậy, giá của loại ốc đá này đắt hơn so với các loại ốc khác là điều dễ hiểu. Nhưng chất dinh dưỡng mà ốc đá mang lại cho cơ thể cũng rất tốt như bổ sung protein, vitamin và khoáng chất có lợi. Nếu có thể, tốt hơn là sử dụng ốc đá hai lần một tuần.

Bạn thấy bài viết Giá ốc đá bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Địa điểm mua ốc đa ở đâu? có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Giá ốc đá bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Địa điểm mua ốc đa ở đâu? bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Giá ốc đá bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Địa điểm mua ốc đa ở đâu? của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay