Cách nấu xôi gà lá sen ngon để bán chỉ nhờ một bí quyết

Không cần đi đâu xa hay tìm địa điểm để thưởng thức cơm lá sen nhé mọi người. Vì tôi mới học được cách nấu cơm gà ngon. Ở nhà, chúng ta vẫn có thể ăn món ngon này. Cơm gà giòn gói trong lá sen tươi giữ nguyên độ ngọt và thơm. Tham khảo cách nấu cơm lá sen ngon để bán với bí quyết ít ai mách bạn nhé.

Xôi gà không chỉ có vị bùi bùi của gạo tẻ và thịt gà mà còn có mùi thơm đặc trưng của lá sen. Tất nhiên, nếu là tín đồ của món này, bạn sẽ thấy đây là món cơm thường xuyên xứng đáng lọt top 1. Cách nấu cơm gà giòn không khó, bạn chỉ cần bớt chút thời gian và làm theo công thức được chia sẻ. của Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn. Hôm nay, hãy chắc chắn rằng mọi người đang làm tốt hơn mong đợi. Cùng vào bếp ngay để xem bí quyết đó nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đùi gà: 2 cái
• Lá sen: 4 cái
• Xôi ngọt: 200 gram
• Gừng: 1 nhánh
• Hành lá
• Một số gia vị thông thường: tiêu, dầu hào, nước tương, đường, muối…

Cách nấu xôi gà lá sen ngon

Bước 1: Ngâm gạo cho mềm

Chọn loại gạo dẻo, không mốc, vo sạch rồi ngâm nước ấm ba tiếng. Điều này sẽ làm cho gạo mềm và nấu nhanh hơn. Hầu hết các bạn không ngâm gạo mà chỉ nấu nên món ăn không được ngon và thành công như ý muốn. Tốt nhất nên ngâm qua đêm để đảm bảo hạt nảy mầm tốt.

Mách nhỏ: Cho một ít muối vào trộn cùng gạo nếp để xôi dẻo và ngon hơn. Nếu thích vị đậm đà hơn, bạn có thể cho toàn bộ đường vào và trộn ở bước tiếp theo.

Bước 2: Sơ chế đùi gà

Đối với đùi gà, bạn có thể dùng đùi gà ta hoặc đùi gà công nghiệp.

đùi mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi xào sơ qua với chút tiêu, dầu hào, đường, muối, gừng, xì dầu, đầu hành trắng, nêm vừa ăn. Bạn cần ướp trong một giờ. Ướp càng lâu thì đùi gà càng thấm, ăn sẽ càng ngon và đẹp mắt.

Lá sen nên chọn còn nguyên vẹn, không bị rách, héo. Sau khi mua về bạn rửa sạch và để ráo. Nếu trời nắng, bạn có thể treo áo ngoài trời cho khô, nếu không, bạn có thể dùng khăn để lau khô.

Bước 3: Nấu cơm gà

Hết thời gian ướp, bạn cho cơm chiên ra đĩa thịt gà và trộn đều, khi thấy thịt gà và cơm chiên quyện vào nhau là đạt yêu cầu.

Trải lá sen ra bàn, cho hỗn hợp gà + gạo lứt vào lá sen, gói lại. Bạn nên quấn chặt tay nhưng tránh làm lá sen bị rách.

Chuẩn bị một nồi nước sôi, khi nước sôi thì cho gà và gạo vào hấp. Đậy nắp và hấp trong 35 phút sau khi nước sôi. Trong quá trình rang, bạn phải duy trì nhiệt độ vừa phải, giữ nhiệt độ sao cho nước luôn sôi.

Thành phẩm ngon và trông giống như cơm gà

Khi xôi chín, bạn xới xôi ra đĩa, khi ăn người ta thưởng thức tự tay lật lá sen. Khi lá sen được lấy ra, mùi gà và xôi sẽ bốc lên, thay vào đó là mùi của lá sen. Món ăn này ai cũng có thể ăn được, nếu muốn bạn có thể thêm tương ớt, hành phi hoặc gà rán.

>> Xem thêm: Cách chiên gà bằng nồi chiên không dầu đơn giản mà đẹp mắt

Kết thúc

Vậy là quá trình nấu xôi gà đã hoàn thành, chỉ với vài bước là bạn đã có một đĩa xôi ngon không kém ngoài hàng. Mọi người chỉ cần gắp cơm lá sen chuẩn vị ra đĩa và thưởng thức. Khi mở lá sen ra, chúng ta sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt của món ăn này. Nhìn từng hạt xôi quyện với thịt gà vàng ươm, mềm thơm ai mà không cưỡng lại được. Chắc mùi thơm của món ăn không bị mất đi trên lá sen đúng không? Món này ăn nóng là ngon nhất. Tất cả những điều tốt nhất cho tất cả các bạn và tất cả những điều tốt đẹp nhất.

Bạn thấy bài viết Cách nấu xôi gà lá sen ngon để bán chỉ nhờ một bí quyết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu xôi gà lá sen ngon để bán chỉ nhờ một bí quyết bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu xôi gà lá sen ngon để bán chỉ nhờ một bí quyết của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay