Cách nấu cháo gà khoai lang ngon lành cực dễ đãi bé yêu

Học cách làm khoai tây nghiền đơn giản dưới đây để bổ sung, đa dạng món ăn cho con bú nhé. Nếu chưa từng nấu cháo gà khoai tây cho bé thưởng thức quả là một thiếu sót lớn của bố mẹ bởi cháo gà khoai tây không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Thực phẩm giàu protein và vitamin có lợi, đặc biệt giàu chất xơ giúp ích cho hệ tiêu hóa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 50 gram gạo tẻ
• 20g khoai tây
• 30 gam gan gà
• 60ml sữa tươi không đường
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Dụng cụ cần có: nồi, bếp, đĩa, muỗng, dao, thớt…

Mẹo chọn mua gan gà ngon, an toàn

Gan là bộ phận lọc các tạp chất có hại nên khi sử dụng trong nấu nướng, đặc biệt là món ăn cho bé, bạn nên chọn gan gà tươi, sạch để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Để làm điều này, hãy nhớ những mẹo sau:

• Gan gà tươi nên có màu đỏ hồng, không mua gan có màu đen, nhợt nhạt;
• Hãy thử chạm vào gan để cảm nhận độ mềm của nó. Đặc biệt, dùng ngón tay ấn vào gan xem có giữ được độ quánh tự nhiên không;
• Gan không sạch, gan gà bị bệnh thường có màu vàng gạch hoặc trắng bạc. Đặc biệt, gan gà bệnh mềm như bùn.

Mẹo chọn mua khoai tây mềm, ngọt

• Khi mua khoai tây để làm món khoai tây nghiền, bạn nên mua những củ khoai tây có vỏ màu đỏ tím, bóng mật. Bạn nên chọn những củ có hình tròn hoặc thon dài, không nên chọn những củ rỗng ruột hoặc có hông.
• Củ khoai lang khi bóp vào có cảm giác không được chắc lắm, nếu cắt một miếng nhỏ sẽ thấy bên trong củ khoai có màu vàng nhạt, nhựa mới chảy ra.

Cách làm gà nghiền khoai tây cực dễ cho bé

Bước 1: Sơ chế gan gà

Như đã nói ở trên, gan gà là bộ phận chịu trách nhiệm làm sạch và loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể nên thường tích tụ các tạp chất khác không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, ngoài việc chọn mua được thịt gà tươi ngon, an toàn, bạn cần biết cách sơ chế gan gà nguyên chất, không phải gan cá.

Đầu tiên, bạn rửa gan gà với nước sạch, sau đó rửa lại với rượu trắng hoặc nước muối để bớt mùi tanh. Khi bạn đã hoàn tất, rửa sạch nhiều lần với nước.

Sau đó, bạn cho gan ra một đĩa thích hợp, đổ 60ml sữa tươi không đường đã chuẩn bị sẵn vào ngâm gan trong 10 phút để gan loại bỏ hết tạp chất và độc tố tích tụ bên trong. Sau khi ngâm với sữa tươi, bạn vớt gan gà ra, rửa sạch với nước rồi để ráo.

Cuối cùng, bạn cho gan gà lên thớt, dùng dao thái nhỏ hoặc cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.

Bước 2: Chuẩn bị khoai tây

Nếu chọn mua khoai lang, bạn rửa sạch vỏ ngoài với nước rồi cho tất cả vào nồi, thêm khoảng 180ml nước sạch rồi bắc nồi lên bếp đun cho đến khi mềm khoảng 20 phút thì khoai chín. . , vớt ra, để cho cứng lại rồi dùng nĩa nghiền nhuyễn trong bát.

Lưu ý: Bạn cũng có thể gọt vỏ khoai tây trước khi cho vào nồi luộc để khoai sau khi luộc không bị tróc vỏ. Tuy nhiên, khi bắt đầu gọt khoai tây, bạn cần biết cách để tránh khoai bị thâm đen, ảnh hưởng đến chất lượng và độ đẹp mắt của món ăn. Mẹo nhỏ là sau khi gọt vỏ, bạn phải ngâm khoai tây vào chậu nước muối có pha giấm hoặc nước cốt chanh.

Bước 3: nấu bún

Để nấu cháo, bạn vo gạo với 2-3 nước sạch rồi ngâm gạo trong nước khoảng 40-45 phút cho gạo nở mềm. Hoặc bạn cũng có thể đun nước gạo một chút để cháo chín nhanh hơn, cháo sẽ mềm và rất ngon.

• Đầu tiên, bạn bắc một nồi nước khoảng 200ml lên bếp, cho gạo ướt hoặc gạo đã rang vàng vào và đun trong vòng 40 phút.
• Sau đó thêm gan gà, khoai tây, bắt đầu nồi cháo, nấu năm phút. Trong khi nấu, bạn cần khuấy liên tục để bột không bị cháy dưới đáy nồi.

• Cuối cùng, bạn nêm lại nồi cháo cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Kết thúc

Vậy là bạn đã hoàn thành công thức nấu cháo gà khoai tây cho con rồi đấy. Món Paleo thơm ngon, bổ dưỡng và dễ ăn này sẽ khiến các bé mê mẩn và ăn mãi không thôi. Cháo gà khoai tây rất thích hợp cho bé từ 9-12 tháng nên bố mẹ đừng bỏ qua món ăn này nhé. Lưu ý khi cho trẻ ăn khoai tây nghiền, cha mẹ nên cho trẻ ăn lúc thức ăn còn nóng để món ăn được ngon nhất. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách nấu cháo gà khoai lang ngon lành cực dễ đãi bé yêu có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu cháo gà khoai lang ngon lành cực dễ đãi bé yêu bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu cháo gà khoai lang ngon lành cực dễ đãi bé yêu của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay