Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu an thai, cho bé ăn dặm cực bổ dưỡng

Cá chép được xếp vào top thực phẩm tốt cho sức khỏe bà bầu và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nấu cháo cá chép như thế nào để không bị chảy nước và phù hợp với khẩu vị của mẹ và con là điều mà bất cứ ai yêu thích cũng như băn khoăn. Cách nấu cơm rang cá chép ngon đúng điệu không phải ai cũng biết. Hãy cùng Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn khám phá công thức nấu cháo cá chép dưới đây để mẹ và bé có một chế độ ăn bổ dưỡng và khỏe mạnh nhé!

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu

Không phải ngẫu nhiên mà cháo cá chép được cho là món ăn tốt cho bà bầu. Vì trong cá chép có chứa nhiều vitamin mà em bé trong bụng mẹ cần phải có. Các ông chồng rất muốn nấu tôm cá chép cho vợ nhưng lại lúng túng trong khâu lắp đặt, hãy đọc kỹ hướng dẫn sau đây, đảm bảo bạn sẽ làm ngay từ lần đầu, ngon, thơm, giữ nguyên cấu trúc trong thịt cá. .

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá chép: 1 con khoảng 500 gram
• Củ nghệ: 1 miếng
• Nấm: 1 chiếc
• Đậu xanh bóc vỏ: nửa đĩa
• Gạo tẻ: 1/2 chén
• Cà rốt: 1 miếng
• Hành lá, rau mùi
• Dilo

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu

Bước 1: Cà rốt, nghệ gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ. hành lá, thì là, rau mùi thái nhỏ.

Nấm rơm bạn cắt chân nấm, rửa sạch, ngâm nước cho bớt mặn rồi thái miếng nhỏ như cà rốt. Nếu dùng chế biến khô, bạn cần ngâm trong nước nóng 15 phút để tăng độ mềm.

Bước 2: Đối với món cá trắm kho tộ, bạn nên chọn cá trắm tươi, không bị ươn. Cá làm sạch vảy, mổ bụng cá, bỏ ruột và u. Đặc biệt, muốn nấu cá trắm không tanh thì bạn phải cạo bỏ phần đen ở bụng cá.

Mẹo nhỏ: Dùng nước vo gạo để rửa cá giúp cá sạch, thơm và đảm bảo cá được loại bỏ sạch sẽ.

Bước 3: Gạo và đậu xanh vo sạch, loại bỏ hết những hạt úa, hư. Cơm sử dụng gạo thơm.

Cá chép cho vào nồi nấu chín, sau khi luộc nhớ lọc lấy nước mắm để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Khi cá chín vớt ra ngay nếu nấu không kỹ sẽ làm cá bị nát, mất chất dinh dưỡng.

Đợi cá nguội thì gỡ thịt, lọc bỏ hết xương.

Gạo và đậu xanh cho vào nồi nước mắm nấu thành cháo, ninh trong một giờ cho đến khi nước mắm dẻo, mịn.

Bước 4: Trong lúc chờ hỗn hợp đặc lại, bắc chảo lên bếp, cho 20 ml dầu ăn vào, phi thơm hành tím hoặc hành lá, đợi cho nghệ, cà rốt, nấm hương và hành lá vào xào thơm. cá. Cho vào đảo đều nhớ lắc đều để thịt cá không bị nát.

Lưu ý: Khi chế biến món cá chép cho bà bầu không nên cho thêm tiêu, hạt tiêu vì có thể gây hại cho sức khỏe của mẹ và con. Dù vị giác rất thích ăn cay nhưng các mẹ cũng cố gắng đảm bảo an toàn cho con nhé!

Bước 5: Khi mì mềm, cho tất cả các nguyên liệu đã xào vào chảo, đậy nắp đun nhỏ lửa trong 15 phút.

Sau 15 phút, bạn nêm nếm lại xem đã vừa miệng chưa rồi cho hành lá, ngò rí, thì là vào. Đổ hỗn hợp ra bát dùng nóng.

Bà bầu có nên ăn cháo cá chép khi mang thai?

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu có thể áp dụng nhưng theo các bác sĩ và chuyên gia, 3 tháng đầu mới là thời điểm vàng để hình thành các cơ quan. Vì vậy, ăn cháo cá chép trong 3 tháng đầu là tốt nhất.

Bạn có thể ăn vào buổi sáng, giữa 2 bữa ăn lớn, buổi tối trước khi đi ngủ 1-2 tiếng. Để phòng trộm cắp, mỗi tuần ăn 2-3 con cá chép là đủ. Ngoài ra, các bà mẹ tương lai cũng cần bổ sung những thực phẩm giàu dinh dưỡng để cơ thể luôn tràn đầy năng lượng và dưỡng chất nuôi dưỡng thai nhi trong suốt 9 tháng 10 ngày.

Cách nấu cháo cá chép cho trẻ biếng ăn

Ngoài cách nấu cháo cá chép cho bà bầu, những ai có con nhỏ có thể tham khảo cách nấu cháo cá chép cho bé dưới đây. Đảm bảo khẩu vị của trẻ, không ngán, không tanh.

Quan trọng

• Thực phẩm: 500 g
• Đậu đỏ: 100 gam
• Gạo tẻ: 50 gam
• Hành khô: 2 củ
• Gừng: 1 nhánh nhỏ
• Gia vị khác: nước mắm, dầu ăn…

Cách nấu cháo cá chép cho bé

Bước 1: Đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 4 tiếng cho mềm và nở ra. Sau khi nước, đặt nồi, thêm 300 ml nước sạch, đun sôi và giảm nhiệt.

Bước 2: Cá chép chọn những con tươi sống, đặc biệt là cá chép còn sống, bơi lội khỏe mạnh. Rửa sạch và mổ cá, nhớ bỏ phần sẫm màu bên trong cá nếu muốn nước mắm được thơm.

Đối với cá điêu hồng, khi cá chín vớt ra, lọc bỏ xương, giữ lại thịt. Trong thời gian này, bạn cũng cho cơm vào nồi để hâm nóng.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho hành tím băm nhuyễn, gừng vào xào thơm rồi cho thịt cá trắm rút xương vào đảo cùng. Khi dậy mùi cho lại vào nồi cháo.

Đun liu riu khoảng 1 tiếng rồi cho trẻ thưởng thức, rắc ít hành lá lên trên. Nếu con còn nhỏ, mẹ chịu khó xay nhuyễn bằng máy xay thì con không ăn được.

Cá trắm nấu với rau gì là tốt nhất?

Cháo cá chép nấu với rau gì ngon nhất là thắc mắc của rất nhiều người. Vì mình biết nhiều bạn sợ nếu trộn các loại thực phẩm không cẩn thận sẽ kỵ nhau, gây hại không ngờ cho sức khỏe. Những gì tôi nói dưới đây sẽ hữu ích cho bạn.

Bạn có thể kết hợp với nhiều loại rau và mỳ mà không ngán. Ví dụ như nấu với mồng tơi, mồng tơi, đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, cà chua, cà rốt…

Kết thúc

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu và bé ăn dặm trên đây sẽ giúp bạn giảm bớt căng thẳng về món ăn tốt cho sức khỏe. Cuối cùng, cháo sau khi nấu có mùi vị rất thơm, không tanh, ngọt của cá trắm. Nếu đang bầu bí và muốn thai kỳ an toàn, chỉ cần rủ ông xã mua cá chép về nấu cháo, đảm bảo con sinh ra khỏe đẹp. Còn đối với các mẹ có con trong độ tuổi ăn dặm, chỉ cần áp dụng 2 phương pháp trên sẽ giúp con phát triển tốt, chóng lớn và thông minh.

Bạn thấy bài viết Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu an thai, cho bé ăn dặm cực bổ dưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu an thai, cho bé ăn dặm cực bổ dưỡng bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu an thai, cho bé ăn dặm cực bổ dưỡng của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay