Cách làm xíu mại Miền Nam ngon ăn kèm bánh mì mê mẩn lòng người

Yêu đất nước, không chỉ yêu môi trường và con người ở đó, mà còn yêu những người anh em khác nhau của khu vực. Giống như bạn, tôi yêu miền Nam không chỉ vì vẻ đẹp tự nhiên và những ảnh hưởng phong phú của Việt Nam mà còn vì ẩm thực của nó. Với một đứa con xứ Bắc lần đầu thưởng thức ẩm thực nơi đây, xíu mại miền Nam có lẽ là món ngon nhất mà tôi sẽ không bao giờ quên. Vậy làm xíu mại miền Nam có dễ không?

List: Top 8 cách làm xíu mại ngon tại nhà

Hiện tại dịch covid đang khó khăn, cả nước đang chung sức chống dịch, hướng về phía Nam, dùng 5K tính theo quãng đường, thưởng thức món này còn khó. Vì vậy hôm nay mình mang đến cho các bạn một món xíu mại ngon miền nam để các bạn cùng thưởng thức nhé. Vào bếp ngay.

Tham khảo đặc sản miền Tây Nam Bộ: https://daihocdaivietsaigon.edu.vn/dac-san-mien-tay/

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt heo bằm: 200 g
• Hành tây: 1 củ
• Củ sắn: 1/2 củ
• Cà chua: 2-3 quả
• Hành tím: 2 củ
• Tỏi: 3-4 tép
• Bột mì: 50g
• Ớt: 1 quả
• Gia vị: Gia vị, tiêu, nước mắm, dầu ăn, đường.

công cụ sản xuất

Đầu tiên, thêm thịt lợn. Bạn mua loại thịt ba chỉ ngon nhất, để ráo nước, lọc bỏ da và xay nhuyễn, nếu không có máy xay bạn có thể nạo nhỏ. Nếu mua thịt ở máy xay, nhớ dặn người ta rửa sạch thịt heo trước khi xay.

Thứ hai, đối với củ hành tây và củ sắn, chúng ta sẽ tước bỏ vỏ và loại bỏ vỏ. Riêng hành tây bạn nên để lại 1/2 củ cắt miếng cau hoặc cắt miếng vừa ăn.

Thứ ba, đối với hành lá, bạn cũng loại bỏ vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.

Tiếp đến, hành tím và tỏi các bạn bóc sạch vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.

Cuối cùng là ớt và cà chua, chúng ta sẽ bỏ cuống và rửa sạch. Cho ớt, bằm nhuyễn, cho cà chua, cắt miếng vừa ăn.

Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu chúng ta bắt tay vào chế biến món ăn ngay thôi nào.

Tham khảo: Cách làm xúc xích đặc sản Đà Lạt

Cách làm chả giò miền nam ngon

Bước 1: Làm Lạp Xưởng Nam Bộ

Đầu tiên, bạn lấy một chiếc tô lớn, cho thịt heo vào, sau đó cho hành củ, củ sắn, ớt băm vào. Thêm ngô đã chuẩn bị.

Giờ chỉ là cải thôi, mọi người nêm 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường và cuối cùng rắc tiêu. Trộn đều tay cho các nguyên liệu quyện vào nhau và ướp trong vòng 15-20 phút.

2: Cách làm xíu mại

Sau khi nhúng xíu mại vào gia vị, chúng ta nặn xíu mại cho bắt mắt.

Rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng một chiếc thìa nhỏ, lấy một ít nhân ra tay, dùng hai tay để cho nhân vào, nhớ xoa đều tay để xíu mại của chúng ta được chặt và đều. bóng tròn và đẹp. Hãy cẩn thận, làm cho xíu mại của bạn trông hấp dẫn hơn.

Sau khi trộn đều các nguyên liệu, cho lên bếp đun khoảng mười phút, cho xíu mại vào tô.

Bước 3: Món canh hấp dẫn và ngon miệng

Đây là bước rất quan trọng, bởi nó quyết định hương vị của món ăn.

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu bắt đầu sôi, cho hành và tỏi băm vào phi thơm, nêm chút nước mắm cho đậm đà.

Khi hành và tỏi chín thì cho cà chua vào, đảo đều cho đến khi cà chua mềm. Lúc này ta cũng nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.

Sau khi nêm gia vị, cho xíu mại đã đun nóng vào, dùng thìa rưới nước sốt lên xíu mại để nước sốt ngấm đều. Lúc này, giảm lửa nhỏ để nước sốt thấm gia vị từ từ.

Xem cách làm xíu mại tương cà: https://daihocdaivietsaigon.edu.vn/cach-lam-xiu-mai-sot-ca/

Chung kết món xíu mại Nam Bộ

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho hành khô băm nhỏ vào, thêm ít hành lá, đun thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Bày ra đĩa rắc tiêu lên trên là hoàn thành món ăn.

Kết thúc

Chỉ với vài bước cùng cách làm xíu mại miền Nam đơn giản, bạn đã có ngay một bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Ở nhà chống dịch vừa an toàn vừa ngon. Hãy trổ tài nấu nướng trong mùa dịch ngay thôi. Chúc may mắn với nhà bếp của bạn!

Bạn thấy bài viết Cách làm xíu mại Miền Nam ngon ăn kèm bánh mì mê mẩn lòng người có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm xíu mại Miền Nam ngon ăn kèm bánh mì mê mẩn lòng người bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm xíu mại Miền Nam ngon ăn kèm bánh mì mê mẩn lòng người của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay