Món canh chua luôn có lợi cho các bà nội trợ trong những ngày hè nắng nóng như hiện nay, hôm nay chúng ta sẽ cùng vào bếp và cách làm vi cá hồi nấu canh chua nhé. Sao tên lạ vậy, vây cá hồi có thể dùng nấu súp được không? Vâng, hầu hết chúng ta đều quen thuộc với thịt cá, đầu cá, nhưng họ chưa bao giờ nghe nói về vây cá. Tuy nhiên, những loại vây này đang được bán rất chạy tại các nhà hàng, quán ăn từ bình dân đến cao cấp. Hãy cùng Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn tham khảo cách làm vây cá hồi sốt chua cay thơm ngon này nhé.
->> Xem Cách làm vây cá hồi nướng thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
- Vây cá hồi: 500 g
- Me chua: 1 bát
- Dứa: 1/3 quả
- Cà chua: 2 quả vừa
- Hành lá, rau thơm
- Hành tím, tỏi, ớt
- Gia vị khác: muối, gia vị, tiêu bột, dầu ăn…
Cách làm vây cá hồi nấu canh chua
Khi mua vây cá hồi, bạn nên chọn những cửa hàng nổi tiếng và ngon như siêu thị, siêu thị hải sản, ở đây cũng bán nhiều vây cá hồi như cá hồi Na Uy, cá hồi Sapa. bởi vì chúng ngon hơn khi không có cá như cá Sapa.
Mách nhỏ: phải mua vây cá tươi, còn hoa màu, không bị thâm hay gãy và không mua vây bị mốc, có mùi hóa chất.
Nếu mua vây và trứng cá hồi đóng gói, hãy chú ý hạn sử dụng ghi bên ngoài gói hàng để tránh mua nhầm hàng giả.
Bước 1: Ướp vây cá hồi
Vây cá hồi khi mua về, bạn rửa sạch với nước và dùng rượu trắng để khử mùi tanh của cá, sau đó ướp cá với hành tím, tỏi, ớt băm, muối, gia vị, tiêu… cho vừa ăn. Làm lạnh trong khoảng 1 giờ.
Nếu không có nhiều thời gian, bạn chỉ cần đi bộ khoảng 20 phút, càng đi bộ lâu hương vị càng tăng lên, món ăn sẽ đậm đà và ngon miệng.
Bước 2: Chiên vây cá cho vàng
Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chiếc chảo, cho dầu ăn vào rồi chiên vây cá cho vàng đều để khi nấu món canh chua trông ngon mắt và hấp dẫn.
Trong khi chờ vây cá hồi chín, các bạn sơ chế phần còn lại, cà chua cắt miếng nhỏ, để ráo nước, rửa sạch, rắc hành lá và rau thơm lên trên.
Cẩn thận nếu không vây cá sẽ dễ bị cháy.
Bước 3: Chuẩn bị súp cá hồi
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì phi thơm hành, tỏi, ớt rồi cho cà chua vào xào nhanh tay cho đến khi ngả màu thì cho nước cốt me và 1 lít. của nước lọc. nấu canh (tùy lượng ăn nhiều ít).
Khi nước sôi, thả vây cá và dứa xuống, nêm nếm gia vị rồi đun khoảng 5-7 phút.
->>Trổ tài: Đầu cá hồi nướng muối ớt nhậu
Thành phẩm vây cá hồi nấu canh chua
Múc canh ra tô, rắc hành lá, rau thơm, xếp cá hồi lên trên cho đẹp mắt, ăn nóng sẽ ngon hơn, có thể dùng như bún hoặc phở.
Lưu ý: bạn nên sử dụng cá khoảng 2-3 lần/tuần, tránh dùng quá nhiều có thể gây ra nhiều vấn đề.
Để học thêm nhiều món ngon – mới – dễ làm, bạn có thể truy cập, tại đây mỗi ngày cập nhật hàng trăm công thức khác nhau, tha hồ lựa chọn.
VIDEO cách làm vây cá hồi nấu canh chua
Nếu còn băn khoăn hay thắc mắc về cách thực hiện, hãy xem ngay video hướng dẫn cách thực hiện dưới đây để tránh bỡ ngỡ và bối rối. Nguồn video: Youtube – Cooking DT
Review: Cách làm đầu cá hồi kho dừa ngon từ đầu bếp nhà hàng
Kết thúc
Nếu bạn đang suy nghĩ về việc nấu súp chiều nay, có lẽ bạn đã có câu trả lời cho mình rồi phải không? Thực hiện theo công thức này để làm vây cá hồi trong súp bột chua. Bật mí thêm cho các bạn, tuy chúng ta sử dụng vây cá hồi nhưng dinh dưỡng mà chúng mang lại không khác gì dùng thịt cá hồi, lại có thể cung cấp vitamin và chất bổ cho não. , và giúp chữa các bệnh thông thường khác như xương khớp. , bệnh tiểu đường… Chúc bạn mọi điều tốt lành!!!
Bạn thấy bài viết Cách làm vây cá hồi nấu canh chua ngon bất ngờ rất ít người biết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm vây cá hồi nấu canh chua ngon bất ngờ rất ít người biết bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm vây cá hồi nấu canh chua ngon bất ngờ rất ít người biết của website daihocdaivietsaigon.edu.vn
Chuyên mục: Kinh nghiệm hay
Tóp 10 Cách làm vây cá hồi nấu canh chua ngon bất ngờ rất ít người biết
#Cách #làm #vây #cá #hồi #nấu #canh #chua #ngon #bất #ngờ #rất #ít #người #biết
Video Cách làm vây cá hồi nấu canh chua ngon bất ngờ rất ít người biết
Hình Ảnh Cách làm vây cá hồi nấu canh chua ngon bất ngờ rất ít người biết
#Cách #làm #vây #cá #hồi #nấu #canh #chua #ngon #bất #ngờ #rất #ít #người #biết
Tin tức Cách làm vây cá hồi nấu canh chua ngon bất ngờ rất ít người biết
#Cách #làm #vây #cá #hồi #nấu #canh #chua #ngon #bất #ngờ #rất #ít #người #biết
Review Cách làm vây cá hồi nấu canh chua ngon bất ngờ rất ít người biết
#Cách #làm #vây #cá #hồi #nấu #canh #chua #ngon #bất #ngờ #rất #ít #người #biết
Tham khảo Cách làm vây cá hồi nấu canh chua ngon bất ngờ rất ít người biết
#Cách #làm #vây #cá #hồi #nấu #canh #chua #ngon #bất #ngờ #rất #ít #người #biết
Mới nhất Cách làm vây cá hồi nấu canh chua ngon bất ngờ rất ít người biết
#Cách #làm #vây #cá #hồi #nấu #canh #chua #ngon #bất #ngờ #rất #ít #người #biết
Hướng dẫn Cách làm vây cá hồi nấu canh chua ngon bất ngờ rất ít người biết
#Cách #làm #vây #cá #hồi #nấu #canh #chua #ngon #bất #ngờ #rất #ít #người #biết