Cách làm vây cá hồi chiên giòn tan thơm ngon ăn quên lối về

Vây cá hồi chiên xù – nghe có vẻ lạ, bởi thường thấy người ta chế biến các món ăn từ thịt cá hồi, đầu cá hồi… chứ chưa từng thấy vây cá hồi bao giờ. Tuy nhiên, tại nhà hàng 5 sao, vây cá hồi chiên giòn là món nóng hổi, ​​ai ăn cũng phải xuýt xoa. Tham khảo cách làm vây cá hồi chiên giòn Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn dưới đây.

Vây cá hồi hay còn gọi là vây cá hồi là phần thịt được lấy từ tất cả các mặt của vây cá hồi, bởi phần này béo, béo, nhiều dầu và được bao phủ bởi một lớp vỏ giòn. Trong bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món cá hồi chiên xù đặc biệt, mời các bạn cùng theo dõi.

Đừng bỏ qua món ếch chiên giòn này nhé: https://daihocdaivietsaigon.edu.vn/ech-chien-gion/

Vây cá hồi là gì?

Đầu tiên, chúng ta hãy tìm hiểu một chút về vây cá hồi, chúng là gì và có những lợi ích gì đối với sức khỏe. Từ trước đến nay, hầu hết chúng ta chỉ nghe nói đến cá hồi hay đầu cá hồi mà ít ai nhắc đến vây cá hồi, tuy nhiên đây lại là nguyên liệu không thể thiếu trong bữa cơm gia đình.

Vây cá hồi là phần thịt ở hai bên vây cá, bên này chứa nhiều mỡ, bóng, thơm, có nhiều công năng tốt như thịt cá, không có gì khác biệt, là thần dược bổ sung vitamin, phòng chống bệnh tật. như xương khớp, tốt cho trí não của trẻ.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Vây cá hồi: 500 g
• bột chiên giòn
• Hành tím, tỏi, ớt
• Ăn kèm với rau sống
• Gia vị khác: muối, gia vị, đường, dầu ăn, dầu hào, tương ớt.

Cách Làm Vây Cá Hồi Giòn

Không cần cầu kỳ về nguyên liệu, chúng ta có món vây cá hồi chiên giòn, món ăn với cơm hay món nhậu của nam giới đều rất phù hợp.

Bước 1: Sơ chế vây cá hồi

Để mua vây cá hồi tươi, bạn có thể đến các siêu thị hoặc cửa hàng bán cá để tìm kiếm và lựa chọn. Khi mua vây cá, bạn nên chọn vây còn tươi, có hoa, không bị bẩn hoặc có mùi lạ, ẩm ướt.

Sau khi làm sạch vây cá, bạn có thể dùng nhiều rượu trắng để khử mùi tanh của cá.

Rau sống rửa sạch để ăn sau.

2: Gia vị vây cá

Bạn cho vây cá hồi vào tô, sau đó thêm hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn, 2 thìa canh nước mắm, nửa thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê tiêu. . ớt. 2 muỗng canh bột chiên giòn… trộn đều mọi thứ và nướng 45 phút cho gia vị thấm vào bên trong vây, khi chiên sẽ ngon hơn.

Bước 3: Rán vây cá hồi

Bạn chuẩn bị một chiếc chảo sâu lòng để chiên tiết kiệm, sau đó cho dầu ăn vào, món này sẽ chiên rất ngon.

Bạn lăn vây cá qua 1 lớp vụn bánh mì, 1 lớp trứng rồi đến 1 lớp bột chiên giòn (nếu muốn có thể thay thế bằng vụn bánh mì). Sau đó cho vào chảo rán.

Khi chiên, bạn phải canh thật kỹ để vây không bị cháy, miễn là vàng đều các mặt là được.

Tham khảo 2 công thức chế biến cá điêu hồng: https://daihocdaivietsaigon.edu.vn/ca-dieu-hong-chien-gion/

Vây cá chiên giòn đã hoàn thành

Vớt cá hồi chiên vàng vớt ra để trên giấy nến, sau khi dầu thấm hết dầu thì bày ra đĩa, có lót lá xanh cho đẹp mắt.

Món này ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà là ngon nhất.

Ngon nhất đừng hỏi đây là món thịt ba chỉ chiên giòn, ngon xuất sắc: https://daihocdaivietsaigon.edu.vn/cach-lam-bao-tu-ca-basa-chien-gion/

Video cách làm vây cá hồi chiên giòn

Tuy đây là món đơn giản dễ làm nhưng mình vẫn để video bên dưới để các bạn dễ hình dung cách làm, dù là lần đầu làm cũng sẽ thành công. Nguồn video: Youtube – Tastemade. Đừng quên theo dõi công thức đơn giản: https://daihocdaivietsaigon.edu.vn/mon-ngon/ của chúng tôi mỗi ngày để có thể thay đổi và học thêm những công thức mới làm phong phú mâm cơm nhé.

Kết thúc

Món ngon cá hồi này sẽ thay đổi bữa cơm hàng ngày của bạn thêm mới lạ và đặc sắc. Không biết các bạn thế nào chứ cá nhân mình thì muốn ăn cá béo với lớp vỏ giòn, chấm với tương ớt cay.

Bạn thấy bài viết Cách làm vây cá hồi chiên giòn tan thơm ngon ăn quên lối về có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm vây cá hồi chiên giòn tan thơm ngon ăn quên lối về bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm vây cá hồi chiên giòn tan thơm ngon ăn quên lối về của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay