Cách làm trứng chiên mì tôm ngon giòn thơm lạ miệng cực hấp dẫn

Như chúng ta đã biết, trứng và mì là hai loại thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống mà gia đình nào cũng có. Vào những ngày bận rộn, bạn không có thời gian đi chợ vất vả nấu nướng hay chỉ muốn ăn một món gì đó bất chợt thì món tôm chiên trứng sẽ là sự lựa chọn nhanh chóng và tuyệt vời. . Có thể nói mỳ xào trứng là món ăn đặc biệt được biến tấu từ nguyên liệu trứng. Chắc hẳn ít ai nghĩ rằng mì tôm kết hợp với trứng chiên sẽ cho ra một món ăn lạ miệng và đẹp mắt.

Nếu bạn vừa là “fan ruột” của trứng vừa mê mì thì hãy thử ngay món mì tôm chiên trứng đặc biệt này nhé.

>> Hướng dẫn: Cách làm món trứng rán thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 quả trứng gà
• 1 gói mì ăn liền
• 3 củ hành tím
• 3 nhánh hành lá
• 3 nhánh rau mùi
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê đường

Mua mì trứng, mì tôm

Với mì ăn liền, bạn có thể dùng loại mì nào tùy thích nhưng với trứng, bạn cần chọn trứng tươi để đảm bảo hương vị của món ăn.

Khi mua trứng gà không nên mua trứng quá to, đúng kích cỡ, quan trọng là vỏ trứng dày, hơi rỗ và rất ít phấn. Đặc biệt nếu bạn lắc nhẹ sẽ không cảm nhận được sự chuyển động mạnh của quả trứng bên trong.

Trứng gà ta có vỏ mỏng, nhẵn, khi lắc nhẹ thấy chuyển động mạnh, còn trứng để lâu, ăn sẽ không béo ngậy như trứng gà tươi.

Vì vậy, khi chọn mua trứng gà để chế biến các món ăn cho gia đình, bạn phải lựa chọn thật kỹ từng quả trứng để mua được những quả trứng ngon nhất, tránh mua phải trứng hư.

>> Xem Cách làm món tôm chiên trứng thơm ngon

Cách làm mì xào tôm

Bước 1: Phục vụ mì

Bạn dùng 1 gói mì, vớt ra cho vào tô, sau đó bẻ mì thành từng sợi nhỏ cho vào 300ml nước sôi đang sôi.

Lúc này, dùng vung đậy kín tô mì, đun sôi khoảng 1 phút rồi chắt hết nước, chỉ giữ lại phần mì. Nếu cẩn thận, bạn có thể đổ bát mì qua một cái rây để đảm bảo an toàn.

Mẹo nhỏ: Sau khi luộc tôm sơ qua, bạn có thể trộn với một ít dầu ăn hoặc các loại rau củ rửa qua nước lạnh để bún không bị dính vào nhau.

2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Với trứng gà, bạn đem rửa với nước cho sạch bụi bẩn trên bề mặt vỏ trứng.

Với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch, để ráo rồi thái thành lát mỏng.

– Với hành lá và rau mùi, bạn cắt gốc, thái khúc, nhặt bỏ những lá úa rồi rửa sạch với nước. Sau khi sấy khô, cắt từng màu thành từng miếng nhỏ.

Bước 3: Đánh trứng

Bạn đập trứng đã sơ chế vào bát, thêm hành tím và hành lá đã sơ chế trước đó vào, nêm nửa thìa nước mắm, nửa thìa đường, 1 thìa ớt. . Tiếp theo, dùng đũa hoặc máy đánh trứng đánh cho trứng và gia vị tan hoàn toàn.

Bước 4: Tiếp tục làm mì xào

Sau khi đặt chảo lên bếp, cho một thìa dầu ăn vào rồi đun ở lửa nhỏ. Khi dầu nóng, thả mì đã chín một phần vào chảo, đậy nắp và nấu mì trong 5 phút cho mì chín đều.

Tiếp theo, thả trứng bác ở bước 3 vào chảo mì và nấu thêm 3 phút nữa.

Khi mặt dưới của trứng chiên chín và hơi đặc lại, dùng vỉ nướng lật trứng chiên và tiếp tục chiên trong 1 phút.

Khi mì trứng chín vàng đều hai mặt thì tắt bếp, bày trứng ra đĩa.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

Cuối cùng, bạn rắc lên trên trứng một ít hành lá, ngò rí và thêm tương ớt. Tương ớt không chỉ giúp món ăn có màu sắc đẹp mắt mà khi hòa quyện với hương vị của trứng và mì tôm sẽ giúp bạn có một trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời nhất.

Khi thưởng thức nhớ cắt mì trứng để ăn kèm.

Mình đã hoàn thành món trứng chiên mì tôm

Vậy là xong, chỉ với những bước vô cùng đơn giản, bạn đã nhanh chóng hoàn thành món mì tôm chiên trứng đẹp mắt và ngon miệng nhất. Không chỉ vậy, món ăn này còn rất đẹp mắt bởi sự hài hòa về màu sắc giữa màu vàng óng của mì gói và trứng gà với màu xanh tươi của hành ngò và một chút tương ớt đỏ. .

Kết thúc

Đã hết! Cách làm mì tôm chiên trứng thật dễ phải không các bạn? Ăn món mì tôm trứng ốp la cay cay, ngọt ngọt sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn mê mẩn nhau mãi không thôi. Chúc bạn làm được món ăn đặc biệt này nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm trứng chiên mì tôm ngon giòn thơm lạ miệng cực hấp dẫn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm trứng chiên mì tôm ngon giòn thơm lạ miệng cực hấp dẫn bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trứng chiên mì tôm ngon giòn thơm lạ miệng cực hấp dẫn của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay