Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi ngon thơm lừng từ nhà ra ngõ

Nếu như bản chất của tôm hùm là thịt mềm, thơm ngon thì nướng bơ tỏi cũng sẽ khiến cả vùng của bạn thơm lừng, giòn tan. Hôm nay chúng ta hãy cùng nhau học cách làm món cua rang bơ tỏi thơm ngon nhé.

Bơ và tỏi là hai loại gia vị luôn khiến người ta thích thú, kích thích vị giác, muốn biết đó là gì. Vì vậy, khi nướng bơ tỏi với những con ghẹ to thơm ngon, chắc thịt sẽ khiến bất cứ ai ngửi thấy cũng phải thích thú. Không chỉ ngon, khi xào với bơ tỏi, thịt tôm sẽ biến thành món ăn có nhiều sạn.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Tôm hùm: 1 con (500-600g)
• Bơ thực vật: 20g
• Tỏi: 2 củ
• Ớt chín: 1 quả
• Sữa đặc: 1 muỗng canh
• Các loại thảo mộc: mùi của chúng tôi, mùi của Trung Quốc
• Gia vị: dầu ô liu, muối, gia vị, tiêu, đường

Lưu ý: Để làm tôm hùm nướng dễ dàng, bạn cần có lò nướng hoặc nồi chiên ngập dầu đủ lớn để chứa hết tôm.

Cách làm tôm hùm chiên bơ tỏi

1: Sơ chế tôm hùm

Với món cua rang me này, bạn cần sơ chế tôm thật sạch và cắt tôm thành 2 phần tương ứng:

Chần tôm bằng cách ngâm cả con tôm vào nước lạnh trong 15 phút.

Dùng bàn chải cọ sạch vỏ tôm để loại bỏ chất bẩn trên thân tôm.

Dùng kéo cắt bỏ phần dâu và chân tôm.

Dùng dao cắt đôi con tôm từ đầu đến đuôi để chia con tôm thành 2 phần bằng nhau. Rút chỉ đen trên lưng tôm.

2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhuyễn.

Vắt nước cốt chanh.

Người hái cỏ.

Bước 3: Ướp tôm hùm với hỗn hợp bơ tỏi

Món tôm hùm có thơm, béo và ngon hay không là do hỗn hợp bơ tỏi có thấm đều vào thịt tôm hay không. Do đó, ngoài việc cắt đôi tôm, bạn nên luộc tôm với hỗn hợp bơ tỏi khoảng 15-20 phút trước khi nấu.

Hỗn hợp bơ tỏi ở đây bao gồm: 20g bơ thực vật, 1 thìa dầu oliu, 2 thìa tỏi băm, 1 thìa muối, 1 thìa gia vị và 1 thìa hạt tiêu. Cho mọi thứ vào một cái bát và trộn mọi thứ lại với nhau.

Lật thịt tôm hùm lại và phết hỗn hợp bơ tỏi lên khắp. Chú ý lấp đầy những khoảng trống giữa thịt và vỏ.

Bước 4: Tiếp tục thực hiện món tôm hùm chiên bơ tỏi

Trước tiên, bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 2200°C trong 10 phút.

Đặt tôm lên vỉ nướng, phết 1/2 số tôm và bơ tỏi lên trên rồi cho vào lò nướng.

Nướng tôm ở nhiệt độ 2200C trong 15-20 phút (tùy trọng lượng tôm). Thấy thân tôm gập đều, lớp vỏ bên ngoài có màu đỏ tươi và đặc biệt có mùi bơ tỏi thơm phức là tôm đã chín.

Bước 5: Làm Sốt Tôm Hùm Nướng

Nước chấm là bí quyết cuối cùng làm nên thành công của món ăn. Tùy vào sở thích của gia đình mà bạn có thể lựa chọn cách pha nước chấm theo khẩu vị riêng. Nhưng có lẽ đơn giản nhất, dễ làm nhất mà lại đẹp mắt nhất chính là nước chấm chua ngọt được nêm chanh, đường, muối.

Nguyên liệu pha nước chấm gồm: 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối hột, 1 thìa cà phê sữa đặc, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 3-4 quả chanh và 1 quả ớt chín (tùy theo cách ăn). Có thể dùng ít, nhiều hoặc thay bằng ớt sừng). Cho tất cả mọi thứ vào máy xay cho đến khi mịn và bạn có một loại nước sốt hải sản đặc biệt.

Bước 6: Hoàn thiện và phán đoán tốt

Khi ghẹ chín, bạn lấy ghẹ ra khỏi lò, bày ra đĩa trang trí thêm chút rau thơm cho đẹp mắt, hấp dẫn và có thể ăn được.

-> Xem thêm: Cách làm tôm chiên bơ tỏi thơm ngon cho bữa tối

Dùng tay xé từng miếng thịt tôm, thêm chút bơ chiên, thêm vài cọng rau sống rồi chấm vào nước chấm vừa pha có thể nói là “phê”.

Tôm nướng bơ tỏi: Thịt tôm vừa chín tới, mềm thơm ngon. Bơ chiên tan chảy, thơm và tỏi gần như giòn.

Kết thúc

Đó là công thức món tôm hùm nướng bơ tỏi, khi thực hiện xong bạn sẽ cảm thấy sảng khoái và tràn đầy cảm hứng với mùi hương này. Vậy bạn còn chờ gì nữa để bắt đầu nấu ăn? Khoe những bữa ăn ngon giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian nấu nướng. Bạn không phải lo “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc bạn gặp nhiều may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi ngon thơm lừng từ nhà ra ngõ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi ngon thơm lừng từ nhà ra ngõ bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi ngon thơm lừng từ nhà ra ngõ của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay