Cách làm thịt bò nấu nước dừa thơm lừng, tạo “trend” mới

Với nguyên liệu chính là thịt bò, bạn có thể chế biến được vô số món ăn ngon, trong đó phải kể đến cách làm bò kho nước dừa. Chỉ cần thêm một số nguyên liệu quen thuộc là bạn có thể biến những điều đơn giản thành những điều thú vị. Bây giờ hãy bắt tay vào cài đặt ngay thôi, tôi chắc chắn rằng mọi người sẽ thích nó.

Xem thêm: Thịt bò rau răm

Bò hầm nước dừa có hương vị thơm ngon và hương thơm tự nhiên, sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò mềm và cà rốt, khoai tây rất thú vị. Món này ăn với bánh mì, bún hay cơm nóng đều rất ngon!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300-400 g thịt bò
• 1 củ cà rốt
• 1 củ khoai tây
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• 1 thanh quế
• 2-3 hoa hồi
• 1 cây sả
• 1 nhánh gừng
• 1 muỗng canh bột năng khô
• 1 cốc nước dừa tươi hoặc nước cốt dừa
• Dầu điều hoặc dầu hạt điều
• gia vị
• Đường
• Bột cà ri (nếu muốn)
• đậu nành
• Muối
• Súp cá
• Hành lá
• Ớt nếu bạn thích ăn cay

Cách làm bò hầm nước dừa

Bước 1: Sơ chế thịt bò

– Đầu tiên với thịt bò, bạn rửa sạch với nước muối pha loãng và gừng băm nhỏ để loại bỏ mùi hôi. Sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo và cắt miếng vuông nhỏ.

– Tiếp theo, bạn cho thịt vào tô lớn, thêm thìa nước tương, chút hạt nêm, bột cà ri, đường, dầu ăn vào trộn đều. Ướp trong 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái miếng vuông.

– Với tỏi, hành khô bạn bóc vỏ và băm nhuyễn. Riêng với ớt, bạn rửa sạch và thái lát. Đó là gừng, bạn cắt nó. Với sả, bạn đem bẻ thành từng khúc.

– Với cà rốt, bạn gọt vỏ, rửa sạch, có thể tỉa hoa cho đẹp mắt

Với khoai tây, bạn gọt vỏ, cắt miếng vuông rồi rửa sạch, ngâm với chút nước muối cho bớt tanh trước khi nấu.

Bước 3: Trộn thịt bò

– Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi. Sau đó thêm gừng nạo, chanh và hành tây và xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, thêm thịt bò và bắt đầu trộn. Lưu ý, bạn để lửa lớn khi xào thịt bò để thịt không bị khô và săn chắc.

Bước 4: Tiếp tục thực hiện món bò kho nước dừa

– Bạn đổ nước dừa tươi vào nấu cùng. Sau đó thêm quế, hạt tiêu và đun sôi. Sau đó để khô trên lửa nhỏ cho đến khi thịt bò mềm.

– Sau đó bạn chỉ cần cho cà rốt và khoai tây vào, nấu thêm khoảng 5-10 phút cho đến khi các nguyên liệu chín.

– Nếu thích nhiều nước, bạn có thể hòa bột năng với ít nước, khuấy tan rồi cho vào nồi thịt bò. Sau đó thêm gia vị vừa ăn rồi vớt ra.

Cuối cùng, bạn cho thịt bò nấu nước dừa ra tô, thêm ít hành lá, tiêu lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!

Chọn thịt bò tươi ngon nhất

Để tìm được công thức làm bò kho nước dừa ngon nhất thì khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng, trong đó có thịt bò. Là một loại thực phẩm đắt tiền và giàu dinh dưỡng, bạn cần lưu ý những điều sau để chọn được sản phẩm tốt:

Chọn miếng bít tết có màu đỏ đậm, không phải màu đỏ sẫm, vì màu đỏ sẫm có xu hướng giữ được lâu hơn trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Chọn thịt có gân trắng, mỡ vàng tươi, không vàng sậm.

– Bạn phải giữ con bò bằng hai tay. Nếu thấy miếng thịt dai thì lập tức trả lại trạng thái ban đầu là thịt bò tươi. Và nếu bạn đẩy nó ra, miếng bít tết cần có thời gian để trở lại hình dạng ban đầu, vì vậy miếng bít tết không được tươi.

– Để ý kỹ mùi thịt bò. Bò tươi có mùi thơm tự nhiên, nhìn qua là có thể nhận ra ngay bò.

– Không chọn thịt bò có đốm trắng như thịt bò bị cúm, cơm. Không chọn thịt có màu sẫm, nâu, đậm hoặc nhạt.

– Cẩn thận phân biệt thật giả thịt bò, thịt lợn để không mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.

Kết thúc

Không khó để “thắp lửa” hâm nóng thức ăn cho gia đình bạn. Đặc biệt với công thức làm bò kho nước dừa thơm ngon chắc chắn ai cũng sẽ thích mê. Hãy vào bếp ngay và trổ tài cho mọi người cùng thưởng thức nhé. Đừng quên theo dõi công thức món ngon mỗi ngày để trổ tài nấu nướng cùng gia đình và bạn bè nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò nấu nước dừa thơm lừng, tạo “trend” mới có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò nấu nước dừa thơm lừng, tạo “trend” mới bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò nấu nước dừa thơm lừng, tạo “trend” mới của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay