Cách làm sườn bò hầm kiểu Hàn Quốc ngon không kém trong phim

Nếu là fan của phim Hàn Quốc, bạn sẽ mê mẩn những món ăn ngon như kim chi, kimbap… đặc biệt là sườn bò. Nhìn nồi nước dùng nghi ngút khói, từng miếng sườn mềm ngọt điểm thêm củ cải trắng ai cũng ấn tượng. Nếu muốn thì hãy “lên đồ” ngay, cùng học nhanh cách làm gân bò kiểu Hàn dưới đây nhé!

Xem thêm: Cách làm gân bò chữa bệnh cổ truyền

Món ăn Hàn Quốc luôn có sức hút và sự hấp dẫn riêng. Đặc biệt với món gân bò Hàn Quốc dưới đây, cả nhà sẽ được thưởng thức hương vị mới. Bạn nên thử ngay và luôn nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg sườn bò
• 1 củ cải trắng
• 50g bún
• 1 củ hành tây
• 2 lòng đỏ trứng
• Dầu ăn
• 5 nhánh hành lá
• 2 tép tỏi
• 1 thìa cà phê ớt
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh nước tương
• Muối
• Đường
• gia vị
• Hạt tiêu

Cách làm sườn bò hàn quốc

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với phần gân bò, bạn mua về rửa sạch với nước lạnh để loại bỏ phần máu còn sót lại. Sau đó, bạn giặt lại một lần nữa và để khô.

– Với củ cải, gọt vỏ, rửa sạch với nước lạnh rồi để ráo.

Với tỏi, bạn bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn. Với hành lá, bạn cắt bỏ hết phần rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ.

– Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt làm đôi hoặc làm 4 tùy sở thích.

Bước 2: Thêm gân bò

Sau đó đun sôi một nồi nước với một ít muối. Sau đó, bạn cho gân bò vào chần sơ qua để loại bỏ hết chất bẩn. Bạn cũng rửa thật sạch sườn.

– Tiếp theo, bạn cho sườn đã rửa sạch cùng với củ cải và hành tây vào nồi. Sau khi đổ 1,5 lít nước, đun sôi.

– Bạn nấu sườn trong một giờ ở nhiệt độ thấp. Sau đó giảm nhiệt và nấu thêm khoảng 1 giờ nữa!

Bước 3: Trứng chiên chín, cắt miếng nhỏ

– Với lòng đỏ trứng gà, bạn cho vào một chiếc bát nhỏ, sau đó bạn đánh tan với một chút muối hoặc gia vị cay, cay tùy thích.

– Bạn bắc chảo lên bếp cùng một thìa dầu ăn. Đun nóng chảo, sau đó cho trứng vào và tráng thành một lớp mỏng khắp chảo.

– Bạn chiên trứng ở lửa nhỏ, sau đó lật đều hai mặt. Nếu không thích có thể chiên vàng một mặt.

quyến rũ bạn

Để món trứng chiên mềm và thơm, không bị mềm, bạn cho dầu ăn vào, đun ở nhiệt độ cao trước rồi mới cho trứng vào.

– Khi dầu nóng, vớt dầu ra, để lại một ít dầu.

Bước 4: Tiếp tục cách làm sườn bò kiểu Hàn

– Với sườn và củ cải thì vớt ra cho vào một chiếc nồi khác. Chờ hơi nguội thì vớt củ năng ra, cắt miếng vừa ăn.

– Chờ nước trong nồi nguội bớt, dùng khăn giấy trắng mỏng lọc nước để nước dùng được trong và đẹp mắt.

– Bạn đun chảo sốt ở lửa nhỏ cho đến khi sôi. Sau đó cho miến và tỏi băm vào đun tiếp.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

– Bạn cho gân bò, củ cải vào tô lớn. Sau đó cho trứng, hành lá, ớt bột lên trên và rưới nước sốt lên sườn.

– Tiếp theo cho dầu mè, xì dầu vào. Nếu thích ăn cay hơn thì cho thêm ớt bột. Cuối cùng, bạn đã hoàn thành xong cách làm sườn bò Hàn Quốc thơm ngon rồi!

Món canh sườn bò Hàn Quốc thật hấp dẫn phải không nào? Hương thơm ngào ngạt lan tỏa khắp nơi. Đặc biệt sườn mềm thơm ngon giữ nguyên hương vị tự nhiên. Ngoài ra, kết hợp các thành phần khác là tuyệt vời.

Xem thêm: Cách làm gân bò củ cải ngon

Mua sườn bò hàn quốc

Để có được món sườn bò Hàn Quốc ngon nhất, bạn cần chọn nguyên liệu tươi ngon, trong đó có sườn bò.

– Bạn nên chọn phần gân bò nhỏ và mịn. Chú ý không chọn xương to vì đó có thể là xương bò già, để lâu sẽ cứng và không ngon.

– Bạn thấy màu thịt xung quanh miếng sườn nhiều hơn. Chọn miếng bít tết có màu đỏ đậm chứ không phải màu đỏ đậm.

Kết thúc

Như vậy là bạn đã học xong cách làm sườn bò kiểu Hàn Quốc thơm ngon, đẹp mắt rồi. Ngày se lạnh ăn món này thì còn gì bằng nhỉ? Đặc biệt, chúng rất giàu dinh dưỡng cho người già, trẻ em và người bệnh! Đừng quên tiếp tục theo dõi công thức món ngon mỗi ngày để trổ tài nấu nướng cùng gia đình và bạn bè nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm sườn bò hầm kiểu Hàn Quốc ngon không kém trong phim có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm sườn bò hầm kiểu Hàn Quốc ngon không kém trong phim bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn bò hầm kiểu Hàn Quốc ngon không kém trong phim của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay