Cách làm ớt xào thơm phức chuẩn ngon tại nhà như ngoài hàng

Ớt và các mặt hàng như tương ớt, ớt cay, ớt viên, ớt, giấm, ớt ngâm, măng… luôn là những mặt hàng thiết yếu đối với mọi gia đình, đặc biệt là những gia đình có thu nhập thấp. .có kẻ thích ăn cay, có kẻ thích mùi thơm xộc thẳng vào mũi. Nếu bạn là người thích ăn cay nhưng không muốn cầu kỳ thì hãy thử công thức nướng muối ớt đơn giản mà ngon và hấp dẫn này nhé.

Thay vì chuẩn bị những lọ tương ớt truyền thống, bạn có thể thử nhiều cách làm tương ớt tươi khác đảm bảo thơm ngon. Ớt chiên là một trong những món ăn yêu thích của anh ấy. Còn bây giờ, hãy lưu giữ công thức làm món mực xào sả ớt đơn giản dưới đây để khi cần có thể trổ tài nhé.

>>> Đặt sách: Bị dị ứng tỏi nên ăn gì? Có gì trong tỏi? Ai không nên ăn tỏi?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g ớt tươi
• 300 gram tỏi
• 300-500ml dầu ăn
• 6 gam muối

Cách làm tương ớt nướng đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế ớt

Ớt tươi sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước muối loãng, loại bỏ những quả bị sâu, không ngon và cắt bỏ cuống ớt. Sau khi rửa ớt với nước sạch, vớt ra rổ để ráo.

Khi ớt đã xay xong, bạn cho tất cả vào máy xay và bật máy để xay nhuyễn. Vị và mùi thơm của ớt khi xay tùy thuộc vào khẩu vị của bạn và gia đình, nhưng theo các chuyên gia nấu ăn, không nên xay ớt quá mịn.

Lưu ý:- Tùy theo sở thích, khẩu vị và khả năng ăn cay của gia đình mà bạn có thể chọn loại ớt phù hợp. Nó có thể là ớt rất cay hoặc ớt nhẹ. Ngoài ra, nếu bạn không thể ăn quá nhiều gia vị, bạn có thể giảm lượng tiêu thụ. – Nếu không có máy xay, bạn có thể rắc và cắt bằng dao hoặc thớt nhưng lưu ý lúc đó sức nóng của tiêu khi xé quá nhiều sẽ bay ra ngoài có thể ảnh hưởng. Nó ảnh hưởng đến da và mắt của bạn.

Bước 2: Sơ chế tỏi

Với tỏi, bạn bóc sạch lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch với nước, sau đó để ráo nước.

Cũng như ớt tươi, trong công thức rang tỏi, sau khi phi tỏi xong, bạn cho tất cả vào máy xay và bấm nút xay. Lưu ý là xay mịn, không xay quá sạch. Nếu ở nhà không có máy xay, bạn có thể dùng cối giã nát tỏi hoặc dùng khăn giấy để băm nhuyễn tỏi.

Xuất khẩu:

• Nếu bạn thích ăn nhiều tỏi và muốn trộn với ớt nướng thì cần rửa sạch tỏi.
• Nếu không ăn được tỏi hoặc không muốn ăn nhiều tỏi vì có mùi hơi hăng, bạn có thể giảm lượng tỏi dùng trong công thức này. Khi đó, món ớt nấu chín của bạn sẽ mất đi vị tỏi và dễ ăn hơn.

Bước 3: Tiếp tục cho ớt và tỏi vào xào.

Đầu tiên, bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn đã chuẩn bị sẵn vào chảo và vặn bếp ở mức lửa lớn cho đến khi dầu nóng.

Sau đó, khi dầu trong chảo hơi sôi thì cho toàn bộ số tỏi đã sơ chế ở bước 2 vào phi thơm.

Sau đó, cho tất cả ớt đã sơ chế ở bước 1 vào chảo, xào đều tay trong 20 phút, khi xào chú ý giảm lửa để không bị cạn nước quá. thành phần, cho dù trong chảo.

Cuối cùng, hỗn hợp tỏi ớt đã mềm và đặc lại thì cho muối vào, đảo đều lần nữa cho muối tan hết rồi tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm ớt xào đơn giản và nhanh nhất rồi.

Giữ ớt nướng trong một thời gian dài

Ớt rang phải được làm nguội hoàn toàn trước khi cho vào lọ.

Bạn nên dùng lọ thủy tinh đã được làm sạch, tráng qua nước nóng và để khô ráo để đựng ớt rang.

Một hũ ớt sừng rang ở nhiệt độ phòng, nơi sạch sẽ, thoáng mát, khô ráo có thể bảo quản được vài tuần để ăn dần. Nếu bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ thấp, bạn có thể giữ được vài tháng mà không lo bị hỏng.

Anh ấy đã hoàn thành bài thuốc với ớt nướng

Món ớt rang này với mùi thơm của tỏi và chút cay cay của chanh sẽ là một loại gia vị đặc biệt mà bạn có thể dùng để nêm vào các món ăn khác giúp mang lại sự mới lạ cho bữa cơm gia đình. Ngoài ra, ớt chiên còn có thể dùng trực tiếp với bún, miến, phở, bánh tráng…

Kết thúc

Bạn thấy đấy, công thức làm món mực xào sả ớt trên đây vô cùng đơn giản. Chỉ với vài bước là bạn đã có thể tự làm cho mình món cà rang muối ớt có màu vàng đẹp mắt. Chúc bạn gặp nhiều may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm ớt xào thơm phức chuẩn ngon tại nhà như ngoài hàng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm ớt xào thơm phức chuẩn ngon tại nhà như ngoài hàng bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ớt xào thơm phức chuẩn ngon tại nhà như ngoài hàng của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay