Cách làm nước mắm đường chấm xoài đặc sản miền Nam

Xoài xanh hay xoài chua chấm mắm đường là món ăn sáng đã gắn liền với tuổi thơ của biết bao người dân Nam Bộ chân chất, quen thuộc. Cho đến ngày nay, món ăn này được coi là độc nhất vô nhị ở Nam Bộ, không những thế nó còn “du nhập” đến khắp các vùng miền và được thực khách khắp thế giới đón nhận nồng nhiệt. Không biết làm nước mắm đường có khó như lời đồn không?

Nếu bạn cũng thích món ăn này nhưng chưa biết cách pha nước mắm với đường để món ăn thêm ngon. Ngay sau đây, Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn sẽ hướng dẫn bạn cách làm xoài ngâm nước mắm đường chỉ nghĩ đến thôi cũng đủ ‘chảy nước miếng’ rồi!

Comment: Cách làm xoài ngâm chua cay 4 công thức hot

Quan trọng

• Nước mắm ngọt: nửa chén
• Đường cát trắng: 3-4 muỗng canh
• Ớt tươi: 1-2 quả

Nguyên liệu rất đơn giản và thông dụng đúng không? Nhưng chỉ cần như vậy, chúng ta có thể bắt đầu cài đặt!

Cách làm nước mắm đường

Cách 1: Đun nước mắm để làm nước mắm đường

– Đầu tiên, bạn cho nước mắm đã chuẩn bị sẵn vào một chiếc nồi nhỏ, bắc lên bếp đun với lửa nhỏ.

– Khi nước mắm trong nồi sôi thì cho đường vào, khuấy đều cho đường tan hết. Lưu ý lửa phải nhỏ và khuấy đều tay để đường không bị cháy dưới đáy nồi.

– Sau đó bạn nếm xem độ ngọt đã tương thích chưa, nếu chưa đủ ngọt thì thêm đường. Mắm đường chín thì tắt bếp đợi mắm nguội.

– Cuối cùng, bạn đổ một ít nước mắm và đường vào bát rồi thêm 1-2 quả ớt băm vào, lắc đều. Nếu muốn, bạn cũng có thể rắc thêm chút tiêu bột để nước mắm thơm hơn.

Cách 2: Làm mắm xoài từ cá sẵn có

– Không cần đun sôi nước mắm, với cách này bạn chỉ cần cho nước mắm vào bát, thêm đường và khuấy đều cho đường tan hết.

– Khi đường cạn, bạn chỉ cần cắt ớt, nêm lại gia vị là xong. Lượng đường và ớt tùy theo khẩu vị của cả nhà.

Tham khảo: Cách làm canh xoài ngon cực dễ

Kết thúc

Như vậy là bạn đã học được hai cách làm xoài ngâm nước mắm theo ẩm thực Nam Bộ rồi. Nhờ nước chấm này mà miếng xoài chua rất ngon và dễ ăn. Chúc may mắn và đừng quên chia sẻ bí mật của bạn với bạn bè và gia đình của bạn!

Bạn thấy bài viết Cách làm nước mắm đường chấm xoài đặc sản miền Nam có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước mắm đường chấm xoài đặc sản miền Nam bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước mắm đường chấm xoài đặc sản miền Nam của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay