Cách làm nước ép cà chua ngon thơm #Nếm thử và cảm nhận hương vị

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng biết đến cà chua, loại rau được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực, chúng xuất hiện trong nhiều món ăn ngon như cà chua nhồi thịt, cá sốt cà chua,… Thịt viên sốt cà chua, đậu tương cà, cà chua chiên trứng. … Với vị chua dịu, cà chua luôn tạo ấn tượng đặc biệt trong các món ăn và được nhiều người yêu thích. Nước ép cà chua không phải là thức uống phổ biến nhưng lại là một trong những thức uống tốt nhất cho sức khỏe và sắc đẹp của phụ nữ. Tham khảo cách làm nước ép cà chua thơm ngon trong bài viết này của Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn.

Cà chua được sử dụng trong ẩm thực rất phổ biến nhưng không phải ai cũng biết và thích những thức uống được chế biến từ loại quả này. Trên thực tế, nước ép cà chua ít được sử dụng nhưng lại rất thơm ngon và có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Hãy cùng tìm hiểu về thức uống này ngay nhé!

Tham khảo: Cách làm nước ép dưa hấu tốt cho sức khỏe

Lợi ích của cà chua là gì?

Cũng giống như các loại nước ép trái cây khác, nước ép cà chua có rất nhiều công dụng hữu ích, từ lợi ích sức khỏe con người cho đến công dụng làm đẹp cho chị em phụ nữ. Dưới đây là những tác dụng phụ của những loại đồ uống này mà bạn không nên bỏ qua:

Thực sự xinh đẹp

Có thể nói, mọi phụ nữ không nên bỏ qua nước ép cà chua trong các món ăn tốt cho sức khỏe bởi loại nước ép này có rất nhiều tác dụng giúp giảm cân và làm đẹp da.

• Cà chua giàu vitamin, chất chống oxy hóa… giúp ngăn ngừa mụn, giúp da trắng sáng, mịn màng và khỏe mạnh hơn.
• Chất chống oxy hóa lycopene có trong cà chua sẽ kích hoạt quá trình trao đổi chất, đốt cháy chất béo giúp bạn giảm béo, đặc biệt là vùng bụng. Ngoài ra, cà chua chứa nhiều chất xơ cũng giúp cơ thể no lâu nên hạn chế cảm giác thèm ăn trong quá trình giảm cân.

Nhiều lợi ích sức khỏe

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, một số chất chống oxy hóa như lycopene và beta-carotene trong nước ép cà chua được phép đi vào cơ thể sẽ giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi các gốc tự do có hại. Beta-caroten giúp ổn định lượng cholesterol trong máu, giảm xơ vữa động mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Lycopene là một hoạt chất đã được chứng minh là có nhiều lợi ích trong việc giảm viêm và bảo vệ DNA trong cơ thể.

Ngoài ra, nước ép cà chua còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như:

• Chúng hỗ trợ tiêu hóa do lượng chất xơ giúp nhu động ruột, giúp tiêu hóa.
• Ngăn ngừa đông máu, giảm kết tập tiểu cầu từ đó ngăn ngừa bệnh tim.
• Tăng cường thị lực nhờ các dưỡng chất Lutein, zeaxanthin, beta-caroten và vitamin C tốt cho mắt, giảm tình trạng suy giảm thị lực do tuổi tác, giúp mắt sáng và linh hoạt.
• Nó loại bỏ độc tố khỏi gan và ổn định chức năng gan nhờ các chất chống oxy hóa. Đồng thời, các chất này còn hỗ trợ điều trị các tổn thương cơ, ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do từ đó ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 400g cà chua tươi
• 80g đường cát
• 200ml nước lọc
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1 cốc nước đá
• Thiết bị bao gồm: nồi, bếp, ly, máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố…

Cách làm nước ép cà chua thơm ngon tại nhà

Bước 1: Sơ chế cà chua và nấu

Cà chua khi mua về bạn chỉ cần rửa sạch với nước, bỏ cuống rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Tiếp theo, bạn đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi ở lửa lớn. Khi nước sôi, cho toàn bộ cà chua đã rửa sạch vào, chần khoảng 3-4 phút. Bạn rang cà chua đến khi cà chua sần sật thì tắt bếp.

Cuối cùng vớt cà chua ra cho vào tô nước lạnh.

Bước 2: Tiếp tục ép lấy nước cà chua

Cà chua sau khi ngâm vào nước lạnh khoảng 3-5 phút thì vớt ra, cho tất cả vào máy xay sinh tố có lọc sơ hoặc cho vào máy ép chuyên dụng để ép lấy nước cốt, bỏ bã. Nếu nhà bạn có máy xay sinh tố thông thường không có màng lọc, bạn có thể xay thật nhuyễn, lọc qua rây để lọc bã và tiết kiệm nước ép cà chua.

Sau khi ép lấy nước cà chua thì rót ra ly, thêm 200ml nước lọc, chút muối, 80g đường vào khuấy đều. Bây giờ chỉ cần thưởng thức với ít đá là bạn đã có một ly nước ép cà chua mát lạnh giải nhiệt ngày hè oi bức.

->> Sách: Mùa hè uống gì mát?

Kết thúc

Nước ép cà chua chín không chỉ thơm ngon với vị chua chua ngọt ngọt mà còn giàu vitamin A và các dưỡng chất tốt cho sức khỏe khác. Một ly nước ép cà chua mát lạnh trong ngày hè nóng nực thì không thể tuyệt vời hơn đúng không nào? Chúc các bạn thực hiện thành công công thức nước ép cà chua thơm ngon này!

Bạn thấy bài viết Cách làm nước ép cà chua ngon thơm #Nếm thử và cảm nhận hương vị có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước ép cà chua ngon thơm #Nếm thử và cảm nhận hương vị bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước ép cà chua ngon thơm #Nếm thử và cảm nhận hương vị của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay