Cách làm mực trứng hấp gừng thơm ngon, giòn ngọt chuẩn nhất

Trứng mực là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, khi nói đến hải sản, xông khói có lẽ là lựa chọn phổ biến nhất. Vị mực trứng sẽ rất thanh, sẵn sàng chiến đấu với những chiếc bụng ồn ã khi kết hợp với hơi và gừng, hành, rau… Khi chấm với bát nước mắm gừng vừa đủ vị chua ngọt là bạn có thể ăn hết veo. tắt. nước chấm. Công thức món mực trứng gừng nhìn vậy thôi nhưng thực hiện rất nhanh và dễ dàng. Bạn đã sẵn sàng cùng tôi vào bếp chưa?

Cách làm mực kho gừng thơm ngon nhanh gọn

Chuẩn bị nguyên liệu

Với những người phụ nữ có văn hóa gần biển, lúc đầu đi chợ cảng nên gọi là “lão”. Hải sản nào cũng tươi rói đảm bảo món nào cũng ngon. Với mực ngâm gừng, bạn có thể chế biến các món ăn sau:

• Vỏ trứng tươi: 400g
• Cà rốt: 1 củ
• Cần tây: 1 nhánh
• Gừng: 1 miếng
• Hành tây: 1 củ
• Hành lá: 2 cây
• Gia vị thông thường

Nguyên liệu chế biến món thịt hấp trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

Để có món bánh xèo mực ngon thì nguyên liệu tươi là rất cần thiết. Nhưng nếu khâu sơ chế ban đầu không giống thì thịt dễ chảy nước, dai hoặc héo khi sơ chế. Vui lòng xem các bước dưới đây để xử lý và câu cá đúng cách.

Vì vậy, sau khi mua mực về, bạn rửa sơ qua rồi cắt bỏ răng và mắt mực, bỏ nang. Sau đó rửa sạch với nước muối pha loãng để loại bỏ độ tanh của mực. Hoặc bạn cũng có thể dùng rượu trắng.

Vì bản chất mực cũng có vị mặn nên bạn chỉ cần đảo đều

Tiếp tục rửa lại với nước nhiều lần rồi nêm gia vị. Công thức nêm gia vị đơn giản như sau: ½ thìa muối, 1 thìa bột ngọt, một ít tiêu.

Với các nguyên liệu cần hấp, bạn rửa sạch và thái nhỏ như sau:

Gọt vỏ cà rốt, bỏ cuống, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt múi cau. Hành lá nhặt bỏ rễ, lá úa, rửa sạch, thái khúc. Cần tây rửa sạch, để ráo, cắt khúc.

Việc chuẩn bị các nguyên liệu ban đầu đã hoàn tất, bây giờ hãy cùng vào bếp để chuẩn bị ngay thôi nào.

Xem thêm: Cách làm sấu hầm gừng cay ngọt ngon nhất

Cách làm món gừng hầm ngọt

Bước 1: Đầu tiên, bắc nồi hấp lên bếp, cho 100ml nước vào nồi đun sôi. Tiếp theo, chuẩn bị cà rốt, gừng và hành tây trong một bát sâu. Tiếp đến là một lớp lòng đỏ trứng gà rồi xếp hành lá, hành tây lên trên.

Bước 2: Khi nước bắt đầu sôi, cho mực vào xửng hấp, đậy nắp và hấp trong 10 phút.

Bước 3: Sau 10 phút đun thì tắt bếp, đợi khoảng 1 phút rồi vớt thịt ra đĩa. Tiếp tục pha nước mắm gừng ớt để chấm cá. Vì vậy, bạn cho gừng, ớt và đường vào cối và xay nhuyễn. Sau đó cho 3 thìa nước mắm và 1 thìa nước cốt chanh vào khuấy đều.

Cách làm mực trứng hấp gừng nhanh gọn dễ làm

Chỉ với vài bước, chị em đã chuẩn bị cho cả nhà một bát mực hấp gừng, rau răm. Kết hợp với nước mắm gừng ớt cay chua ngọt ngọt càng kích thích vị giác. Sự kết hợp này có 10 điểm không thể sai

Mực trứng hấp gừng đã hoàn thành

Món mực trứng kho gừng tuy đơn giản nhưng hương vị lại khá lạ miệng. Không sai khi nói rằng hải sản có thể được làm nóng để giữ nguyên hương vị.

Thành phẩm là món mực trứng tươi được ninh với gừng, hành, cà rốt có vị cay nồng, không hề tanh.

Món mực trứng nào cũng chín, da trắng, săn chắc thay cho nhân trứng. Khi ăn chấm với nước mắm gừng là hết. Hai chị em cứ lớn lên đảm bảo cả nhà ai cũng thích. Đặc biệt món này khiến các đấng mày râu thi nhau tán chuyện, đảm bảo nói chuyện cả ngày không chán.

Kết thúc

Trên đây là công thức cách làm mực nướng gừng với một số loại rau thơm ngon mà bạn có thể kể tên. Đặc biệt vào thời điểm này, trứng mực tươi được sử dụng nhiều. Nếu chịu khó chọn mua những con cá ngừ tươi vừa được đánh bắt từ biển về, cả nhà sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Chuc bạn nhưng điêu tôt đẹp nhât. Và đừng quên theo dõi Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn để biết thêm nhiều công thức mới nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực trứng hấp gừng thơm ngon, giòn ngọt chuẩn nhất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực trứng hấp gừng thơm ngon, giòn ngọt chuẩn nhất bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực trứng hấp gừng thơm ngon, giòn ngọt chuẩn nhất của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay