Cách làm mắm đu đủ giòn ngon, lạ miệng cực kỳ đơn giản

Đu đủ là một trong những loại trái cây rất giàu dinh dưỡng và chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Do đó, bạn có thể ăn đu đủ xanh hoặc chín đều được. Đặc biệt, chất chống oxy hóa có trong loại quả này còn có tác dụng kháng viêm, ngăn ngừa bệnh tật, làm đẹp mắt và da. Một trong những món ăn chế biến từ đu đủ không thể bỏ qua là mắm. Canh đu đủ là món khô dễ làm, dễ ăn. Quy trình làm mắm đu đủ rất nhanh chóng, không cầu kỳ hay phức tạp. Hãy lưu lại những công thức nấu ăn dưới đây cho gia đình bạn.

Canh đu đủ chua ngọt rất dễ làm.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Đu đủ: 1 quả
• Mắm chua cá cơm: 3 muỗng canh
• Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
• Đường: 1 muỗng canh
• Một số hương vị phổ biến

Nguyên liệu cần có để làm sốt đu đủ

Công cụ sản xuất

Khi mua đu đủ về, bạn gọt sạch lớp vỏ bên ngoài. Sau đó rửa nhiều lần để loại bỏ mủ. Tiếp tục cắt đôi quả đu đủ theo chiều dọc để loại bỏ hạt. Sau đó, bạn cắt đu đủ thành miếng vừa ăn hoặc thái sợi dài để không lo ngấm gia vị.

Cách chuẩn bị nguyên liệu đơn giản

Cho đu đủ đã sơ chế vào nước ngâm khoảng 10-15 phút. Sau đó, bạn giặt lại nhiều lần rồi phơi khô. Đu đủ sau khi phơi khô đem ra phơi nắng khoảng 3-4 tiếng. Bạn nên biết đu đủ phải được phơi nắng, thường đu đủ sẽ khô đều cả 2 mặt. Đồng thời, bạn nhớ phơi ở nơi khô ráo so với mặt đất để không bị dính đất cát.

Cách nấu canh đu đủ ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn cho đu đủ khô vào một chiếc nồi nhỏ. Trước khi lắp nhớ lắc nhẹ vài lần để bụi hoặc lá khô rơi ra.

Bước 2: Tiếp theo, cho gia vị gồm: 3 thìa nước mắm chua cá cơm, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa đường vào, trộn đều. Bây giờ để hỗn hợp ngồi trong khoảng 1-2 giờ để ngấm gia vị.

Tất cả bạn phải làm là trộn các thành phần và bạn đã hoàn thành

Cách làm canh đu đủ thật dễ phải không các bạn? Chỉ cần có món ăn này và thưởng thức nó.

Hết sốt đu đủ

Món súp đu đủ thành phẩm có kết cấu rất thú vị. Đu đủ chín vàng kết hợp với nước mắm cá cơm chua chua, gia vị mang đến mùi thơm dịu nhẹ, dễ chịu. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị thanh thanh của đu đủ, chua ngọt của nước chấm. Đảm bảo món này ăn với cơm nóng.

Canh đu đủ ăn xong là ghiền

Trong vườn có đu đủ chín sao không làm món này để đổi bữa cho cả nhà nhỉ.

Làm thế nào để bảo quản nước sốt đu đủ?

Canh đu đủ là món ăn ngon, dễ làm và dễ bảo quản. Do đó, nếu không dùng hết trong một lần, bạn có thể cho vào lọ thủy tinh đậy nắp kín và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Do đó, thời gian sử dụng có thể từ 5-7 ngày mà đu đủ không bị nhũn hay mềm chút nào. Tuy nhiên, khi bảo quản đu đủ dầm trong tủ lạnh, bạn cần lưu ý một số điều dưới đây.

• Khi bạn chiết xuất cùi đu đủ để tiêu thụ, bạn phải sử dụng thiết bị sạch để chiết xuất. Dùng xong đóng nắp lại tiếp tục cho vào tủ lạnh.
• Không để hũ mắm ở nơi quá ẩm thấp, nơi có ánh nắng chiếu trực tiếp.
• Không sử dụng nước mắm nếu có dấu hiệu ôi thiu, mốc.
• Mắm đu đủ ăn không hết thì không cho tiếp vào hũ ban đầu.

Kết thúc

Như vậy là mình đã hướng dẫn các bạn cách làm canh đu đủ chua cay thơm ngon rồi. Món canh cá dân dã nổi tiếng được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị thì không thể cưỡng lại được. Nếu bạn chưa thử công thức này, bạn còn chờ gì nữa? Chuc bạn nhưng điêu tôt đẹp nhât. Và đừng quên theo dõi Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn để cập nhật những công thức mới nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mắm đu đủ giòn ngon, lạ miệng cực kỳ đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mắm đu đủ giòn ngon, lạ miệng cực kỳ đơn giản bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mắm đu đủ giòn ngon, lạ miệng cực kỳ đơn giản của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay