Cách làm kem sữa chua ngọt thơm hấp dẫn và cực bắt mắt

Có rất nhiều loại kem nhưng chắc hẳn không phải ai cũng biết đến món kem sữa chua. Nghe có vẻ lạ và đòi hỏi nhiều kỹ thuật nhưng quy trình làm kem sữa chua lại vô cùng đơn giản. Món kem không chỉ có vị béo ngậy của kem mà còn có vị chua chua đặc trưng của sữa chua, nếu bạn kết hợp với nhiều loại trái cây sẽ rất thú vị và tuyệt vời. Giờ thì cùng vào bếp và trổ tài với món kem sữa chua độc đáo này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 hộp sữa chua
• 800 gram trái cây tùy thích như mít, thanh long, bơ, xoài…
• 250 gram sữa đặc
• 200ml sữa tươi
• 400ml nước cốt dừa
• 100g dừa tươi nạo
• 150ml kem chua
• 50g bột năng
• 1 gam muối
• 50 gram đậu phộng rang

Cách làm kem sữa chua đơn giản tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn chuẩn bị sữa và pha sữa trước. Chuẩn bị một tô sạch, cho 400ml nước cốt dừa và 150ml kem sữa tươi, 200ml sữa tươi, 200g sữa đặc và 1g muối đã chuẩn bị vào. Thêm một chút muối vào hỗn hợp kem sẽ giúp kem ngon hơn. Vị mặn của muối sẽ bổ sung cho vị ngọt và thơm của kem sữa chua. Sau đó, bạn khuấy đều các nguyên liệu trên cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau. Lúc này, bạn bắc nồi lên bếp và đun lửa nhỏ trong 10 phút.

Tiếp theo, bạn sơ chế trái cây. Tùy vào loại trái cây mà bạn chọn sẽ có cách bắt đầu khác nhau, có thể thái lát mỏng, cắt khoanh tròn hoặc thái lát mỏng.

Tiếp theo, bạn hòa 50g bột sắn dây với 100ml nước lọc trong một chiếc bát nhỏ, nhớ khuấy đều tay cho bột sắn dây tan hết.

Bước 2: Tiếp tục nấu hỗn hợp nước cốt dừa

Với nồi nước cốt dừa đang sôi ở bước 1, bạn thấy khi hỗn hợp dừa sôi sau 10 phút thì đổ từ từ hỗn hợp bột sắn dây vào, vừa đun vừa khuấy từ từ. Lúc này, bạn có thể cho thêm đường để kem có độ ngọt như ý muốn.

Bạn khuấy đều hỗn hợp nước cốt dừa và bột sắn dây cho đến khi hỗn hợp đặc và sệt lại thì tắt bếp, để nguội. Tuy nhiên, trong lúc hỗn hợp nước cốt dừa còn ấm, bạn cho 200ml sữa chua đã làm sẵn vào khuấy đều cho đến khi sữa chua tan và quyện đều với hỗn hợp nước cốt dừa.

Lưu ý: Với sữa chua, bạn có thể mua sữa chua ngoài chợ hoặc dùng sữa chua tự làm đều được.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khuôn kem

Khi làm bất cứ loại kem nào kể cả công thức làm kem sữa chua này, bạn cần chuẩn bị khuôn làm kem. Trên thực tế, có rất nhiều loại khuôn kem với hình dáng khác nhau, bạn có thể chọn mua tùy theo sở thích.

Sau khi các khuôn kem đã được làm sạch và lau khô, tiến hành đổ hỗn hợp kem đã nấu lên trên từng khuôn. Đầu tiên, bạn đổ trái cây đầu tiên vào khuôn, sau đó đổ nước cốt dừa vào trái cây này, rồi đến trái cây khác, đổ nước cốt dừa khác, và cứ như vậy cho đến khi đầy khuôn.

Tiếp theo, bạn rắc dừa tươi nạo, một ít hạt đác giã nhỏ rồi đậy nắp khuôn kem lại. Cuối cùng, bạn cho hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh nửa ngày rồi cho hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh. Điều này sẽ giúp kem của bạn mềm và không bị vụn, hương vị sẽ rất tuyệt.

Tôi đã uống hết thuốc

Món kem sữa chua trái cây thành phẩm có màu sắc rất bắt mắt, gồm nhiều màu khác nhau, trông thật ngon mắt phải không nào! Đặc biệt, kem rất ngon, không bị vụn, điều mà không phải ai làm kem cũng làm được.

Khi ăn kem tự làm, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của kem, vị chua của sữa chua, bùi của nước cốt dừa, vị béo của sữa tươi và nước cốt dừa, bùi của trái cây tươi. . Tất cả tạo nên trải nghiệm hương vị hoàn hảo cho mọi người.

Chúc các bạn thành công cách làm kem sữa chua này để thỉnh thoảng trổ tài chăm sóc các thành viên trong gia đình nhé. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và làm theo các bước đơn giản sau, bạn sẽ có thể tự tay làm nên những món kem thơm ngon, độc đáo và an toàn cho cả gia đình. Bạn còn chờ gì nữa, hãy bắt đầu ngay bây giờ!

Bạn thấy bài viết Cách làm kem sữa chua ngọt thơm hấp dẫn và cực bắt mắt có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm kem sữa chua ngọt thơm hấp dẫn và cực bắt mắt bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm kem sữa chua ngọt thơm hấp dẫn và cực bắt mắt của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay