Cách làm kem khoai lang đặc biệt, ngon lạ miệng cho cả nhà

Chắc hẳn bạn đã từng thưởng thức món kem Khoai môn vì hầu hết các hãng kem đều làm loại kem này, nhưng kem khoai tây thì sao? Bạn sẽ ngạc nhiên khi khoai tây cũng có thể dùng để làm kem. Ngoài ra, cách làm kem khoai tây không hề khó. Vậy thì hãy thử với cách làm kem từ khoai tây dưới đây để trổ tài chiêu đãi cả nhà món kem ngon chưa từng thấy này nhé.

Cách làm kem khoai tây đơn giản bằng máy làm kem

Chuẩn bị nguyên liệu

• 200g khoai tây nâu
• 3 quả trứng gà
• 200g đường nâu
• 200ml sữa tươi không đường
• 5ml vani
• Dụng cụ bao gồm: máy xay sinh tố, thìa, rây, dao, nồi, xửng hấp, máy làm kem…

Cách làm kem khoai tây và cách làm kem đơn giản

Bước 1: Hấp và nghiền khoai tây

Khoai tím sau khi mua về, bạn rửa sạch lớp bùn đất bám bên ngoài vỏ rồi cắt thành từng khúc ngắn, cho vào nước muối loãng ngâm 20 phút để khoai ra hết nhựa, giúp khoai được trắng.

Sau 20 phút vớt khoai ra, luộc lại với nước rồi để ráo. Tiếp theo, bạn cho khoai vào nồi hấp 20 phút đến khi khoai chín mềm.

Khi nấu xong, tận dụng khoai còn nóng, cho vào bát và dùng thìa nghiền nhuyễn.

Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu

Bạn bắc nồi lòng trắng lên bếp đun sôi ở lửa nhỏ, sau đó cho 3 lòng đỏ vào và đánh bông bằng dụng cụ chuyên dụng. Sau đó, cho đường và vani vào nồi, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu tan hết.

Trong khi đó, cho khoai tím đã nghiền vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi đã chuẩn bị sẵn và khởi động máy xay khoảng 1-2 phút để hỗn hợp này hòa quyện.

3: Làm kem

Trong cách làm kem khoai tây này, bạn cho hỗn hợp khoai tây và sữa tươi vào nồi trứng đang đun trên bếp, tiếp tục đun ở lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi và sánh mịn. .tương tự. Lúc này nếu thích ăn ngọt kem có thể cho thêm sữa đun chảy.

Sau khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, đợi hỗn hợp nguội mới cho vào máy làm kem. Sau đó, bạn phải làm theo hướng dẫn sử dụng máy làm kem để có được món kem ngon trong 30 phút.

Kem khoai tây làm theo cách này ăn lạnh, thơm và rất ấn tượng. Đây sẽ là món kem yêu thích của bạn trong mùa hè này!

Cách làm kem khoai tây không cần kem

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g khoai tây nâu
• kem chua sữa tươi (200ml)
• 200ml sữa tươi không đường
• 100 gram đường trắng
• 5ml vani
• Dụng cụ bao gồm: rây, nồi, máy đánh trứng…

Cách làm kem tại nhà

Bước 1: Hấp và nghiền khoai tây

Khoai tây khi mua về bạn rửa sạch, cắt miếng rồi ngâm với nước muối loãng 20 phút để khoai trắng và không bị thâm đen vì nhựa. Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn rửa lại khoai với nước sạch rồi cho ra rổ để ráo nước.

Sau khi khoai lang ráo nước, bạn cho vào xửng hấp, bắc nồi hấp lên bếp và hấp trong vòng 20 phút (tương tự như cách làm kem ở trên).

Khi khoai đã mềm, tắt bếp và nghiền khoai khi còn nóng (vì khoai nóng mềm và dễ bóc hơn khoai nguội). Lưu ý: bạn phải dùng thìa cứng để nghiền khoai.

Khi khoai chín, trộn với sữa tươi không đường trong tô lớn.

Bước 2: Tiếp tục cách làm kem khoai tây này

Trong khi chuẩn bị một tô trắng khác, bạn cho kem tươi, đường và vani đã chuẩn bị vào và đánh bằng máy đánh trứng. Sau khi đánh bông, bạn cho hỗn hợp khoai tây và sữa tươi ở bước 1 vào trộn đều để các nguyên liệu quyện vào nhau. Lưu ý: Trong quá trình trộn, bạn nên trộn nhẹ tay về một phía để hỗn hợp kem được mềm và mịn.

Với nguyên liệu kem trộn, bạn cho vào hộp, đậy kín nắp và để vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ sau 30 phút, bạn múc kem ra và trộn đều. Bạn thực hiện động tác này khoảng 2-3 lần. Ở công đoạn trộn cuối cùng, bạn để kem trong tủ lạnh từ 2-4 tiếng trước khi dùng.

Tùy vào nhiệt độ của tủ lạnh mà bạn sẽ phải đợi trong thời gian khác nhau nhưng đảm bảo món kem bạn thưởng thức sẽ thơm ngon, mềm mịn.

Trên đây là những cách làm kem khoai tây đơn giản, không cần máy làm kem ai cũng có thể làm tại nhà. Món kem khoai lang bơ béo ngậy, mát lạnh, bắt mắt này sẽ giúp bạn đánh tan cái nóng mùa hè, giải nhiệt và giải khát cho cả nhà. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm kem khoai lang đặc biệt, ngon lạ miệng cho cả nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm kem khoai lang đặc biệt, ngon lạ miệng cho cả nhà bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm kem khoai lang đặc biệt, ngon lạ miệng cho cả nhà của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay