Cách làm hàu xào hành tây ngon ngọt, béo ngậy càng ăn càng mê

Vào những ngày nắng nóng, bữa cơm hàng ngày cũng khiến các bà nội trợ phải đau đầu vì không biết nấu món gì cho cả nhà. Thịt cá kho, chiên nhiều dầu dễ gây cảm giác buồn nôn. Nếu bạn nghi ngờ, tôi tự hỏi làm thế nào bạn có thể thay đổi thực phẩm đông lạnh. Vậy thì hãy tham khảo công thức làm hàu xào hành tây sau đây nhé. Sò chiên thơm ngon, béo ngậy và rất hao cơm, nếu nhà có món này thì chắc chắn cả nhà sẽ ăn một nồi cơm cho mà xem.

Hàu xào hành tây ngon, thơm mà không tanhXem thêm: Cách làm món sò huyết xào hành tím trong dầu ăn

Chuẩn bị nguyên liệu

Hàu là nguyên liệu bổ dưỡng mang lại sức khỏe tốt. Đây cũng là món ăn dễ làm, nhanh gọn nên không tốn nhiều thời gian. Để làm món hàu xào hành tây vừa ngon vừa bổ dưỡng, bạn chọn mua những nguyên liệu sau:

• Thịt hàu sữa: 500g
• Hành tây: 1 củ
• Để lại: 3 quả
• Tỏi: 4 tép
• Ớt cay: 2
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Một số hương vị phổ biến

Nguyên liệu chính cần chuẩn bị

Công cụ sản xuất

Món chính là hàu, bạn có thể mua hàu sống rồi mổ bụng. Nhưng nếu không biết cách thì sẽ rất mất thời gian, thậm chí là trầy trật khi thực hiện. Vì vậy, để tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua hàu đã được bảo quản sẵn.

Do đó, bạn pha một chậu nước muối loãng, cho sò vào ngâm khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó vắt nhẹ lấy nước cốt của 3 quả quất, sau đó rửa sạch với nước và lau khô.

Trước khi dùng, bạn cho hàu vào tô, thêm 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, nửa củ tỏi và ớt băm rồi trộn đều cho thấm gia vị.

Sơ chế và nêm nếm hàu sữa

Cũng như tỏi, hạt tiêu rửa sạch và thái nhỏ. Hành tây cắt gốc, bỏ lớp vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, thái múi cau. Rau mùi nhặt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm hàu xào hành thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào rồi vặn nhỏ lửa. Khi dầu nóng, thêm tất cả tỏi băm nhỏ và chiên cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Khi tỏi chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì cho hàu đã ướp vào đảo nhanh tay trên lửa lớn trong 3 phút. Khi hàu hơi chín, tiếp tục cho hành tây vào xào khoảng 7-10 phút.

Cách làm hàu chiên giòn đơn giản

Bước 3: Tất cả các nguyên liệu đã chín, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm hạt tiêu rồi đảo đều rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn chỉ cần cho món ăn ra đĩa, trang trí một chút là có thể thưởng thức.

Món hàu chiên giòn cực ngon chỉ sau 15 phút chế biến

Cách làm hàu xào hành tây như trên thật dễ dàng và nhanh chóng phải không nào? Những người không có đủ thời gian nấu nướng sẽ không còn phải lo lắng về bữa cơm gia đình. Chỉ cần mua các công cụ và làm theo các bước sau.

Hàu xào hành tây

Một bát hàu nấu mỡ hành nóng hổi, ​​thơm phức mùi hàu sữa béo ngậy. Món ăn không chỉ có hàu và hành thơm ngọt mà nước dùng và dầu chiên cũng rất ngon. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của thịt hàu tan chảy trong miệng. Món này ăn với cơm nóng hay bún thì còn gì bằng nhỉ?

Hành tây chiên cuối cùng là ngon

Cách chọn mua hàu sữa tươi ngon

Để mua được hàu ngon, bạn cần đồng thời ghi nhớ một số lưu ý sau.

• Nếu là ngao lông thì nên chọn ngao có vỏ ngắn, thân tròn, vỏ cứng và không quá khô. Như vậy thịt hàu sẽ săn chắc và nhiều.
• Nếu là ruột hàu thì nên chọn những con ốc có mùi thơm, chất lượng, không nhớt, không nhạt màu và không có mùi tanh khác thường.
• Bạn có thể dùng tay đập hoặc lắc vỏ hàu, nếu nghe thấy tiếng nước chảy tức là hàu còn tươi. Nếu không có tiếng kêu là ốc chết.
• Khi mua hàu đã tách sẵn, nên ưu tiên chọn địa chỉ tin cậy để đảm bảo chất lượng hàu cao nhất.

Kết thúc

Như vậy là mình đã chia sẻ xong cách làm hàu chiên giòn thơm ngon bổ dưỡng rồi. Một bát hàu chiên làm nhanh nhưng rất ngon và rất hợp với cơm. Đặc biệt nếu bạn là tín đồ của món hàu sữa nói riêng và rất nhiều hải sản thì không nên bỏ qua. Bạn đã sẵn sàng vào bếp và trổ tài nấu nướng với cả nhà chưa?

Bạn thấy bài viết Cách làm hàu xào hành tây ngon ngọt, béo ngậy càng ăn càng mê có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm hàu xào hành tây ngon ngọt, béo ngậy càng ăn càng mê bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm hàu xào hành tây ngon ngọt, béo ngậy càng ăn càng mê của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay