Cách làm gỏi xoài tôm khô chua ngọt lạ miệng, đổi gió bữa cơm

Đặc điểm chung nhất của món ăn Việt Nam là dư vị và độ sánh của món ăn. Càng dân dã, hương vị càng đi vào lòng người, khiến ai ăn thử một lần cũng phải nhớ mãi. Gỏi xoài tôm là một trong số đó. Bát gỏi có vị đắng tự nhiên của trái cây, vị ngọt của nước mắm đường và vị ngọt tự nhiên của tôm khô. Tất cả sự kết hợp đều bình dị và hoàn hảo, đảm bảo sẽ mang đến niềm vui lớn. Gỏi xoài tôm khô không chỉ đẹp về hình thức với màu sắc đẹp mắt mà còn đậm đà về hương vị. Công thức làm gỏi xoài tôm thịt nhìn vậy thôi nhưng thực hiện rất dễ. Bài viết hôm nay được sản xuất bởi Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn cùng một lúc.

Gỏi xoài tôm khô ngon, ăn với bánh tráng cũng ngon

Quan trọng

Gỏi xoài khô là món ăn đơn giản nhưng khi ăn lại rất ngon và sảng khoái. Đặc biệt thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Bạn chỉ mất 15 phút để hoàn thành bát salad hấp dẫn này.

Chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau:

• Tôm khô: 100g
• Xoài xanh: 500g
• Chanh: 1 quả
• Ớt sừng đỏ: 1 quả
• Tỏi: 4 tép
• Hành tím: 6 củ
• Rau thơm: xà lách, húng quế, ngò
• Đậu phộng rang: 2 muỗng canh
• Sữa chiên: 9-10 hạt
• Giấm: 3 muỗng canh
• Dầu ăn: 3 muỗng canh
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Đường: 2 muỗng canh

Đủ nguyên liệu nấu ăn

công cụ sản xuất

Tôm khô sau khi mua về bạn đem rửa sạch rồi ngâm với nước ấm khoảng 30 phút để tôm mềm ra. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, chia làm 2 phần. Phần tráng sơ nhúng qua nước đá, 3 thìa dấm và 1 thìa đường cho giòn. Xoài xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi ngâm với hành tím.

Cách làm gỏi xoài đơn giản cho người mới bắt đầu

Cũng như ớt sừng, bỏ cuống, rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng ngâm với hẹ và xoài.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn với nửa củ hành tím còn lại. Về phần rau thơm, bạn nhặt lá tươi, rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo nước.

Cách làm gỏi xoài tôm

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo, bạn cho hành và tỏi băm nhỏ vào phi thơm, sau đó vớt một nửa ra bát.

Bước 2: Dùng chảo đã phi thơm hành tỏi để phi thơm tôm khô trên lửa nhỏ. Khi tôm trong và có mùi thơm thì tắt bếp, cho ra bát riêng. Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường vào đun đến khi hỗn hợp sôi, đường tan hết thì tắt bếp.

Bạn chỉ cần chuẩn bị và trộn các nguyên liệu

3: Cho tất cả xoài, hẹ và ớt vào nồi lớn. Tiếp tục cho nước mắm và đường vào, trộn nhẹ tay rồi cho tôm khô, tỏi phi thơm và rau thơm vào xào khoảng 5 phút.

Gỏi tôm khô đã hoàn thành

Cuối cùng, bạn chỉ cần bày salad ra đĩa, rắc một ít hạt dẻ nướng lên và thưởng thức. Chỉ đơn giản vậy thôi mà mâm cơm gia đình đã có một bát gỏi ngon lành rồi.

Cách làm gỏi xoài tôm thịt thật dễ phải không các bạn? Bát gỏi đặc trưng bởi tôm khô, xoài và các loại rau xanh rất ngon và đẹp mắt. Đặc biệt mùi thơm của húng quế, hành tỏi dịu nhẹ đảm bảo mùi sẽ khiến bạn ứa nước miếng.

Gỏi xoài tôm khô thanh mát, không ngấy, không ngấy

Khi ăn cảm nhận được vị xoài chua chua thanh thanh, tôm chiên mềm và thấm. Nhớ chuẩn bị ít bánh gạo để ăn kèm.

Kết thúc

Như vậy là mình đã chia sẻ xong cách làm gỏi xoài chua ngọt kích thích vị giác rồi. Chỉ cần nhìn đĩa gỏi xanh mướt trong mâm cơm ngày hè cũng đủ làm giảm đi cái nóng đầu mùa. Ngoài ra, nguyên liệu rất đơn giản, dễ kiếm và dễ mua. Chúc cả nhà thành công với món gỏi ngon này nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gỏi xoài tôm khô chua ngọt lạ miệng, đổi gió bữa cơm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gỏi xoài tôm khô chua ngọt lạ miệng, đổi gió bữa cơm bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gỏi xoài tôm khô chua ngọt lạ miệng, đổi gió bữa cơm của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay