Cách làm gỏi cá hồi tươi rói, thơm ngon thấm vị vô cùng đơn giản

Gỏi được coi là món ăn phổ biến trong các bữa tiệc của người Việt. Salad đơn giản nhưng bổ dưỡng, dễ ăn và rất hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức làm salad ngon và đẹp mắt thì đừng bỏ qua bài viết hôm nay. Công thức salad cá hồi thơm ngon, thịnh soạn này sẽ khiến bạn bị cuốn hút ngay lập tức.

Cá hồi là loại cá mềm, chắc, có màu đỏ cam. Đặc biệt, đây là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu rất tốt cho sức khỏe mọi người. Nhắc đến cá hồi là nhắc đến tỷ lệ DHA, DPA, EPA, omega 3 và hơn thế nữa. Nếu mua được một miếng cá hồi tươi, bạn sẽ có ngay món salad này.

Cách làm gỏi cá hồi ngon đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cá hồi: 100g
• Thịt heo: 100g
• bơ: trái cây
• Hành tây: 1/3 củ
• Hành lá: 2 cây
• Nước tương: 2 muỗng cà phê
• Sốt ponzu: 1 muỗng canh
• Dầu mè: 1 muỗng canh
• Vừng rang: 2 thìa cà phê
• Gừng băm: 1 miếng
• Muối: một muỗng cà phê

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn

công cụ sản xuất

Cá hồi có nhiều chất dinh dưỡng, là thực phẩm không phải ai cũng biết. Đây là những món dễ chế biến và chế biến thành nhiều món ăn đẹp mắt. Với salad, điều quan trọng nhất là giữ cho thực phẩm tươi ngon. Trước khi học cách làm salad cá hồi, mời bạn tham khảo những điều sau:

Cá hồi, cá ngừ: Ngâm nước muối 5-7 phút. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và cắt miếng vuông nhỏ. Ngoài nước muối loãng, bạn có thể dùng nước cốt chanh hoặc sữa tươi không đường để ngâm cá, rất hữu ích trong việc làm sạch và khử trùng cho cá.

Lê: Tiếp tục bỏ lõi và thái miếng vuông.

Hành tây: Bóc vỏ, bỏ gốc, rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Hành lá: Tương tự, bạn nhặt bỏ rễ, lấy phần lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cách làm gỏi cá hồi thơm ngon, ấn tượng

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho tất cả những thứ đã chuẩn bị ở trên vào một chiếc bát lớn. Sau đó cho xì dầu, sốt ponzu, dầu mè, mè rang đã chuẩn bị theo số ở trên vào trộn đều.

Bước 2: Sau đó cho thêm một ít gừng, một ít muối, trộn đều và để khoảng 2-3 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị.

Bước 3: Cuối cùng, bạn chỉ việc bày gỏi cá hồi thơm ngon ra đĩa, trang trí một chút và thưởng thức.

Biến tấu salad cá hồi thượng hạng trong bếp gia đình

Nhìn thì có vẻ phức tạp nhưng thực ra cách làm gỏi cá lại rất dễ phải không nào? Món này nên ăn ngay để thưởng thức hương vị tươi ngon của nó.

Salad cá hồi cuối cùng

Nhìn món salad cá hồi thơm ngon, đẹp mắt ai mà không cưỡng lại được đúng không? Khi ăn, bạn sẽ từ từ cảm nhận được vị tươi ngon của cá và cá ngừ. Một số thành phần rất ngọt, nhưng không hề gây đau.

Thành phẩm salad cá hồi ăn là ghiền, không chê vào đâu được

Quả thực, món salad cá hồi này đạt được sự kết hợp hài hòa không thể chê vào đâu được. Hãy nhanh chóng lưu lại phương pháp này và thực hành ngay.

Bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon

Chọn những con cá tươi ngon nhất

Với cá hồi, bạn nên chọn cá có màu hồng tươi hoặc cam. Thịt cá săn chắc, nhiều năng lượng, thớ thịt khô ráo, các vân mỡ đều. Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng ngón tay ấn vào thịt. Nếu vết lõm trên cá hồi là chính xác, điều đó có nghĩa là cá tươi và chắc.

Đặc biệt nói không với cá cảm thấy không ngon, bề mặt cá dính nhớt, trông xấu và có mùi lạ. Nhiều trường hợp, những dấu hiệu này chứng tỏ cá không còn tươi, hoặc đã hết hạn sử dụng do để lâu ngày.

Chọn cá tươi

Với cá ngừ tươi, bạn nên chọn những con mắt sáng, bóng, không lồi và mang có màu đỏ tươi. Đối với cá ngừ đông lạnh, trước tiên bạn nên kiểm tra ngày hết hạn. Bước tiếp theo là chọn những con có mắt sáng, không thâm, mũi đỏ, da bóng, chắc thịt.

Không dùng cá có đốm. Ngoài ra, thịt đông lạnh phủ tuyết mua ít tốn kém, thường những loại cá này không có nhiều dinh dưỡng.

Kết thúc

Cách làm salad cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng thật dễ phải không các bạn? Lâu lâu đổi khẩu vị cho cả nhà, ngon lắm. Gỏi cá tươi với một vài biến tấu tinh tế sẽ mang đến nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Chúc chị em may mắn. Và đừng quên tiếp tục chia sẻ tài nấu nướng của bạn với Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gỏi cá hồi tươi rói, thơm ngon thấm vị vô cùng đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gỏi cá hồi tươi rói, thơm ngon thấm vị vô cùng đơn giản bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gỏi cá hồi tươi rói, thơm ngon thấm vị vô cùng đơn giản của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay