Cách làm gạo lứt cháy tỏi kết hợp rong biển ngon mê mẩn

Cuộc sống hiện đại khiến con người ta phải suy nghĩ nhiều hơn về cuộc sống của mình. Trong đó, thực phẩm luôn là mối quan tâm lớn bởi nó ảnh hưởng đến sức khỏe hàng ngày. Nếu bạn vẫn đang tìm kiếm một món ăn vặt ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe và tốt cho cơ thể thì đừng bỏ qua món ăn này của Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn nhé. Cùng học cách làm gạo lứt cháy tỏi để cả nhà có bữa ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe nhé.

Món ăn này ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích. Công thức làm cơm tỏi đỏ rất dễ, hãy học công thức dưới đây để làm cho cả nhà.

Xem thêm: Bún gạo lứt là gì? 100g bún gạo lứt bao nhiêu calo, ăn gì để giảm cân?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• gạo lức
• cỏ biển
• 100 gram mè trắng
• Tỏi
• Dầu ăn, bột canh, muối tinh

Cách làm gạo lứt cháy tỏi tại nhà

Để làm cơm tỏi đỏ, bạn cần làm hai phần khác nhau, một phần mặn, một phần cơm đỏ. Như sau:

Bước 1: Chế biến món rong biển xào tỏi

Bước 1: Hải sản khi mua về bạn cho vào nước cho mềm rồi rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Trong khi chờ cỏ ngấm, bạn cho mè trắng vào chảo rang đều tay cho đến khi mè chín, hơi ngả sang màu vàng và có mùi thơm nhẹ thì tắt bếp. Ngoài ra, bạn bóc vỏ và rửa sạch tỏi sau đó cắt thành từng khúc nhỏ và để riêng ra một chiếc bát nhỏ.

Bước 3: Rong biển sau khi để ráo nước, bạn cắt thành từng khúc nhỏ khoảng 1 – 1,5cm rồi cho vào chảo đun đến khi khô. Khi cỏ bắt đầu héo thì tắt bếp. Khi làm cơm tỏi tía, nếu không muốn xé rơm trước khi rang, bạn có thể phơi khô trước rồi cho vào cối giã.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu trong chảo nóng, cho tỏi băm nhỏ vào và đảo đều cho đến khi tỏi vàng và có mùi thơm. Sau đó, cho hải sản đã chiên tẩm vừng vào với một ít bột canh, hạt tiêu cho vừa ăn rồi tiếp tục đảo đều tay cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì tắt bếp.

Bước 2: Chuẩn bị cơm chiên

Tiếp tục làm phần gạo lứt và tỏi, rồi đến phần hải sản, rồi đến phần gạo lứt. Đây là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, đồng thời còn giúp giảm mỡ bụng, ngăn ngừa béo phì và các bệnh nguy hiểm liên quan đến hệ tim mạch, giúp cơ thể bạn thon gọn và thon gọn. Ngoài cách làm cơm chiên tỏi giòn, bạn cũng có thể nấu cơm gạo lứt để ăn cùng các bữa khác thay cho cơm trắng hàng ngày.

Sau đây là một số cách chế biến gạo lứt để làm cơm cháy tỏi:

Thứ nhất: Chọn mua gạo lứt tốt nên là gạo lứt vì loại gạo này không có nhiều chất dinh dưỡng.

Bước 2: Gạo lứt sau khi mua về bạn cho vào nước ấm ngâm 22 tiếng để gạo nảy mầm. Trong quá trình tưới nước, bạn phải luôn kiểm tra nước ấm. Với cách ngâm này, gạo lứt của bạn sẽ được bổ sung các chất dinh dưỡng tốt, giảm thiểu các chất kháng dinh dưỡng có trong gạo lứt.

Bước 3: Sau khi ngâm gạo, bạn cho vào nồi để nấu cơm. Sau đó, bạn cho gạo lứt lên khay, đợi gạo nguội và se lại thì đem ra phơi nắng.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp đun nóng rồi cho muối vào, khi thấy mùi muối thì cho gạo đã vo vào. Bạn tiếp tục khuấy đều tay trên lửa vừa đến nhỏ cho đến khi gạo lứt nổi bọt, có tiếng ục ục thì tắt bếp và đổ gạo lứt ra rây. Đợi gạo lứt nguội thì cho lại vào chảo, đảo vài lần.

Chuẩn bị một bát cơm tỏi đỏ

Sau khi sơ chế gạo lứt và rong biển, cho chúng vào tô lớn và trộn đều. Sau đó, bạn cho gạo lứt cháy tỏi hải sản vào hũ thủy tinh có nắp đậy kín hoặc cho vào túi hút chân không để gạo lứt không tiếp xúc với không khí, giữ được hương vị thơm ngon trong thời gian dài.

Kết thúc

Thật đơn giản, bạn đã hoàn thành xong công thức gạo lứt tỏi rong biển thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Thực phẩm này không chỉ có thể dùng làm món ăn vặt hàng ngày giúp chống đói mà còn có thể dùng làm bữa phụ buổi chiều giúp giảm cân tốt hơn. Hy vọng với công thức đơn giản này, ai cũng có thể tự làm tại nhà để gây ấn tượng với bạn bè và gia đình. Chúc bạn thành công với công thức nấu cơm gạo lứt tỏi này!

Bạn thấy bài viết Cách làm gạo lứt cháy tỏi kết hợp rong biển ngon mê mẩn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gạo lứt cháy tỏi kết hợp rong biển ngon mê mẩn bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gạo lứt cháy tỏi kết hợp rong biển ngon mê mẩn của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay