Cách làm gân bò muối rau tiến vua ai cũng tấm tắc khen ngon

Mỗi khi Tết đến xuân về, ngoài những món ăn truyền thống như bánh chưng, bánh tét, thịt đông… thì những món nộm cũng vô cùng quan trọng. Gân bò ngâm chua là một trong những món ăn ngon từ gân bò. Những món ăn truyền thống, dân dã được bày biện trên mâm cơm gia đình, đãi khách trong ngày Tết cổ truyền Việt Nam.

Vị chua chua của từng miếng gân bò, vị chua ngọt của tỏi, ớt, gừng và vị thanh mát của lá tiến vua đảm bảo sẽ mê ngay từ lần đầu tiên nếm thử.

>>> Xem thêm: Cách làm gân bò xào chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn có muốn cùng gia đình nấu món đặc sản Nghệ An này để thưởng thức và đãi khách trong năm mới không? Bạn chưa biết cách chuẩn bị nguyên liệu và cách thực hiện? Đừng lo lắng vì tôi sẽ chia sẻ với bạn ngay sau đây.

Quy trình thực hiện món gân bò xào rau củ rất đơn giản. Với những nguyên liệu tuyệt vời đơn giản, dễ kiếm và giá cả rất phải chăng. Vào bếp thôi nào các nàng.

• Thịt bò: 500g
• Lá sung khô: 50g
• Tỏi, ớt, gừng, sả
• Giấm gạo
• Tương ớt
• Gia vị: muối, đậu xanh, bột ngọt, đường, nước mắm.

Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết

Chuẩn bị sớm là cơ sở để chị em có thể chế biến món ăn một cách nhanh chóng và dễ dàng. Ngoài ra, trong nấu ăn đây là một phần rất quan trọng. Bởi nguyên liệu sơ chế, thực phẩm được làm sạch, đảm bảo an toàn tối đa khi sử dụng.

gia súc tùy chỉnh

– Gân bò khi mua về bạn bắt đầu ngâm qua nước muối pha giấm loãng. Sau đó cho lên bếp đun nhỏ lửa trong khoảng 25-30 phút. Khi luộc nhớ cho thêm chút muối, bột ngọt, vài lát gừng, sả để thịt bò mềm. – Vớt ra một tô nước đá, hoặc thau nước lạnh để thịt bò giòn và cắt miếng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

– Ngâm lá trong nước ấm cho mềm. Sau đó, bạn để ráo nước và cắt khúc 3-5 cm.

– Tỏi, ớt bóc vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. – Gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

>>> Xem thêm: Cách làm gân bò nướng nấm đông cô

Cách làm thịt bò ngâm chua ngon

Để biết một món ăn ngon hay dở, điều này rất quan trọng. Bạn có thể tiến hành cách làm thịt bò khô như sau:

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, đun sôi các nguyên liệu sau: 1 chén dấm, 1 muỗng đường, 1 chén nước lọc, 1 muỗng nước mắm. Sau đó để nguội.

Bước 2: Cho hỗn hợp ớt, gừng, tỏi đã trộn ở trên vào bát nước trộn nộm. Nếu muốn màu sắc rực rỡ hơn, bạn có thể cho thêm 1-2 thìa tương ớt.

Bước 3: Cho nước nộm vào xô, sau đó cho gân bò và rau tiến vua vào ngâm. Sau khi đậy nắp ngâm khoảng 1-2 tiếng là có thể dùng được ngay.

Bước 4: Cho món ăn ra đĩa, trang trí và thưởng thức. Cách làm bò kho dưa cải rất dễ thực hiện, bạn sẽ có một món ăn ngon cho ngày Tết đang đến gần.

Giới thiệu món gỏi gân bê thơm ngon

Thịt bò rang muối là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng lại không khó chế biến. Nhưng để món ăn to và ngon bạn cần lưu ý những gì? – Bạn phải lựa chọn địa chỉ tin cậy, sạch sẽ mới đảm bảo an toàn cho sức khỏe của gia đình mình. Gân bò khi mua nên mua loại tươi, có màu sắc tự nhiên, căng và đàn hồi tốt. Lời khuyên chọn gân bò càng sớm càng tốt cho bạn đó là gân bò có mùi hôi, nhạt hoặc có màu khác thường thường không ngon. – Khi mua gân bò tươi, bạn nên rửa gân bò thật sạch với giấm và muối để loại bỏ mùi hôi. – Bảo quản ngay thành phẩm trong tủ lạnh sau khi sử dụng.

>>> Xem thêm: Cách làm gân bò

Kết thúc

Như vậy là mình đã chia sẻ đến các bạn cách làm món thịt bò hầm rau củ thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn mang đến hương vị tuyệt vời, đẹp mắt mà không hề nhàm chán. Sự kết hợp của gân bò giòn, vị chua ngọt của tỏi, ớt và các loại gia vị khiến bạn không thể bỏ qua. Vào dịp Tết, không khó để tìm mua món ăn này ở chợ.

Nhưng nếu tự tay chế biến, tự tay vào bếp thì món ăn sẽ ý nghĩa, ngon miệng và an toàn hơn đúng không nào? Nếu bạn thành công với cách trên hãy để lại bình luận cho mình biết nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm gân bò muối rau tiến vua ai cũng tấm tắc khen ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gân bò muối rau tiến vua ai cũng tấm tắc khen ngon bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gân bò muối rau tiến vua ai cũng tấm tắc khen ngon của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay