Cách làm gà nấu táo đỏ ngon thơm hấp dẫn bồi bổ sức khỏe

Thịt gà được coi là một nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon. Bên cạnh đó, nó còn được biết đến là loại thực phẩm mang lại nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Một món ăn tốt cho sức khỏe được chế biến từ thịt gà mà có lẽ được nhiều người yêu thích nhất đó là gà nấu táo đỏ. Canh gà hạt sen táo đỏ rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt đối với những người ốm lâu ngày, những người ốm yếu, thể chất yếu càng không được lơ là. Cùng học cách nấu gà nấu táo đỏ ngay nhé.

Gà hầm táo đỏ ngon, mềm, thơm và rất bổ dưỡng

thành phần thực phẩm

• Thịt gà: 1 con gà (1-1,5kg)
• Hạt sen: 200 g
• Táo đỏ: 100g
• Cà rốt: 1 miếng
• Nấm rơm: 200g
• Hành tím: 2 củ
• Rau mùi: 1 bó
• Gia vị: Đường, gia vị, muối, nước mắm, tiêu, dầu ăn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

->> Xem thêm: Táo đỏ Hàn Quốc là gì? Táo đỏ Hàn Quốc có công dụng gì?

công cụ sản xuất

Gà mua về cần làm sạch lông, bỏ nội tạng. Đem gà đi ngâm với rượu ngâm và gừng để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại với nước sạch và cắt miếng vừa ăn.

Lần đầu khử mùi rửa sạch tẩm ướp cho gà ăn đều.

Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, cắt khúc tùy thích. Hạt sen và táo đỏ ngâm nước 15-20 phút cho nở mềm. Sau đó rửa sạch và để khô. Hành tây bóc vỏ và thái lát. Nấm rửa sạch, cắt làm 4 phần. Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.

->> Tham khảo: Cây chùm ngây chữa bệnh gì? Ai không nên ăn chùm ngây?

Cách nấu gà nấu táo đỏ ngon

Bước 1: Cho thịt gà đã chặt vào tô cùng 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp cho hai thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm hẹ và nấu cho đến khi có mùi thơm. Khi hành tím có mùi thơm và hơi vàng thì cho thịt gà vào xào.

Công thức làm gà nấu táo đỏ cực dễ làm

Bước 3: Khi gà chín, cho hạt sen và nước vào. Đổ nước lên gà và nấu trong 20 phút trên lửa vừa. Khi nước sôi, nếu có bọt thì dùng muôi hớt bọt để nước được trong.

Bước 4: Tiếp theo, bạn cho cà rốt và táo đỏ vào nấu cùng. Nấu cho đến khi cà rốt mềm, sau đó thêm nấm và nấu trong 3-4 phút. Cho vào nồi ½ thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê gia vị, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, khuấy đều rồi tắt bếp.

Hoàn thiện món gà nấu táo đỏ thơm ngon

Vậy là xong, đĩa của chúng ta đã hoàn thành. Múc ra tô rắc hành ngò lên trên và thưởng thức.

Gà táo đỏ đã hoàn thành

Gà nướng táo đỏ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mọi người. Nước lẩu ngon, gia vị vừa miệng. Từng miếng thịt gà, táo đỏ và cà rốt mềm ngon, hạt sen ăn béo béo. Món ăn này rất thích hợp để làm thức ăn cho người ốm, trẻ em, bà bầu hay người có sức đề kháng yếu. Ngoài ra, cách nấu gà nấu táo đỏ nhìn vậy thôi nhưng lại rất dễ làm. Loại trái cây thơm ngon này đặc biệt ngon khi ăn với bún hoặc bánh mì.

Hoàn thành món gà hầm táo đỏ thơm ngon

Chọn nguyên liệu cho món ăn

Không chỉ với gà nấu táo đỏ, những bạn nào đang học nấu món ngon cho cả nhà thì hãy lưu ngay kiến ​​thức chọn mua thực phẩm tươi sạch này nhé.

Một con gà tốt sẽ có da vàng. Lớp da bên ngoài mỏng, sờ vào rất mịn, không quá cứng và có độ đàn hồi tốt.

Ruột gà có màu đỏ hồng tự nhiên, không quá nhạt cũng không quá đậm. Đặc biệt bên mình gà không có vết bầm hay tụ máu. Nếu thịt hơi tái hoặc hơi xám là gà đã chết trước khi giết mổ.

Để chọn nấm ngon, bạn nên chọn những cây nấm có màu trắng, chân ngắn, mũ tròn. Khi nấm chuyển sang màu trắng hoặc bị thâm… thì đa số là nấm đã bảo quản lâu ngày, ăn không kỹ hoặc hư hỏng. Hạt sen ngọt sẽ có màu trắng ngà hoặc vàng đậm, lớp ngoài tròn. Đặc biệt, hạt sen rất thơm ngon, ăn không bị ngấy. Nó cũng có mùi thơm đặc trưng khi nấu chín. Còn với cà rốt, bạn nên chọn những củ tươi, cầm chắc tay, vỏ ngoài nhẵn bóng, không bị teo hay dập nát.

->> Tham khảo: Cách làm gà sa tế cay cay

Kết thúc

Cách làm gà nấu táo đỏ là sự lựa chọn tốt nhất nếu bạn muốn chiêu đãi cả gia đình. Để có một món ăn ngon, tròn vị không khó nhưng cũng không dễ nếu bạn không biết cách làm. Chúng tôi hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa ăn ngon. Bạn còn chờ gì nữa để làm điều đó ở nhà?

Bạn thấy bài viết Cách làm gà nấu táo đỏ ngon thơm hấp dẫn bồi bổ sức khỏe có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà nấu táo đỏ ngon thơm hấp dẫn bồi bổ sức khỏe bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà nấu táo đỏ ngon thơm hấp dẫn bồi bổ sức khỏe của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay