Cách làm chân gà sốt me chua ngọt hấp dẫn giới trẻ hiện nay

Nước sốt me thường được sử dụng trong nhiều món ăn ngon như bữa cơm gia đình Việt. Bên cạnh đó, những món ăn vặt cũng sử dụng sốt me có thể kể đến như cánh gà sốt me, cút lộn xào me, ốc xào me… được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay sẽ không phải là thứ tôi vừa làm, mà là một thứ hoàn toàn mới. Nhân đây Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn xin hỏi: bạn đã thử làm chân gà sốt me chưa? Chân gà sốt me ngọt, rưới gia vị chua ngọt, làm món nhậu hay ăn với cơm đều rất thú vị. Tiếp tục các món ngon từ chân gà, cách làm chân gà sốt me chua ngọt sẽ là món tiếp theo.

Mình nghe nói súp gà cay kiểu Thái cũng dùng sốt me để làm nhưng sốt Thái là tương ớt cay của Hàn Quốc, phù hợp với những người ăn cay được. Không biết bạn có chuyển qua chế độ sườn xào chua ngọt sau khi thử món này không? Bài thuyết trình này khó, chúng ta hãy bắt đầu!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Chân gà: 10 cái
• Bột năng (ngô): 1 thìa cà phê
• tỏi khô băm nhỏ: 2 củ
• Gừng tươi giã nhỏ: 1 nhánh
• Nguyên liệu: Đường, nước mắm ngọt, tương ớt, mắm me.

Cách làm nước mắm me trộn chân gà

• Me chín: 0,2kg
• đường trắng: 0,3kg
• Nước mắm: 20ml
• Địa hạ: 10 g
• Tương cà hoặc xì dầu (nếu có): 10 g
• Nước tinh khiết

Với lượng me như trên, bạn làm được khoảng một lít nước mắm me. Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần thiết.

– Khi me chín, đầu tiên bạn cho me vào nước nóng, bóp từ từ cho thịt me tơi ra, sau đó ngâm khoảng 15-20 phút cho me nở ra. Sau đó dùng tay bóp nhẹ cùi me để loại bỏ hạt, tách hạt, loại bỏ xơ me, rửa sạch me. – Sau đó cho đường, nước mắm, ớt xay vào rồi bắc lên bếp đun đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ, khuấy đều, đun một lúc cho nước me ngọt trở lại thì khuấy thêm một chút. nặng.

Cách làm chân gà sốt me

Chuẩn bị chân gà

Chân gà bạn nên chọn chân gà công nghiệp vì thịt chắc, da mềm và dễ ăn chứ không bị khô như chân gà ta.

– Chân gà cạo sạch lớp da vàng bên ngoài (thường mua ngoài tiệm đã rửa sạch), ngâm qua nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước lọc. – Cắt móng, cắt chân gà, chân gà trong khi tiếp tục cắt làm đôi.

Chuẩn bị chân gà

Đun sôi một nồi nước, thêm một thìa cà phê muối và vài lát gừng tươi. Đợi nước sôi thì trút chân gà vào, luộc trong nước sôi 5 phút rồi vớt ra để nguội.

Tham khảo: Cách rút xương gà sống cực nhanh

Chân gà chiên bột năng

– Để chân gà nguội hẳn, bạn có thể nhúng qua nước đá để chân gà được giòn. Tiếp theo, bạn bọc chân gà qua bột sắn dây.

– Đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu vào chiên nhanh đến khi vàng, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, trút chân gà vào chiên, đến khi da chân gà giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Làm nước chấm chân gà

Dùng một chảo khác, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho 4 thìa nước mắm me vừa làm ở trên, 3 thìa đường, 2 thìa nước mắm ngọt, nếu muốn cay hơn thì cho thêm chút ớt băm. Đun hỗn hợp nước sốt trên lửa vừa cho đến khi nước sốt sôi.

Cuối cùng, cho toàn bộ chân gà đã chiên lên chảo để chân gà ngấm nước sốt. Cho nước sốt me lên chân gà. Khi nước gần cạn và chân gà có màu vàng đậm thì tắt bếp.

Đừng bỏ lỡ: Cách làm chân gà ngâm sả tắc

Kết thúc

Thực ra có rất nhiều cách làm chân gà sốt me, bạn có thể thấy chân gà sốt me, chân gà chiên mắm, chân gà chiên mắm me, chân gà sả ớt, chân gà chiên mắm cay. . nhưng nguồn gốc của hương vị không thay đổi. Nếu có thời gian, bạn có thể rút xương chân gà và chế biến để dễ ăn hơn. Cách làm chân gà sốt me trên đây, bạn có thể cảm nhận được hương vị của chân gà khi chấm với nước sốt me ngon và đẹp mắt.

Bạn thấy bài viết Cách làm chân gà sốt me chua ngọt hấp dẫn giới trẻ hiện nay có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm chân gà sốt me chua ngọt hấp dẫn giới trẻ hiện nay bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm chân gà sốt me chua ngọt hấp dẫn giới trẻ hiện nay của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay