Cách làm chân gà rang muối ngon đậm đà mê mẩn như ngoài hàng

Trong số những món ngon từ chân gà không thể không kể đến chân gà rang muối, so với chân gà luộc thì món ăn này khó chế biến hơn nhưng chân gà rang muối lại có hương vị thơm ngon đặc biệt. ngoại hình khác thường. Giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm mùi sả và vị mặn của muối rang, hứa hẹn sẽ khiến bạn thích thú ngay từ khi chạm que. Chân gà rang muối luôn là món ăn được các nhà hàng cao cấp như các chuỗi nhà hàng lớn lựa chọn, tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà với công thức chân gà rang muối thơm ngon này ngay bây giờ.

Khi bạn đã chán chân gà, chân gà chiên, chân gà chiên, chân gà ngâm thì chân gà rang muối chính là sự lựa chọn thay thế. Bạn thử nghĩ xem, chân gà rang muối với lớp vỏ ngoài săn chắc, bên trong mềm thơm mùi sả, bên ngoài là vị ngọt của muối rang. Khi kết hợp với nước sốt phù hợp, mọi bữa ăn trong nhà của chúng tôi đều được thưởng thức.

Quan trọng

• 10 cái chân gà
• 3 bóng đèn
• Vài lá chanh
• bột mì
• Canh
• Dầu ăn

Nguyên liệu bột muối

• ½ bát gạo nếp
• ½ chén đậu xanh bóc vỏ
• 2 thìa cà phê muối

Cách làm chân gà rang muối

Bước 1: Làm bột muối

– Gạo nếp và đậu các bạn mua về rửa sạch, để ráo nước.

– Tiếp theo, rang gạo nếp và đậu xanh cho đến khi chín vàng. Muối cũng được rang khô.

– Sau đó cho các nguyên liệu trên vào máy xay, trộn đều rồi cho vào hộp đậy kín, cất ngăn mát tủ lạnh, có thể để quanh năm nhưng muối đã trộn rất thơm (muối đã trộn ở trên). dùng để làm sườn rang muối, gà rang muối rất ngon).

Bước 2: Thực hiện

– Chân gà rửa sạch, chặt đôi cho dễ chế biến rồi cho vào nồi nước nóng có pha hai thìa bột canh.

– Sau khi chân gà chín, vớt ra đĩa để nguội.

– Sả cắt khúc khoảng 3-5cm rồi thái nhỏ. Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ.

– Cho chân gà vào túi đựng thực phẩm, thêm một thìa bột năng rồi miết chặt miệng túi lại, lắc đều cho chân gà bám đều.

– Cho dầu ăn vào chảo, cho sả vào xào thơm rồi vớt ra giấy thấm dầu.

– Tiếp tục dùng chính dầu ăn đã pha chanh cho vào chiên chân gà, Khi chân gà có màu vàng nâu thì vớt ra để lên giấy thấm dầu. Quá trình chiên sẽ tiết ra một ít dầu, vì vậy hãy đậy nắp khi chiên để đảm bảo an toàn!

– Tiếp theo, trộn đều chân gà với muối bột, sả, lá chanh thái nhỏ, cho vào thau khô lắc đều.

Cuối cùng, bày chân gà rang muối ra đĩa và thưởng thức!

Trộn chân gà rang muối làm nước chấm

Nhiều người cho rằng chân gà chiên mặn nên không muốn chấm nước sốt. Không phải, những loại nước sốt này chỉ thêm hương vị cho chân gà mà không cần thêm muối. Đầu tiên chúng ta có thể nói về công thức: Cách làm gà rang muối ngon

Ngoài ra, bạn có thể pha nước chấm với tiêu tươi và chanh hoặc đơn giản hơn là dùng tương ớt hoặc tương cà pha thêm nước cốt chanh để món ăn thêm đậm đà.

Chọn chân gà nướng cho món tráng miệng ngon

Dù bạn chế biến món ăn gì với chân gà thì việc chọn được một chiếc chân gà ngon là vô cùng quan trọng. Bàn chân của tất cả gà đảm bảo rằng thức ăn sạch sẽ và cần quan sát thấy sự an toàn và ổn định của bàn chân. Do số lượng chân gà nhập lậu quá nhiều, chân gà không để lâu rất nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta.

• Bạn nên chọn chân gà có màu trắng hồng tự nhiên, không có vết xanh, đỏ, vàng, xỉn màu bất thường.
• Chân gà không bị mềm hay nhũn, các ngón tách ra. Có thể là chân gà bơm nước.
• Các mẹ nên chọn mua thịt gà từ những nguồn uy tín đã được kiểm chứng tại các cửa hàng thực phẩm sạch để có sức khỏe tốt hơn.

Tham khảo: Giá chân gà sống hiện nay bao nhiêu tiền 1kg?

Kết thúc

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bà nội trợ cách làm chân gà rang muối thơm ngon, dễ làm rồi. Bạn thấy đấy, sơ chế chân gà và làm bột muối hơi mất thời gian nhưng món chân gà chiên giòn thơm ngon này rất phù hợp để bạn làm quà trong những dịp lễ tết hay những lúc thèm chân gà.

Chân gà giòn bên ngoài, mềm bên trong và thơm mùi sả. Đừng quên theo dõi Hương vị hàng ngày để cập nhật công thức mới nhất

Bạn thấy bài viết Cách làm chân gà rang muối ngon đậm đà mê mẩn như ngoài hàng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm chân gà rang muối ngon đậm đà mê mẩn như ngoài hàng bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm chân gà rang muối ngon đậm đà mê mẩn như ngoài hàng của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay